文/農(nóng)夫也瘋狂
在農(nóng)村里，所種植的很多農(nóng)作物都是自己留種子的。像小麥、花生、玉米、高粱、大豆、黃瓜、茄子、辣椒、油菜等等，一直以來農(nóng)民都是自己留種的，很少有人去購買種子的。小時候也很好奇，稻谷掉在水稻田里了就會發(fā)芽，并且很快就長出禾苗了，為什么不自己留種，還要花錢去買種子呢？
聽爺爺說，在以前農(nóng)村里種植水稻也是自家留種的。在當時基本上家家戶戶都是采用自家種植的水稻來留種。一般會特意在水田中留出一小塊肥沃的地，然后就專門種植留種的水稻，相當于就是給它“開小灶”了，會進行特殊的照顧。也是因為這個原因，這塊地的水稻長勢往往要更好一些，而等到糧食收獲的季節(jié)了，就會把它分開采收回來，并且分開晾曬和保存。到了第二年春天了，就會對其精挑細選一番，淘汰掉不飽滿的、有損傷的稻谷，然后在進行催芽，之后就是播種。
可是，自從雜交水稻研發(fā)出來了以后，因為其產(chǎn)量高，并且病蟲害也少了，所以在農(nóng)村里就都是去農(nóng)資店購買雜交水稻的種子來播種了。雖然雜交水稻的種植出來的稻谷留種的種子也會發(fā)芽、開花、結稻谷，但是因為其基本上只能保持第一年高產(chǎn)性狀。換言之，如果自己用雜交水稻來留種，第二年繼續(xù)種植，這樣雖然節(jié)省了買種子的錢，可是產(chǎn)量卻會低很多，這是一件得不償失的事情。所以為了高產(chǎn)，讓家里人吃飽飯，也就不會吝嗇這一點小錢了，從那以后就沒有人種植水稻自己留種了。
而在過去農(nóng)村里種植水稻之所以會自己留種，那是因為在當時所種植的是常規(guī)稻，其產(chǎn)量并不高的，最高畝產(chǎn)量也就300公斤左右。自家留種的話，產(chǎn)量也并不會受到多大的影響。而雜交水稻是通過不同稻種相互雜交產(chǎn)生的，可是水稻又是一種自花授粉的作物，對配制雜交種子不利。而且雜交水稻的優(yōu)良特性，往往只能保存在第一年有高產(chǎn)的形狀。以前村里有些人家中就是種植一季稻，而采收了以后，稻田里面還會有一些掉落的稻谷，慢慢的也會發(fā)芽、開花、結谷。可是這些稻谷都是不飽滿的，并且產(chǎn)量很低。當成熟了以后，我們這些小孩子就會用鐮刀把它們割回來，用來喂雞、喂鴨子。
所以，像小麥、花生、大豆、玉米等農(nóng)作物可以自己留種，而很少看到有人用自家的稻谷留種，那是因為前者留種以后還能繼續(xù)保持優(yōu)良的高產(chǎn)性能，而雜交水稻卻沒有這個能力。為了追求高產(chǎn)，就只能花錢購買優(yōu)良的稻谷種子了，不然就是得不償失了！喜歡文章的朋友們，記得點贊、分享和關注哦，農(nóng)夫每天都會為大家免費分享一些農(nóng)村的好玩、有趣的事情，謝謝大家支持（圖片來源網(wǎng)絡）
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