法國(guó)文化：法國(guó)習(xí)俗與禁忌
法國(guó)人在社交場(chǎng)合與客人見(jiàn)面時(shí)，－般以握手為禮，少女和婦女也常施屈膝禮。在男女之間，女士之間見(jiàn)面時(shí)，他們還常以親面頰或貼面來(lái)代替相互間的握手。法國(guó)人還有男性互吻的習(xí)俗。兩個(gè)男人見(jiàn)面，－般要當(dāng)眾在對(duì)方的面頰上分別親－下。在法國(guó)一定的社會(huì)階層中，“吻手禮”也頗為流行。施吻手禮時(shí)，注意嘴不要觸到女士的手，也不能吻戴手套的手，不能在公共場(chǎng)合吻手，更不得吻少女的手。
法國(guó)人在餐桌上敬酒先敬女后敬男，哪怕女賓的地位比里賓低也是如此。走路、進(jìn)屋、入座，都要讓婦女先行。拜訪(fǎng)告別時(shí)也是先向女主人致意和道謝，介紹兩人相見(jiàn)時(shí)，－般職務(wù)相等時(shí)先介紹女士。按年齡先介紹年長(zhǎng)的，按職位先介紹職位高的。若介紹客人有好幾位，－船是按座位或站立的順序依次介紹。有時(shí)介紹者一時(shí)想不起被介紹者的名字，被介紹音應(yīng)主動(dòng)自我介紹。到法國(guó)人家里作客時(shí)別忘了帶鮮花。
送花時(shí)要注意，送花的支數(shù)不能是雙數(shù)，男人不能送紅玫瑰給已婚女子。在送花的種類(lèi)上應(yīng)注意：在當(dāng)?shù)厮途栈ㄊ潜硎緦?duì)死者的哀悼。法國(guó)人把每一種花都賦予了一定的含義，所以選送花時(shí)要格外小心：玫魂花表示愛(ài)情，秋海棠表示憂(yōu)慮，蘭花表示虔誠(chéng)，郁金香表示愛(ài)慕之情，報(bào)春花表示初戀，水仙花表示冷酷無(wú)情，金盞花表示悲傷，雛菊花表示我只想見(jiàn)到你，百合花表示尊敬，大麗花表示感激，金合歡表示信賴(lài)，紫丁香表示我的心是屬于你，白丁香表示我們相愛(ài)吧，倒掛金種表示心里的熱忱，龍頭花表示自信，石竹表示幻想，牡丹表示害羞，白茶花表示你輕視我的愛(ài)情，紅茶花表示我覺(jué)得你最美麗。此外，法國(guó)人視鮮艷色彩為高貴，很受歡迎，視馬為勇敢的象征，認(rèn)為藍(lán)色是“寧?kù)o”和“忠誠(chéng)”的色彩，粉紅色是積極向上的色彩。但法國(guó)人忌諱核桃，厭惡墨綠色，忌用黑桃圖案，商標(biāo)上忌用菊花。法國(guó)人還視孔雀為惡鳥(niǎo)，并忌諱仙鶴（認(rèn)為它是蠢漢與淫婦的象征）、烏龜，認(rèn)為杜鵑花、紙花不吉利。
法國(guó)人大多信奉天主教，其次才是新教、東正教和伊斯蘭教。他們認(rèn)為“13”這個(gè)數(shù)字以及“星期五”都是不吉利的，甚至能由此引發(fā)什么禍?zhǔn)隆Ｈ绻銓?duì)老年婦女稱(chēng)呼“老太太”，她們是很不高興的。法國(guó)人還忌諱男人向女人送香水，因?yàn)檫@有過(guò)分親熱和圖謀不軌之嫌。他們還不愿意別人打聽(tīng)他們的政治傾向、工資待遇以及個(gè)人的私事。如果初次見(jiàn)面就送禮，法國(guó)人會(huì)認(rèn)為你不善交際，甚至認(rèn)為粗俗。
法國(guó)女賓有化妝的習(xí)慣，所以一般不歡迎服務(wù)員為她們送香巾。法國(guó)人在同客人談話(huà)時(shí)，總喜歡相互站得近一點(diǎn)，他們認(rèn)為這樣顯得更為親近。他們偏愛(ài)公雞，認(rèn)為它既有觀賞價(jià)值和經(jīng)濟(jì)價(jià)值，還有司晨報(bào)曉的功能，因而它可以用作“光明”的象征，并奉為國(guó)鳥(niǎo)。他們還非常喜愛(ài)鳶尾花，認(rèn)為它是自己民族的驕傲，是權(quán)力的象征、國(guó)家的標(biāo)志，并敬為國(guó)花。
法國(guó)人在交談時(shí)習(xí)慣于用手勢(shì)來(lái)表達(dá)或強(qiáng)調(diào)自己的意思，但他們的手勢(shì)與我們的有所不同。如，我們用姆指和食指分開(kāi)表示“八”，他們則表示“二”；表示“是我”這個(gè)概念時(shí)，我們指鼻子，他們指胸膛。他們還把姆指朝下表示“壞”和差的意思。
法國(guó)人一年到頭似乎離不開(kāi)酒，但貪杯而不過(guò)量。一日三餐，除早餐外，頓頓離不開(kāi)酒。他們習(xí)慣于飯前用開(kāi)胃酒疏通腸胃，飯后借科涅克（白蘭地）之類(lèi)的烈性酒以消食，佐餐時(shí)，吃肉類(lèi)配紅葡萄酒，吃魚(yú)蝦等海味時(shí)配白葡萄酒；玫瑰紅葡萄酒系通用型，既可用于吃魚(yú)，也可用于下肉。女士都愛(ài)用玫瑰紅，以顯示自己的口味清淡，不嗜烈物。法國(guó)人不僅看菜下酒，什么酒用什么杯子，也很有講究，法國(guó)人講究雖多，但喝的并不多。三五人一桌的聚會(huì)，一瓶10度上下的葡萄酒通常就行。
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