老話說(shuō)得好：冬吃蘿卜夏吃姜，不勞大夫開藥方。但有個(gè)問(wèn)題，蘿卜可是秋季的時(shí)令蔬菜啊，難道放著時(shí)令的蔬菜不吃，非得等到冬天吃？其實(shí)，秋季也是吃蘿卜的季節(jié)，除了蘿卜是時(shí)令蔬菜之外，還因?yàn)?span>吃白蘿卜可以敗內(nèi)火！
很多地方到了秋季有“貼秋膘”的習(xí)俗，大魚大肉吃多了，自然容易上火。而白蘿卜具有性涼味甘的特點(diǎn)，所以，明代醫(yī)學(xué)家李時(shí)珍就很推崇吃蘿卜，說(shuō)常吃蘿卜可以“下大氣，消谷和中，祛邪熱氣”。
但是，問(wèn)題來(lái)了！很多朋友說(shuō)問(wèn)：都說(shuō)吃蘿卜好，那么是吃青蘿卜還是白蘿卜呢？其實(shí)，秋冬季節(jié)最適合吃的是白蘿卜！這是因?yàn)?，青蘿卜只適合輔助消化，而白蘿卜無(wú)論是營(yíng)養(yǎng)成分，還是食療的作用上都比青蘿卜強(qiáng)很多。
這就是為什么，很多朋友發(fā)現(xiàn)，秋冬季節(jié)吃點(diǎn)白蘿卜，會(huì)讓我們的身體感覺(jué)很舒服的原因。白蘿卜不僅含有豐富的纖維素，還富含多種維生素以及鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)，尤其是白蘿卜富含的蘿卜硫素、芥子油等活性物質(zhì)，具有抗菌的作用，常吃能增強(qiáng)身體的免疫力。
但白蘿卜在食用的時(shí)候，切記要注意一下，有些食物不能和白蘿卜同吃，會(huì)產(chǎn)生不良的反應(yīng)，影響我們的健康。所以，下面就和大家詳細(xì)地說(shuō)一說(shuō)！
秋天吃蘿卜千萬(wàn)要記住，白蘿卜的“死對(duì)頭”，兩者不能一起吃，吃了就是沒(méi)病找??！下面就一起看看吧。
1、橘橙：當(dāng)我們食用白蘿卜后便會(huì)產(chǎn)生一種硫氰酸鹽的物質(zhì)，而秋冬時(shí)節(jié)橘橙也是時(shí)令的水果，可是橘橙中含有類黃酮物質(zhì)，在我們食用橘橙后，會(huì)在我們體內(nèi)轉(zhuǎn)化后形成羥基苯甲酸和阿魏酸，而這些物質(zhì)又會(huì)和硫氰酸鹽產(chǎn)生相互作用，會(huì)引起甲狀腺腫大。
2、人參：這一點(diǎn)很多朋友都知道，因?yàn)槿藚⑹茄a(bǔ)氣的，而白蘿卜是行氣的食物，二者一步一破吃了等于沒(méi)吃，白白浪費(fèi)了食材。
3、黑木耳：講真，黑木耳是我非常喜歡的食物之一，它不僅含有豐富的多種維生素，多種氨基酸，還富含蛋白質(zhì)，多糖，纖維素、胡蘿卜素及鈉、鈣、鉀、鎂等微量元素，所以，黑木耳也被譽(yù)為“菌中之王”。
但是，黑木耳不能和蘿卜同食！因?yàn)?，蘿卜含有的果膠與黑木耳這ongoing的植物酸會(huì)產(chǎn)生反應(yīng)，會(huì)導(dǎo)致胃部的不適，甚至是皮炎。
聯(lián)系客服
