關注 By 圓圓Echo用料茄子 1個豆角 50g大蒜 3瓣生抽 1勺鹽 適量做法步驟1、茄子洗干凈,切條2、豆角切段3、鍋里放油,比平時多,放入茄條,炸4、炸軟,撈起來,控油5、再次放入豆角炸,變色就撈起來6、留少量的底油,放入大蒜爆香7、放去豆角和茄子,翻炒8、放入生抽和鹽,少量的水,翻炒一會兒,就可以出鍋啦9、ok