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『藥膳食療』3000例 → 第十章女性藥膳 → 保養(yǎng)皮膚藥膳

藥膳粥食

銀耳櫻桃粥

【配方】粳米l00克,銀耳20克,櫻桃30克,糖桂花5克,冰糖適量。

做法  l.銀耳用冷水浸泡回軟,擇洗凈,撕成片;粳米淘洗干凈,用冷水浸泡半小時,撈出濾干水分;櫻桃去柄,洗凈。2.鍋中加入適量冷水,將粳米放入,先用大火燒沸,再改用小火熬煮。3.見米粒軟爛時。加入銀耳和冰糖,再煮10分鐘左右,下入櫻桃、糖桂花拌勻,煮沸后即成。    ;

【功效】潤燥滋陰,補血護膚。

海參桂圓粥

【配方】粳米l00克,海參30克,桂圓肉20克,冰糖適量。

做法  l.海參洗凈,切薄片;桂圓肉洗凈;冰糖打碎;粳米淘洗干凈,用冷水浸泡半小時,撈出濾干水分。2.鍋中加入適量冷水,將粳米放入,用大火燒沸后不停攪拌,然后放入海參片,改用小火慢慢熬煮。3.待粳米軟爛、海參熟透時下入冰糖調(diào)好味,再稍燜片刻,即可食用。  

【功效】預防皮膚老化,緩解肌膚干燥。

藥膳湯羹

桂圓首烏羹

【配方】桂圓肉50克,何首烏15克,當歸6克,紅棗6顆,冰糖適量。

做法  1.將何首烏、當歸去凈雜質(zhì),烘干研成粉末;紅棗去核洗凈,切成細粒:桂圓肉剁細。2.將鍋放于中火上,加入適量冷水,放入何首烏、當歸粉來,先用大火燒沸,下桂圓肉、紅棗粒,再用小火熬煮成羹湯,最后用冰糖調(diào)好味,即可盛起食用。  

【功效】補氣血,潤肌膚,減少皺紋。適用于氣血虧損、貧血、面色無華等癥。

銀耳薏苡仁羹

【配方】薏苡仁150克,銀耳l00克,白糖、糖桂花、淀粉各適量。

做法  1.薏苡仁去雜質(zhì),洗凈,用溫水浸泡2小時;銀耳先放入冷水中浸軟,去雜質(zhì), 改用溫水浸泡,直至發(fā)透為止。2.鍋中加入適量冷水,放入銀耳和白糖,煮沸后下入泡好釣薏苡仁,煮到米粒軟爛,用淀粉勾芡,面上加糖桂花,出鍋裝碗即成。 

【功效】滋陰潤燥,補血護膚。

藥膳飲料

卷心菜梨汁

【配方】梨2個,卷心菜100克,檸檬半個,蜂蜜10克。

做法  1.將梨洗凈去皮、去核,切成J、塊;卷心菜洗凈,切成小片;檸檬去皮,果肉切塊備用。2.將梨塊、卷心菜片、檸檬塊放入榨汁機中,榨取汁液。將果菜汁倒入杯中,加入涼開水、蜂蜜調(diào)勻,即可直接飲用。   

【功效】排毒養(yǎng)顏,潤澤肌膚。

櫻桃糖酒汁

【配方】櫻杉9300克,紅葡萄酒l00毫升,白糖適量。

做法  1.櫻桃洗凈,去梗、去核,放入榨汁機中榨成汁。2.在鍋內(nèi)加入冷水,加入白糖,燒煮至糖液呈半透明狀,倒入紅葡萄酒,繼續(xù)燒煮兩三分鐘,使液汁稍稍變稠。 3.將櫻桃汁加入糖酒汁內(nèi),攪拌均勻,待液汁冷卻后放入冰箱冰鎮(zhèn)片刻,即可取出飲用。 

【功效】補血潤膚,緩解肌膚干燥、瘙癢。

紫沙果美膚汁

【配方】李子3顆,葡萄l00克,蘋果半個,檸檬14個,冰糖適量。

做法  l.將李子去核,連皮切成4塊;葡萄洗凈;去皮,去子;蘋果洗凈,去核,切成塊;檸檬削皮,果肉切塊。2.把李子、葡萄、蘋果、檸檬分別放入榨汁機中,攪打成汁,取汁備用。將4種果汁一同倒入杯中,加入冰糖攪拌均勻,即可直接飲用。  

【功效】潤燥滋陰,補血護膚。

藥膳茶酒

紅花茶

【配方】紅花、檀香木各5克,綠茶2克,紅糖適量。

做法  紅花洗凈,研碎。紅花、檀香、綠茶、  紅糖一同放入鍋內(nèi),沸水沖泡后,加蓋悶5分鐘即可飲用。   

【功效】每日l劑可以潤澤肌膚,養(yǎng)顏美容。

牛奶紅茶

【配方】鮮牛奶100克,紅茶l克,精鹽適量。

做法  紅茶加水煎至汁濃。將牛奶放入鍋內(nèi)煮滾,倒入紅茶汁,加少許精鹽,攪勻即可飲用。   

【功效】潤澤肌膚。

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