張曄：中國(guó)人民解放軍309醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)師。
上榜狀元菜：西瓜。去暑降溫、曬后修復(fù)。
圖：西瓜的養(yǎng)生功效
中醫(yī)認(rèn)為西瓜性味偏涼，可以補(bǔ)水解渴除煩，還可以寬中下氣利小便?？胺Q夏季水果之王。
專家現(xiàn)場(chǎng)演示如何挑選好的西瓜。
專家現(xiàn)場(chǎng)演示如何讓半熟的西瓜變好吃。
專家現(xiàn)場(chǎng)演示巧用西瓜皮做面膜。
上榜狀元菜：綠豆。清熱解毒止渴消暑，保護(hù)腸胃黏膜。
圖：綠豆的養(yǎng)生功效
夏天水液損失很大，體內(nèi)的電解質(zhì)平衡遭到破壞，用綠豆煮湯來補(bǔ)充是最理想的方法。煮的時(shí)間不要太長(zhǎng)，生綠豆加涼水煮開，旺火再煮五六分鐘即可。
上榜狀元菜：酸梅湯。祛暑降溫。
圖：酸梅湯的養(yǎng)生功效
20160710健康之路視頻和筆記:張曄,酸梅湯,綠豆湯,西瓜汁
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