宋代五大名窯的鈞窯，有別于宋、金、元時期民間燒制的鈞窯，特指鈞官窯，俗稱官鈞。
宋代鈞窯在河南禹州燒制，禹州古稱鈞臺，明代設(shè)鈞州，故后人名之為鈞窯。晚明收藏家文震亨在《長物志》中說道：“均州窯色如胭脂者為上，青若蔥翠、紫若黑色者次之，雜色者不貴” 。民國許之衡《飲流齋說瓷》談到鈞窯的特征時說：“鈞窯之釉，捫之甚平，而內(nèi)現(xiàn)粗紋，垂垂而直下者，謂之淚痕；屈曲蟠折者，謂之蚯蚓走泥印，是鈞窯之特點也” 。故宮收藏的傳世鈞窯與文獻記載完全吻合。
1974年，河南省考古部門對鈞臺窯址進行了科學挖掘，從地層結(jié)構(gòu)和出土器物中的陳設(shè)類鈞窯瓷器來看，鈞官窯的生產(chǎn)年代，為北宋晚期；2004年，深圳考古所對禹州制藥廠遺址進行了搶救性挖掘，很多出土器物的年代指向，為明代早期，據(jù)此推論鈞瓷陳設(shè)類瓷器（鈞官窯）為明代早期。本博根據(jù)多年來對著名館藏器物的觀察、比較，發(fā)現(xiàn)明代早期生產(chǎn)的鈞官窯與宋代鈞官窯相比，器型柔媚、釉水稀薄，胎土方面也有明顯的差別，屬于明仿宋，與宋代鈞官窯不可同日而語。
鈞窯以其大氣磅礴的造型、瑰麗多變的色彩著稱于世。從故宮傳世鈞官窯來看，有以下幾個特征：
1. 鈞窯是以氧化銅為著色劑的高溫釉，燒成后釉色呈玫瑰紫、海棠紅、茄皮紫、天藍、月白、天青等瑰麗多變的釉色。底部刷一層醬褐色透明護胎釉，俗稱芝麻醬釉。
2. 釉面上有“蚯蚓走泥紋”。鈞窯為二次燒成，素燒后再上釉，釉層肥厚，釉面干燥時或燒成初期會發(fā)生干裂，在高溫燒制階段，釉藥流入空隙，形成流動的條狀痕跡，俗稱“蚯蚓走泥紋”。
3. “入窯一色，出窯萬彩”。鈞窯的釉色，在燒制過程中產(chǎn)生窯變現(xiàn)象，因此每件器物的釉色各不相同，尤以紅、紫為經(jīng)典釉色，燦如晚霞，變幻莫測，具有引人入勝的藝術(shù)魅力。因此，對鈞窯的評價有“鈞瓷無對、窯變無雙”之說。
4. 數(shù)字鈞官窯。北宋后期，為宮廷燒制養(yǎng)植奇花異草專用的各式花盆與盆托，器物底部刻有從一到十的數(shù)字，數(shù)字越小，器物尺寸越大。相傳底部刻有一、三、五、七、九單數(shù)的為紅釉，二、四、六、八、十雙數(shù)的為青色釉。鈞官窯的數(shù)字都刻在護胎釉之下，刻在護胎釉之上的應(yīng)為后世補刻。有些器物上還刻有"奉華殿"、"養(yǎng)心殿"、"重華宮"、"景陽宮"等宮廷庭院名稱，有些為北宋刻制，有些是清代乾隆朝宮廷造辦處后刻。乾隆皇帝十分珍愛宋代瓷器，賞玩之余，讓造辦處工匠在很多宮廷收藏的器物上，題刻了大量御制詩文，從而成為宮廷收藏宋代名窯的佐證。
下面，以兩岸故宮藏品為主，重點介紹鼓釘洗、花盆（托）、出戟尊等鈞窯經(jīng)典器型，兼及少量盤碗。
鼓釘洗類：
1.鈞窯玫瑰紫鼓釘三足洗
2.鈞窯玫瑰紫鼓釘三足洗一
3.鈞窯玫瑰紫鼓釘三足洗二
4.鈞窯玫瑰紫鼓釘三足洗三
5.鈞窯天青釉鼓釘三足洗一
6.鈞窯天青釉鼓釘三足洗二
7.鈞窯月白釉鼓釘三足洗一
8.鈞窯月白釉鼓釘三足洗二
花盆（托）類：
1.鈞窯玫瑰紫釉葵花式花盆
2.鈞窯玫瑰紫釉長方花盆
3. 鈞窯玫瑰紫釉尊式花盆
4.鈞窯海棠紅葵式花盆
5.鈞窯海棠紅海棠式花盆
6.鈞窯海棠紅海棠式花盆
7.鈞窯玫瑰紫六角花盆
8.鈞窯月白釉葵花式花盆
9.鈞窯天藍釉葵花式花盆
10.鈞窯玫瑰紫尊式花盆
11.鈞窯茄皮紫尊式花盆
12.鈞窯海棠紅尊式花盆兩件件
13.鈞窯天藍釉尊式花盆
14.鈞窯玫瑰紫鐘式花盆
15.鈞窯玫瑰紫鐘式花盆
下面的花盆盆托，與洗的器型容易混淆，要注意區(qū)別：
1. 鈞窯玫瑰紫各式盆托
2. 鈞窯月白釉各式盆托
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