噴香排骨燜飯

材料

排骨400克，胡蘿卜一根，香菇3個(gè)，蔥，姜，蒜，生抽，老抽，蠔油，冰糖，鹽，食用油，大米500克

做法

1，將香菇，胡蘿卜洗凈切丁備用。排骨洗凈入開(kāi)水鍋燙一下去除血水。過(guò)水后的排骨加入料酒，生抽，姜絲淹20分鐘備用。

2，鍋內(nèi)加平時(shí)炒菜量的油，排骨入鍋小火煎至兩面金黃。然后加入生姜蔥蒜，幾粒冰糖，生抽，少許老抽上色。之后加入香菇，胡蘿卜，耗油，鹽，翻炒片刻。（味道要比平重一些）出鍋備用。

3，米淘洗干凈，此步驟和平時(shí)煮米飯一樣。然后加入備好排骨等配菜。拌勻，按下煮飯鍵開(kāi)始煮吧，米飯煮好后會(huì)自動(dòng)跳起，這時(shí)再次將煮飯鍵按下再煮一次，確保熟透.。

4，等熟透后就可以盛出開(kāi)吃了，米飯和排骨的湯汁充分融合，那味道真香。

臘肉香菇燜飯

材料

臘肉150克，干香菇20朵，大米適量，蔥，生抽，老抽，糖，雞精，油

做法

干香菇洗凈后泡發(fā)后切丁，泡香菇的水留待備用。準(zhǔn)備日常食用量的大米，洗凈待用。臘肉肉溫水洗凈后切成小塊兒備用。
炒鍋放油熱鍋，下臘肉，香菇翻炒一會(huì)兒，加入大米。炒勻后加生抽老抽（無(wú)需加鹽，生抽少許，老抽調(diào)顏色），再次翻炒，色澤均勻后，加少許雞精。
起鍋倒入電飯煲，以平日煮飯的習(xí)慣加入留下的香菇水，煮熟即可。出鍋親撒上蔥花點(diǎn)綴。
飯未熟，香味就撲鼻而來(lái)，滿心期待，一碗香噴噴的臘肉香菇燜飯，再另炒一盤(pán)小青菜，大快朵頤。

材料

大米兩人份，土豆兩個(gè)，蒜，料酒，豆瓣醬半勺，老抽，生抽，糖，蔥，香油

做法

米先浸泡15-30分鐘（按平時(shí)煮飯的方式在電飯鍋里加米加水煮出來(lái)的飯比較濕軟，想飯干一點(diǎn)就比平時(shí)煮飯放少一點(diǎn)水）
大蒜切片，備用。土豆削皮切小塊，泡在清水里防止氧化，待下鍋前在瀝干備用。
炒鍋入油，油燒熱后倒入大蒜片爆香，倒入瀝干后的土豆塊，翻炒至邊角邊邊略略焦黃，轉(zhuǎn)小火，放入豆瓣醬炒香，再加入料酒、生抽、老抽、糖翻炒均勻上色，關(guān)火（這個(gè)時(shí)候土豆還是生的，不用炒熟）
把炒過(guò)的土豆、大蒜片都倒進(jìn)生米里，蓋上電飯煲，煮飯模式。
飯煮好后開(kāi)蓋把土豆和飯輕輕攪勻，撒入蔥花，燜10分鐘，準(zhǔn)備盛出時(shí)放一些雞精和香油拌勻即可。

材料

大米（平時(shí)做飯的量），臘腸3根，玉米粒，胡蘿卜粒，青豆粒，土豆粒，麻油，生抽，鹽

做法

準(zhǔn)備好臘腸，廣式的，川味麻辣的都可以，清洗干凈切成丁備用。胡蘿卜，土豆都切丁備用。
大米淘洗好放入電飯鍋，比平時(shí)的水量少一點(diǎn)點(diǎn)。臘腸丁和土豆丁一起放入鍋內(nèi)，再加上玉米粒，胡蘿卜粒，青豆粒一起放進(jìn)鍋內(nèi)。
然后加幾滴生抽麻油，少許鹽調(diào)味。電飯煲就可以開(kāi)始煮飯啦！煮到自動(dòng)跳閘。就可以盛出開(kāi)吃了。
如果喜歡吃更濃郁的口感，可以先把所有食材都炒一炒。

材料

羊肉200克，大米兩人量，孜然粉，胡蘿卜一根，葡萄干少許，八角2個(gè)，蔥，姜，胡椒粉，鹽，食用油

做法

準(zhǔn)備蔥段、姜片，胡蘿卜切小丁備用。羊肉洗凈切片備用。
鍋內(nèi)水沸后投蔥段、姜片，約1分鐘后放入羊肉片，待羊肉變粉白后立馬撈出備用。
另取一炒鍋，放少許油，下入羊肉片、八角、少許胡椒粉翻炒，按個(gè)人口味撒入孜然粉和鹽，倒入1-2碗開(kāi)水煮滾。加入胡蘿卜丁，撒上一小把葡萄干后，將炒鍋內(nèi)湯汁連料一起放入電鍋。
大米洗凈入電鍋，覆蓋于羊肉湯料之上，使湯汁恰好與米平齊，按正常煮飯程序操作，煮好后以勺拌勻再燜至10分鐘即可。