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用料：火龍果1個、西米50g、椰汁1罐

做法：

1.將西米洗凈，放入滾水鍋中煮10分鐘，煮的過程需不時攪拌防止粘鍋，煮至西米還有少許白芯的時候關(guān)火再燜片刻，至西米熟透，呈一粒粒透明狀時，用冷水沖洗，撈出瀝水備用；

2.火龍果在大半處切開，用勺子將果肉挖出，把果肉掏空做成一個容器；

3.在火龍果容器里放入火龍果肉和西米，在上面淋上椰汁即可。

小叮嚀：

1.可將火龍果換成孩子喜歡的其它水果，比如芒果、西瓜等等。椰奶也可以換成牛奶或橙汁等其它飲料。

2.煮西米要滾水下鍋，中途要不時的攪拌防止粘鍋?？蓪⒅蠛玫奈髅追湃氡淅洳?，吃的時候加入自己喜歡的飲料和水果，這樣一份冰涼的西米露甜點就完成了。