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第三節(jié)  成本會計科目的設置“基本生產成本”、“輔助生產成本”、“制造費用”、“銷售費用”、“管理費用”、“財務費用”、“長期待攤費用”、“預提費用”等科目。如果需要單獨核算廢品損失，還應設置“廢品損失”科目。重點與難點本章的重點內容有：一是費用的分類，最基本的是按費用的經(jīng)濟內容和經(jīng)濟用途分類。二是成本核算的主要會計科目。本章的難點內容有：一是費用的分類；二是成本核算的基礎工作，為了加強成本審核、控制，正確、及時地計算成本，企業(yè)應做好相應的基礎工作。三是通過本章的內容理解成本核算一般程序圖。授  課方  式1．課堂講授，運用多媒體教學。2．重點內容以板書形式書寫。備注本章從加強成本管理，正確計算產品成本和期間費用的角度出發(fā)，比較詳細地闡述了成本核算的一些基礎性問題。包括：工業(yè)企業(yè)費用的分類、成本核算的基礎工作和成本核算所設置的主要會計科目及其賬務處理程序。從而為進一步學習成本核算打好基礎。本章累計課次    15每次課時   2累 計 課 時  30教  學目  的與要  求1．了解工業(yè)企業(yè)的生產特點和進行成本管理的要求對確定產品成本計算對象的影響2． 理解正確劃分各種費用界限的重要性3. 理解和掌握費用在各種產品和期間費用之間的歸集與分配4. 了解在產品數(shù)量核算的重要性5. 理解和掌握如何根據(jù)工業(yè)企業(yè)具體條件選擇完工產品與月末在產品之間分配費用的方法主要授課內容第三章  成本核算的基本原理第一節(jié)  成本核算的一般程序一、成本計算對象的確定  二、正確劃分各種費用的界限第二節(jié)  要素費用的歸集和分配一、要素費用分配概述二、材料費用的分配：原材料費用、燃料費用、周轉材料三、外購動力費用的分配     四、職工薪酬的分配五、固定資產折舊費的分配   六、利息費用的核算七、稅金的核算             八、其他費用的核算第三節(jié)  預付費用和預提費用的歸集和分配第四節(jié)  輔助生產費用的歸集和分配輔助生產費用的分配，通常采用的分配方法有：直接分配法、順序分配法、交互分配法、代數(shù)分配法和計劃成本分配法。第五節(jié)  制造費用的歸集和分配制造費用分配方法一般有：生產工時比例法、機器工時比例法和按年度計劃分配率分配法等。第六節(jié)  廢品損失和停工損失的核算不可修復廢品、可修復廢品損失的歸集與分配第七節(jié)  期間費用的核算第八節(jié)  生產費用在完工產品和月末在產品之間的分配一、在產品數(shù)量的核算二、完工產品和在產品之間分配費用的方法（一）不計算在產品成本法（二）按年初數(shù)固定計算在產品成本法（三）在產品按完工產品成本計算法（四）在產品按所耗原材料費用計價法（五）約當產量比例法（六）在產品按定額成本計價法(七)定額比例法三、完工產品成本的結轉授課方式1．課堂講授，運用多媒體、板書教學。2．做練習冊中的習題，掌握本章內容。備注本章闡述了各種費用的橫向歸集與分配（即在各種產品及期間費用之間的歸集與分配）和各種費用的縱向歸集與分配（即在完工產品與在產品之間的歸集與分配）共同構成工業(yè)企業(yè)成本核算的基本程序和基本原理，是成本核算中最基本的內容，通過本章學習，使學生掌握各種費用的橫向和縱向歸集與分配的各種方法。本章累計課次    10每次課 時   2累 計 課時  20教  學目  的與要  求1.了解各種成本計算方法的特點和適用范圍2.理解和掌握各種成本計算方法的核算程序（包括計算程序、具體方法和賬務處理）3.理解各種成本計算方法的優(yōu)缺點和應用時應注意的問題。主要授課內容第四章  產品成本計算方法第一節(jié)  品種法第二節(jié)  分批法第三節(jié)  分步法第四節(jié)  分類法第五節(jié)  定額法第六節(jié)  標準成本法、變動成本法和作業(yè)成本法第七節(jié)  各種成本計算方法的實際應用重點與難點本章重點：理解和掌握產品成本計算的品種法、分批法、分步法和分類法、定額法與生產類型特點和成本管理要求的關系以及各種方法的特點、優(yōu)缺點、適用范圍以及核算過程。本章難點：是簡化分批法、逐步綜合結轉分步法及成本還原、平行轉分步法的核算程序、分類法特點和類內各種產品間接計入費用的分配、定額法的特點、脫離定額差異和定額變動差異的核算，以及定額法下實際成本的計算。在實際工作中，產品成本計算方法如何同時應用和結合應用。授  課方  式1．課堂講授，運用多媒體、板書教學。2．重點實際案例講解，運用實務操作。3．啟發(fā)學生回答對經(jīng)濟業(yè)務的處理方法。備注本章配以完整的例子全面、系統(tǒng)地闡述了我國常用的產品成本計算方法的品種法、分批法、分步法、分類法和定額法的特點、適用范圍、計算程序以及相應的賬務處理。同時簡單介紹了西方成本管理會計中常用的標準成本法、變動成本法和作業(yè)成本法的基本原理并與我國常用的成本計算方法進行對比闡明各自的可取之處和不足。本章累計課次    3每次課時   2累 計 課 時  6教  學目  的與要  求1. 了解成本、費用報表的作用、種類2. 理解和掌握成本、費用報表分析的程序和分析方法3. 理解和掌握各種成本報表的內容結構、編制方法和運用各種分析方法分析各種成本報表4. 理解分析各種費用報表時應注意的問題主要授課內容第五章  成本、費用報表的編制和分析第一節(jié)  成本、費用報表的作用和種類第二節(jié)  成本、費用報表編制、分析的程序和方法第三節(jié)  產品成本報表的編制和分析第四節(jié)  各種費用報表的編制和分析重點與難點重點：一是各種成本、費用報表（產品成本表、主要產品單位成本表、制造費用明細表、期間費用明細表等）的編制。二是成本報表的分析方法，常用的有：比較分析法、比率分析法、連環(huán)替代法和差額計算法等。難點：一是成本、費用報表的編制和分析，包括產品成本表和主要產品單位成本表的編制和分析。二是各種費用報表的編制和分析，費用報表主要包括：制造費用明細表、銷售費用明細表、管理費用明細表和財務費用明細表。授  課方  式1．課堂講授，運用多媒體教學。2．啟發(fā)學生能夠自己編制分析成本報表。備注成本、費用報表的編制和分析是成本會計工作的重要環(huán)節(jié)。本章在闡述成本、費用報表的作用、種類和特點的基礎上，重點研究了全部產品生產成本表，主要產品單位成本表和各種費用明細表的內容結構、編制方法和分析方法。為了發(fā)揮成本核算及時指導生產的作用，并將成本管理與技術管理結合，除了系統(tǒng)闡述如何根據(jù)會計核算的信息質量要求定期編報上述成本報表外，還介紹了技術經(jīng)濟指標變動對成本影響分析。教  學  目的  與  要求通過實務練習掌握各種會計核算方法的具體運用，既鞏固課程所學知識，又培養(yǎng)學生進行成本會計模擬實務訓練的技能。主要授課內容綜合實訓課主要內容:實訓一  成本核算一般程序實訓二  原材料費用的分配實訓三  輔助生產費用的分配實訓四  廢品損失的核算實訓五  期間費用核算實訓六  生產費用在完工產品和在產品之間的分配實訓七  品種法的核算程序（生產圓珠筆和碳素筆）實訓八  分批法的核算程序（服裝加工企業(yè)為例）實訓九  分步法的核算程序（以家具加工企業(yè)為例）實訓十  分類法的核算程序（以印染廠為例）實訓十一  定額法的核算程序實訓十二  產品成本報表的編制和分析（詳見《習題集》和具體綜合例題）重點與難點 重點：各種費用分配以及成本計算方法具體運用的實際操作技能難點：品種法、分批法、分步法、分類法定額法的實際應用。授  課  方  式1．   在任課教師的指導下，在會計模擬實驗室進行。2．   主要要求學生親自動手，通過實際操作，加深對課堂講授知識的理解備注通過“綜合模擬實驗”，使學生的理論、方法和技能”得以融會貫通，得以鞏固提高。講 稿第一章  成本會計的內容、任務和工作組織學習本門課程的學生已經(jīng)學過了會計的專業(yè)課程，有了比較扎實的會計理論知識基礎，但對于成本核算已經(jīng)有了一定的認識。通過ppt圖片講解、啟發(fā)學生自己去思考并回答問題。但是要強調學生的定位是成本會計核算人員，要重視自身的定位，才能做好本職工作。一、成本會計的工作內涵？崗位分工？有何重要性？結合簡單會計核算丁字賬，說明購料、領料、用料以及產品完工對外銷售環(huán)節(jié)的聯(lián)系。（成本核算一般程序圖）會計崗位分工一個小公司會計部門可能只有兩個人，出納和會計。但是一個規(guī)模較大的生產型企業(yè)，會計崗位細化，主要有：出納                   負責貨幣資金的結算記賬會計                   會計記錄材料會計或庫管會計         材料收發(fā)存成本會計               成本核算稅務會計                   納稅申報、繳稅預算會計                   企業(yè)預算財務分析會計               財務分析主管會計                   審核會計記錄、批準經(jīng)濟業(yè)務統(tǒng)計會計                   統(tǒng)計會計信息內部審計會計               執(zhí)行內部控制二、品牌鞋、服裝、自行車、五金配件、奧運產品等一系列產品的生產過程？成本的計算？各自的定價？課本中的重要理論知識：第一節(jié)成本會計的內容一、成本的經(jīng)濟實質1、成本的經(jīng)濟實質（重點）：生產經(jīng)營過程中所耗費的生產資料轉移的價值和勞動者為自己勞動所創(chuàng)造的價值的貨幣表現(xiàn)，也就是企業(yè)在生產經(jīng)營中所耗費的資金總和。（注意：理論成本C+V，針對的是全部勞動耗費，是“全部成本”的概念。）2、理論成本與實際工作中的成本的差別（2方面）尤其注意（1）成本實際開支范圍是由國家界定的（2）實際工作中的成本指的是產品生產成本或制造成本（原材料、生產工人工資、制造費用等），不含期間費用。二、全部成本法和制造成本法（一）全部成本法(1993年以前 )全部成本法（full costing）是指將企業(yè)生產經(jīng)營中所發(fā)生的全部生產費用，將其全部對象化，計入產品成本的成本核算方法。（二）制造成本法（1993年以后，后來又出現(xiàn)了變動成本法，見《管理會計》）制造成本法又稱完全成本法（factory price＆manufacturing cost）是指將企業(yè)生產經(jīng)營中所發(fā)生的全部勞動耗費，分為制造成本與非制造成本的基礎上，再將制造成本對象化，計算產品的制造成本，而非制造成本則作為期間成本直接計入當期損益。我國現(xiàn)行會計制度規(guī)定：成本核算采用制造成本法。（三）企業(yè)作為制定產品價格重要依據(jù)的成本，應該是全部成本，而非制造成本。按照現(xiàn)行制度規(guī)定，工業(yè)企業(yè)成本會計的內容包括產品的生產成本（cost of production＆manufacturing cost＆fabricating cost）和期間費用（period charge）。第二節(jié)成本會計的工作環(huán)節(jié)和主要內容成本會計工作的環(huán)節(jié)，是指成本會計應該做哪幾個方面的工作。具體地說成本會計工作的環(huán)節(jié)主要包括：成本預測、成本決策、成本計劃、成本控制、成本核算、成本考核和成本分析七個環(huán)節(jié)。成本會計正是通過這些環(huán)節(jié)來發(fā)揮其應有的作用并圓滿地完成成本會計的任務。其中，進行成本核算，提供真實、有用的核算資料，是成本會計的基本任務和中心環(huán)節(jié)。成本會計的任務（cost accounting task）是成本會計工作的具體化，也是人們期望成本會計應達到的目的和對成本會計的要求。第三節(jié)  成本會計工作的組織（一）、 成本會計機構①成本會計機構—是指在企業(yè)中直接從事成本會計工作的機構；可以按成本會計的職能分工②成本會計  成本會計機構內部的分工機構的分工                           可以按成本會計的對象分工企業(yè)內部各級成本會計     集中工作（適合小型企業(yè)）機構之間的組織分工分散工作（適宜大中型企業(yè)）（二）、成本會計人員（三）、成本會計制度遵循：《中華人民共和國會計法》《企業(yè)會計準則》第二章   費用的分類和成本核算的基礎工作第一節(jié)   費用的分類費用按經(jīng)濟內容(費用要素)費用按經(jīng)濟用途生 產 費 用其他分類生產工藝關系計入產品成本的方法與產量的關系勞動對象勞動手段活勞動1外購材料2外購燃料3外購動力4職工薪酬5折舊費6利息費用7稅金8其他費用生產費用(成本項目)1直接材料2燃料及動力3直接人工4制造費用期間費用1銷售費用2管理費用3財務費用1直接生產費用2間接生產費用注意：這兩種分類的聯(lián)系和區(qū)別1直接計入費用2間接計入費用1變動費用2固定費用1、某企業(yè)本月發(fā)生的各種應付稅金為：印花稅25000元，增值稅22000元，資源稅15000元，土地使用稅25000元，所得稅1800元，房產稅6000元，車船使用稅4000元。要求：計算本月費用要素中稅金費用的金額。稅金費用＝25000+25000+6000+4000＝60000元2、資料：某企業(yè)為生產耗用外購主要材料250000元，外購輔助材料80000元，外購低值易耗品70000元。其中：生產甲產品耗用外購主要材料150000元，耗用外購輔助材料50000元，耗用自制材料20000元；基本生產車間一般消耗外購主要材料50000元，輔助材料30000元，低值易耗品70000元，車間生產設備的折舊5000元，車間管理人員工資60000元，生產工人工資80000元，廠部管理人員工資100000元，廠部辦公用房及設備的折舊費55000元。按工資14％的比例提取應付福利費。要求：（1）計算生產費用要素：外購材料、折舊費、工資和提取的職工福利費的金額。外構材料＝250000+80000+70000＝400000元折舊費＝5000+55000＝60000元工資＝60000+80000+100000＝240000元應付福利費＝240000×14％＝33600元（2）計算產品成本項目：直接材料、直接人工和制造費用的金額。直接材料＝150000+50000+20000＝220000元直接人工＝80000+80000×14％＝91200元制造費用＝50000+30000+70000+5000+60000+60000×14％＝223400元第二節(jié)  成本核算的基礎工作一、貫徹落實定額的制定和修訂工作二、正確確定財產物資的計價和價值結轉的方法如在“材料采購”賬戶中，只核算購入材料的買價，將應計入購入材料的運雜費、運輸途中的合理損耗、入庫前的整理挑選費用等采購費用全部計入“管理費用”賬戶；購入材料發(fā)生的運雜費，不按材料的重量或買價等比例分攤計入各種材料的采購成本，而全部計入某主要材料的采購成本，以加大主要材料的采購成本，減少其他材料的采購成本。某企業(yè)從木材廠拉入圓木50噸，其他木料50噸，運雜費共計30000元，全部由圓木負擔，這樣購入圓木的采購成本多計15000元，其他材料的采購成本則少計15000元，從而造成各種材料的采購成本核算不實。企業(yè)原先一直采用后進先出法計算發(fā)出木材的實際成本，截止6月底木材的帳面結存100立方米，單位成本為180元/立方米，余額為180000元。下半年購進木材3000立方米，金額為1575000元（其中7月份購進木材1700立方米，單位成本400元/立方米，余額為680000元；10月份購進木材1750立方米，單位成本460元/立方米，余額為80500元。從7月份開始，未經(jīng)審批使改用先進先出法計算發(fā)出木材的實際成本。這樣就會人為地調節(jié)了發(fā)出存貨成本，銷售成本和利潤，你能分析嗎？三、建立和健全存貨的計量、收發(fā)、領退和盤點制度某企業(yè)車間領料員、成本核算員與倉庫保管員，共謀貪污盜竊電器材料。由領料員填寫領料單，不經(jīng)車間領導審批，直接到倉庫領料；倉庫保管員不按發(fā)料要求進行審核，即簽字發(fā)料，隨后合伙將實物偷運出廠。在賬務處理時，只依據(jù)領料單作借記“生產成本”、“制造費用”科目，貸記“內部往來”科目的賬務處理，而漏掉了材料入庫和出庫的核算程序。某企業(yè)在年終車間辦理領料手續(xù)，填制領料單，而實際未領料，車間成本核算員根據(jù)領料單填寫的用途，以產品生產用料和車間維修用料為名，分別作增加產品生產成本和制造費用的帳務處理，年終，再以少保留在產品成本、多分配完工產品成本的舞弊方式，將虛增的產品成本，人為地轉入銷售成本，相應地虛減利潤總額。如某家專門生產毛線的企業(yè)，在年終進行財產清查時，發(fā)現(xiàn)庫房由于質量原因，使許多庫存毛線發(fā)生霉爛、蟲蛀，損失價值達60萬元。企業(yè)在預計全年收支情況后，發(fā)現(xiàn)如要列報毀損，企業(yè)就會由盈利轉為虧損。該企業(yè)職工工資實行“工效掛鉤”方式，如果企業(yè)虧損，職工就不能晉升工資，并影響到年終獎金的發(fā)放。權衡之后，企業(yè)領導授意財會部門，將應報損的材料全部從財產清查表中去掉，實物仍留存在倉庫不作處理，年終將賬面數(shù)額結轉下年度。這樣的結果導致企業(yè)一方面當年形成虛盈實虧，另一方面為以后年度埋藏了潛虧因素。四、建立和健全原始記錄制度如：某廠職工利用一張字跡模糊，只有小寫金額沒有大寫金額的發(fā)票，在金額“50.12”元前添寫“1”，改為“150.12”元，同時按150.12元添加大寫金額，在財務科順利報銷。某企業(yè)2006年6月份銷售產品的現(xiàn)金收入共有305筆，總價值為457500元，其中同為1200元的現(xiàn)金銷貨發(fā)票就多達80張，會計人員在匯總收入時，少加了3張1200元的發(fā)票（計3600元），使記賬憑證上的現(xiàn)金收入成為453900元。出納人員在月末清點現(xiàn)金時發(fā)現(xiàn)當月長款3600元，于是便將這部分長款裝入了自己的腰包。如審查某企業(yè)憑證時，就發(fā)現(xiàn)該企業(yè)為粉飾財務狀況，虛構產品銷售，授意財務會員設法增加150萬元的銷售收入，財會人員即直接編制記賬憑證，摘要填寫銷售商品給某公司，并據(jù)以記賬，后無附任何原始憑證。又如審查某企業(yè)收款憑證時，發(fā)現(xiàn)該企業(yè)制單日期與原始憑證的日期幾乎相差一年，按