紅棗營(yíng)養(yǎng)豐富，含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和多種微量元素。紅棗含有的維生素c比蘋(píng)果、梨、葡萄、桃、山植、柑橘、橙子、檸檬等水果均高，還含有維生素P、維生素A、B族維生素和黃酮類(lèi)物質(zhì)環(huán)磷酸腺苷、環(huán)磷酸鳥(niǎo)苷等，十分有益于人體健康，故紅棗又有“天然維生素丸”的美譽(yù)，對(duì)于孕女司補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)及胎兒生長(zhǎng)發(fā)育都有很大的幫助。
增強(qiáng)母體免疫力 紅棗是營(yíng)養(yǎng)豐富的滋補(bǔ)品，它除含有豐富的碳水化合物、蛋白質(zhì)外，還含有豐富的維生素和礦物質(zhì)，對(duì)孕婦和胎兒的健康都大有益處。尤其是維生素c，它可增強(qiáng)母體的抵抗力，還可促進(jìn)孕婦對(duì)鐵質(zhì)的吸收。
促進(jìn)胎兒大腦發(fā)育 紅棗中含有十分豐富的葉酸，葉酸參與血細(xì)胞的生成，促進(jìn)胎兒神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育。而且紅棗中含有微量元素鋅，有利于胎兒的大腦發(fā)育，促進(jìn)胎兒的智力發(fā)展。
健脾益胃 紅棗能補(bǔ)益脾胃和補(bǔ)中益氣。多吃紅棗能顯著改善腸胃功能，達(dá)到增強(qiáng)食欲的功效。此外，紅棗還能補(bǔ)氣血，對(duì)于氣血虧損的孕婦特別有幫助。
安神定志 孕婦會(huì)經(jīng)常出現(xiàn)躁郁、心神不寧等情緒，多食紅棗可起到養(yǎng)血安神、舒肝解郁的作用。特別是對(duì)于治療孕婦心神不安、產(chǎn)后抑郁綜合征都有所幫助。如果孕婦感到精神緊張和煩亂，甚至心悸失眠和食欲不振，不妨在平日的湯或粥中加點(diǎn)紅棗同食，有養(yǎng)血安神、舒肝解郁的功效。
降血壓 紅棗中含有蘆了，是使血管軟化、降低血壓的物質(zhì)，對(duì)于妊娠高血壓有一定的防治作用。
棗的食用方法很多，可煮、可蒸、可生食、可制甜羹，也可調(diào)制家常小菜，還可配合其他食品烹調(diào)。例如紅棗赤豆粥、紅棗糯米粥，自古以來(lái)就是孕婦、老人、虛弱之人的食療保健佳品。但應(yīng)注意生吃時(shí)，棗皮容易滯留在腸道中不易排出，因此吃棗時(shí)應(yīng)吐棗皮。生食紅棗時(shí)，一定要將它消毒、洗凈，否則紅棗上可能會(huì)殘留農(nóng)藥，對(duì)胎兒、孕婦產(chǎn)生不良的影響。
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