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主要為害花序和果實(shí)，有時(shí)也有新梢及葉片感病。

花序感病：開花前為害，花序暗褐色，似開水燙傷狀，病部組織軟腐，表面長滿灰霉，被害花序萎蔫，幼果極易脫落。

果梗感病：變黑色，有時(shí)在病部長出黑色塊狀菌核。

新梢及葉片感病：產(chǎn)生淡褐色不規(guī)則的病斑，有時(shí)為輪紋狀。

近成熟期果實(shí)感病：先產(chǎn)生淡褐色凹陷病斑，再果實(shí)腐爛，潮濕時(shí)長出一層鼠灰色的霉層。

成熟果實(shí)感病：果實(shí)變色、腐爛，潮濕時(shí)長出一層鼠灰色的霉層，有時(shí)出現(xiàn)黑色塊狀菌核。

葡萄生長早期發(fā)病可使新梢、花穗枯死；中后期發(fā)病可引起落葉或大面積枯斑。

葉片感病：初期在葉面產(chǎn)生水漬狀、半透明、邊緣不明顯的小斑點(diǎn)；逐漸擴(kuò)大為淡黃色至黃褐色的多角形病斑，在潮濕的條件下，葉片背面形成白色的霜霉?fàn)钗?；后成褐色干枯病斑，病葉提早脫落。

新梢、葉柄及卷須感病：初期為水浸狀、半透明、略凹陷的褐色病斑，潮濕時(shí)產(chǎn)生白色霜霉?fàn)钗?，病梢扭曲，?yán)重時(shí)枯死。

幼果感病：從果梗開始發(fā)病，灰綠色圓形病斑，表面長滿白色霉層，后皺縮脫落。

成熟果實(shí)感病：一般不產(chǎn)生霉?fàn)钗铩?/p>

葡萄白粉病在各地均有發(fā)生，特別是華北葡萄產(chǎn)區(qū)受害較重。

葉片感病：產(chǎn)生覆有一層白色粉狀物的白色斑塊，嚴(yán)重時(shí)白粉狀物布滿全葉，病葉卷曲、枯萎致脫落。

新梢、葉柄、果梗和穗軸感病：表面出現(xiàn)黑褐色網(wǎng)紋，上有白粉狀物。

幼果感病：先褪綠斑塊上有星芒狀花紋，上有白粉狀物，病果停止生長或畸形，味酸。

長大的果實(shí)感病：果表面有網(wǎng)狀紋路，易裂開。

在南方高溫高濕地區(qū)受害嚴(yán)重。

果穗感病：在穗軸和果梗上產(chǎn)生淡褐色、水漬狀、邊緣不明顯的病斑，逐漸擴(kuò)大抑制果?；蛳虏抗氚l(fā)育，使果粒皺縮。

枝蔓感病：多在有機(jī)械傷或接近地面的部位發(fā)病。

果粒感病：初期為淺褐色水浸狀腐爛，后蔓延全果，果中有灰白色小粒點(diǎn)。嚴(yán)重時(shí)全穗腐爛，病果極易受震脫落，重病園地面落滿一層，這是白腐病發(fā)生的最大特點(diǎn)。

葉片感病：先在葉尖、葉緣或有損傷的部位形成淡褐色、水漬狀、近圓形或不規(guī)則形的病斑，并擴(kuò)大為同心輪紋大斑，其上散生灰白色小粒點(diǎn)，且以葉背和葉脈兩邊居多，后期病斑干枯易破裂。

該病害僅為害葉片，發(fā)病通常自下部葉片開始，逐漸向上蔓延。

大褐斑病：病斑定形后，病斑直徑3～10mm，嚴(yán)重時(shí)，病葉干枯破裂早落，病斑周緣淡褐色濕潤狀，中間有黑色圓環(huán)形紋，后期病斑上生灰色或深褐色的霉?fàn)钗铩?/p>

小褐斑病：直徑2～3mm病斑較小，近圓形或不規(guī)則形，呈褪色小斑，中部顏色稍淺，天氣潮濕時(shí)病斑背面有一層較明顯的黑色霉?fàn)钗铩?/p>

多雨潮濕的地方發(fā)生重。

葉片感病：初期葉面出現(xiàn)圓形或不規(guī)則形紅褐色斑點(diǎn)，中部凹陷，呈灰白色，邊緣呈暗紫色，后期常干裂穿孔。

新梢、葉柄、果柄感病：形成長圓形褐色病斑，后期病斑中間凹陷開裂，呈灰黑色，邊緣紫褐，發(fā)生嚴(yán)重的枯死。

幼果感病：初期出現(xiàn)深褐色斑點(diǎn)，漸形成圓形病斑，四周紫褐色，中部灰白色， “鳥眼狀”斑，后期表面硬化，有時(shí)龜裂。多個(gè)病斑可連成大斑，病斑僅限于果表，不深人果內(nèi)，但果味酸，喪失食用價(jià)值。

炎熱和潮濕的地區(qū)發(fā)生較重。

新梢感病：深褐色橢圓形微凹陷病斑。

葉片感病：葉脈間出現(xiàn)紅褐色、近圓形小斑，后擴(kuò)大為中間灰白、邊緣褐色的大斑，病斑上產(chǎn)生小黑點(diǎn)。

果實(shí)感病：初呈紫褐色小斑點(diǎn)，軟腐，后逐漸擴(kuò)大，導(dǎo)致果實(shí)，干縮變?yōu)楹谏?jiān)硬、多皺的僵果。

葡萄炭疽病主要為害果粒，造成果粒腐爛。

為害枝干、葉片等大多為潛伏侵染，無明顯癥狀。

果實(shí)著色后、近成熟期顯現(xiàn)癥狀，果面產(chǎn)生針頭大小淡褐色斑點(diǎn)或雪花狀斑紋，漸擴(kuò)大，變褐至黑褐色圓形病斑，密生輪紋狀小黑點(diǎn)。天氣潮濕時(shí)，病斑表面涌出粉紅色黏液。最后果實(shí)軟腐，易脫落，味酸而苦。

葡萄銹病主要存在于植株中下部葉片。

葉面染病初期出現(xiàn)零星單個(gè)小黃點(diǎn)，周圍水浸狀，后葉片的背面形成桔黃色夏孢子堆，逐漸擴(kuò)大，沿葉脈處較多；

初期零星小黃點(diǎn)、周圍水浸狀

夏孢子堆成熟后破裂，散出大量橙黃色粉末狀夏孢子，布滿整個(gè)葉片，致葉片干枯或早落；

孢子堆成熟后破裂，布滿整個(gè)葉片

秋末病斑變?yōu)槎嘟切位液谏唿c(diǎn)形成冬孢子堆，表皮一般不破裂。葉柄、嫩梢或穗軸上偶見夏孢子堆。

主要為害2年生以上枝蔓莖基部，及新梢、果實(shí)。

莖蔓受害：蔓基部近地表處易染病，初期病斑紅褐色，略凹陷，后擴(kuò)大成黑褐色大斑，秋天病蔓表皮縱裂為絲狀，易折斷。

主蔓受害：病部以上枝蔓生長衰弱，葉色變黃并枯死。

新梢受害：葉緣卷曲，新梢枯萎，葉脈、葉柄及卷須常生黑色條斑。

卷須，常生黑色條斑

幼果受害：生灰黑色病斑，果穗發(fā)育受阻。

果實(shí)后期受害：與房枯病相似，唯黑色小點(diǎn)粒更為密集。

主要發(fā)生在幼穗的穗軸上，穗軸老化后不易發(fā)病，果粒較少發(fā)病。

穗軸發(fā)病：初期幼果穗的分枝穗軸上產(chǎn)生褐色的水浸狀小斑點(diǎn)，并迅速向四周擴(kuò)展，使整個(gè)分枝穗軸變褐枯死，不久失水干枯，變?yōu)楹诤稚腚S之萎縮脫落；潮濕時(shí)，病部表面產(chǎn)生黑色霉?fàn)钗铩?/p>

幼果粒發(fā)病：形成圓形、深褐色至黑色小斑點(diǎn)，病變僅限于果粒表皮，隨著果粒膨大病斑變成瘡痂狀，當(dāng)果粒長到中等大小時(shí)，病痂脫落，對(duì)果實(shí)發(fā)育無明顯影響。

葡萄輪紋病在葡萄產(chǎn)區(qū)均有發(fā)生，主要為害葉片。

葉片受害初呈赤褐色、不規(guī)則形病斑，后擴(kuò)大為黑褐色圓形斑，表面形成深淺不同的同心輪紋；潮濕時(shí)，背面產(chǎn)生灰褐色的霉層。

為害嚴(yán)重的果園，損失達(dá)30～80%，甚至絕收。

爛果，即發(fā)現(xiàn)有腐爛的果粒，如果是套袋葡萄，在果袋的下方有一片深色濕潤，又稱尿袋；

有醋蠅，在爛果穗周圍有類似于粉紅色的小蠅子；有醋酸味；

正在腐爛、流汁液的爛果，在果實(shí)內(nèi)可以見到白色的小蛆；

果粒腐爛后，腐爛的汁液流出，會(huì)造成汁液經(jīng)過的地方（果實(shí)、果梗、穗軸等）腐爛；果粒腐爛后，果粒干枯。

在葡萄果實(shí)接近采收期間，常有裂果發(fā)生，降低品質(zhì)，造成減產(chǎn)甚至絕收，影響經(jīng)濟(jì)效益。果皮連同果肉縱向開裂，容易滋生微生物引起霉變，失去經(jīng)濟(jì)價(jià)值。

主要為害果粒、果梗及穗軸，發(fā)生嚴(yán)重時(shí)也能為害葉片。

果梗發(fā)?。撼跗谠诠；慨a(chǎn)生淡褐色病斑，逐漸擴(kuò)大后，變?yōu)楹稚?，并且蔓延到果粒與穗軸上，使穗軸萎縮干枯。

果粒發(fā)?。合纫怨贋橹行男纬傻稚妮喖y狀病斑，有時(shí)輪紋并不明顯，后病斑擴(kuò)展，果蒂失水皺縮，果粒腐爛變褐色，病斑表面散生黑色小點(diǎn)粒（分生孢子器），后果粒干縮成灰褐色僵果；病果穗掛在樹蔓上可長期不落。

葉片發(fā)?。合仁窃谌~面上產(chǎn)生紅褐色圓形小斑點(diǎn)，后逐漸擴(kuò)大，病斑邊緣呈褐色，中心灰白色，后期病斑中央散生黑色小點(diǎn)粒。

主要是通過感染插條、砧木的轉(zhuǎn)運(yùn)所造成的。

傳染性變形或稱扇葉：由變形病毒株系引起，植株矮化或生長衰弱，葉片變形，嚴(yán)重扭曲，葉形不對(duì)稱，呈環(huán)狀，皺縮，葉緣鋸齒尖銳。葉片變形，有時(shí)伴隨著斑駁。新梢也變形，分枝異常、雙芽、節(jié)間長短不等或極短、帶化或彎曲等。果穗少，穗型小，成熟期不整齊，果粒小，坐果不良。葉片在早春即表現(xiàn)癥狀，并持續(xù)到生長季節(jié)結(jié)束。夏天癥狀稍退。

黃化：由產(chǎn)生色素的病毒株系引起。病株在早春呈現(xiàn)鉻黃色褪色，病毒侵染植株全部生長部分，包括葉片、新梢、卷須、花序等。葉片色澤改變，出現(xiàn)一些散生的斑點(diǎn)、壞斑、條斑到各種斑駁。斑駁跨過葉脈或限于葉脈，嚴(yán)重時(shí)全葉黃化。在鄭州，于5月份可見到全株黃化的懷況。春天遠(yuǎn)看葡萄園，可見到點(diǎn)點(diǎn)黃化的病株。葉片和枝梢變形不明顯，果穗和果粒多較正常小。在炎熱的夏天，剛生長的幼嫩部分保持正常的綠色，而在老的黃色病部，卻變成稍帶白色或趨向于褪色。

鑲脈或稱脈帶：是另一種癥狀，傳統(tǒng)說法認(rèn)為是產(chǎn)生色素的病毒株系引起。開始時(shí)沿葉主脈變黃，后向葉脈間區(qū)擴(kuò)展，葉片輕度畸形、變小。