再說說拍照的角度。拍攝角度一般用的是0、45、90拍法,象我上面這張圖就是45的拍法,拍照的時候身體要彎一點去拍,這樣拍出的照片比較有立體感。象下面這張圖片就是90的拍法,更突出美食的立體感。
今天就說到這,上菜啦~~ 這道菜很美味,不知道有沒有人象我這樣這么愛吃花椒,可以一粒粒放在嘴里慢慢地嚼咽,享受那一股麻香,特有意思。
材料:牛里脊200克
配料:干辣椒、花椒、姜、香菜、芝麻、鹽、生抽、香醋、糖、
芝麻油、辣椒油各適量
做法:
1、主材料、配料備好。
2、牛肉切成細絲,香菜洗凈取香菜梗,姜壓成姜泥,干辣椒和花椒用
清水洗凈,用廚房紙吸干水份待用。
3、鍋里下適量清水燒開后,將牛肉放入水里焯水,牛肉變色即可撈出。
4、芝麻炒香,將牛肉、香菜梗、姜泥放入碗中。
5、另鍋下油小火炒香干辣椒和花椒。
6、關火后,將牛肉、香菜梗、姜泥倒入鍋里,加上熟芝麻、鹽、生抽、
香醋、糖、芝麻油、辣椒油拌勻即可。
【溫馨提示】:
1、不能吃花椒的盡量放少一些。
2、調料根據自己的口味來搭配。
3、牛肉變色即可撈出,這樣吃起來更嫩。
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