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木耳中含有豐富的多糖成分，

能夠起到潤(rùn)躁防干、提高免疫力的作用，

尤其對(duì)于愛(ài)美的女士而言，

還可以起到潤(rùn)膚美白的作用。

誰(shuí)都別攔著我變美哦~

- 白菜炒木耳-

食材： 白菜、木耳 、姜 、花椒、八角、老抽、白糖 、醋、鹽 、香菇粉。

做法：

1、白菜用手撒片。

2、木耳用溫水泡五分鐘變軟，摘去根部，洗凈，姜切絲。

3、鍋中放油，小火加熱，放入花椒、八角炒出香味，放入姜炒出香味兒，再放入白菜片，大火翻炒均勻。

4、白菜片炒至微微變軟時(shí)，倒入老抽翻炒均勻，放入白糖、醋適量。

5、放入泡好的木耳，翻炒幾分鐘，撒少許鹽、香菇粉翻炒均勻，出鍋即可。

- 花菜炒木耳-

食材：花菜、木耳、植物油、鹽、生抽、水淀粉。

做法：

1、木耳提前泡發(fā)兩小時(shí)，洗凈備用。

2、花菜洗凈汆水，備用。

3、熱鍋冷油，入花菜翻炒，稍變色后加入兩大勺生抽和少許水，大火燒開(kāi)后轉(zhuǎn)小火慢燉。

4、著色均勻后入木耳大火翻炒。

5、加入鹽調(diào)味。

6、最后加入水淀粉，大火收汁。

- 黑木耳炒黃花菜-

食材：黑木耳、黃花菜、素高湯、鹽、水淀粉、姜末。

做法：

1、將木耳放入溫水中泡發(fā)，黃花菜用冷水泡發(fā)，去雜洗凈。

2、木耳撕成片；黃花菜擠去水分，切寸段。

3、鍋置火上油燒熱，放入姜末煸香。

4、倒入木耳、黃花菜煸炒均勻。

5、加入適量素高湯，轉(zhuǎn)至中小火。

6、調(diào)入精鹽燒至木耳、黃花菜熟入味。

7、用水淀粉勾芡，出鍋即可。

- 藕條炒木耳-

食材：藕、木耳、紅椒、香芹、姜、鹽、香菇粉少許、水淀粉適量。

做法：

1、木耳泡發(fā)，洗凈，撕小朵。

2、紅椒洗凈切絲、香芹去葉清洗干凈，切小段；藕去皮切絲。

3、鍋中油七成熱時(shí)，放入姜片炒香，將所有材料一起放入鍋中，快速翻炒兩分鐘，加鹽、香菇粉調(diào)味。

4、加水淀粉勾芡即可。

- 木耳炒草菇-

食材：草菇、山藥、黑木耳、食用油 、素高湯、鹽 、生粉 、姜。

做法：

1、草菇清洗干凈后對(duì)半切。

2、黑木耳提前浸泡好。

3、山藥在火上烤一下后沖洗干凈再去皮手就不會(huì)癢。

4、把山藥切片備用。

5、鍋中加入適量的食用油。

6、加入上面所有的食材翻炒一下。

7、加入一大勺素高湯，煮開(kāi)。

8、加入鹽調(diào)味。

9、用生粉勾薄芡。

10、撒上姜末【姜片也可以】可以再淋上香油即可出鍋。

一粥一飯，當(dāng)思來(lái)之不易；

一飲一啄，飽蘸苦辣酸甜。

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