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廣式燒麥，軟糯香甜的糯米搭配香菇、廣式香腸，豐富的口感、糯而不粘、鮮而不咸，輕輕的咬上一口，所有的煩惱全都煙消云散。

首先提前將糯米泡水8-12小時(shí)，瀝干水分后放上蒸鍋大火蒸40-60min蒸熟

然后用溫水將香菇泡發(fā)香菇臘腸切丁，臘腸丁、香菇丁下鍋，炒香后加入全部的醬料

接著炒勻后，加入大半碗水，煮開后將蒸熟的糯米放入

干爽的糯米會(huì)將汁水吸飽，然后放涼待用，等糯米餡兒溫度降到室溫后，開始包燒賣

在餃子皮四周都抹上水，將糯米餡兒放中間；一只手用虎口將餃子皮邊捏緊，同時(shí)另一只手用勺子將餡兒壓實(shí)，然后在轉(zhuǎn)幾圈將餃子皮合緊即可

最后擺上蒸籠，上蒸鍋蒸20-30min美味的廣式燒麥就好了！