兒童的身高由5個(gè)要素來(lái)決定：遺傳、營(yíng)養(yǎng)、睡眠、運(yùn)動(dòng)、疾病。
遺傳是很重要的，決定了兒童的靶身高即父母的平均身高，遺傳潛力確定了兒童的成年身高，但是靶身高有個(gè)上下范圍，如某男孩，父親170cm，母親160cm，其靶身高約為164-179cm；也就是說(shuō)，如果他發(fā)育得好，那就可長(zhǎng)到179cm，發(fā)育得不好則只有164cm。
發(fā)育得好不好就是由其他4個(gè)因素來(lái)決定，其中營(yíng)養(yǎng)無(wú)疑是兒童生長(zhǎng)的物質(zhì)基礎(chǔ)：
首先，蛋白質(zhì)是兒童生長(zhǎng)的首要“建筑材料”，骨骼、肌肉的生長(zhǎng)都離不開(kāi)蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)的食物來(lái)源有魚(yú)、蝦、瘦肉、禽蛋、牛奶和豆制品等；其次，鈣也很重要，它是兒童骨骼中含量最多的礦物質(zhì)，而嬰幼兒期和青春期又是人體骨量峰值的關(guān)鍵期，4-9歲的兒童每天需攝入800mg，10-18歲每天1000mg。鈣的來(lái)源有奶類(lèi)、豆腐、豆腐干、蝦皮、小魚(yú)干、黑芝麻、海帶等，或者直接服用鈣片等營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑。
鋅對(duì)兒童生長(zhǎng)發(fā)育也是舉足輕重的，它可促進(jìn)機(jī)體蛋白質(zhì)代謝，兒童鋅缺乏會(huì)引起生長(zhǎng)發(fā)育減慢、味覺(jué)不良、食欲減退、異食癖、免疫力下降等，鋅的食物來(lái)源有乳類(lèi)、豬牛羊肉類(lèi)、蝦、蟹、貝類(lèi)海鮮和堅(jiān)果類(lèi)。
還有維生素D，它可促進(jìn)腸道對(duì)鈣的吸收、維持血液鈣濃度、促進(jìn)骨骼礦化，維生素D缺乏會(huì)引發(fā)導(dǎo)致佝僂病、骨質(zhì)疏松，免疫、血液等系統(tǒng)疾病等；維生素D的食物來(lái)源有動(dòng)物肝臟和蛋黃，但含量較低，通過(guò)皮膚自然合成比較推薦，就是多曬太陽(yáng)，所以多鼓勵(lì)孩子多在戶(hù)外活動(dòng)，此外還有營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑如維生素D丸、魚(yú)肝油等。
維生素A也可促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育，缺乏維生素A會(huì)引起生長(zhǎng)發(fā)育障礙、免疫力下降、皮膚干燥、夜盲等，食物來(lái)源有動(dòng)物肝臟、蛋黃、乳類(lèi)，黃綠紅色蔬菜、柑橘、蜜橘等。
此外，生長(zhǎng)發(fā)育期的孩子應(yīng)盡量減少食用不健康食物，如油炸或麻辣食物、膨化食品、酒、咖啡、濃茶及碳酸飲料，還有反季節(jié)水果、蔬菜等。
家長(zhǎng)還可按照以下標(biāo)準(zhǔn)監(jiān)測(cè)孩子的生長(zhǎng)速度：生后第1年長(zhǎng)高25cm，第2年10cm，2-12歲的5-7cm/年，青春期：男孩平均增長(zhǎng)28cm，女孩25cm，如果生長(zhǎng)過(guò)慢應(yīng)去醫(yī)院就診。
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