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2010-5-24 22:52
一直想用文字把想告訴大家的，全部寫下來表達清楚，但是好像真的很難，對于從未品過香道香品的人來說，的確很難理解到，我又不停的修改添加文字，希望能夠讓大家盡可能的理解到香道品香的韻味。
總結(jié)一段文字簡單的說說如何用先用線香玩香道，方便大家選購線香
首先，你必須認清一點，香道不是香薰，不是買一盒你最喜歡的香水或精油來熏房子的，香道是品嘗各種天然香木發(fā)出的香味的變化的。所以只要是沉檀原味香，都是可以值得買來慢慢品嘗的。而不是像選香水那樣，這個我喜歡、那個我討厭。明白這一點，然后再挑選香品。
另外再三強調(diào)的是，香道就是品嘗不同品種的沉香、檀香之間味道變化的藝術形式，檀香甜美飄逸，沉香端莊寧靜有韻味。而且各種不同的沉香之間，又有很大的香味變化，如星洲的沉靜、安汶的清新、寮國的異域風情、惠安的恬靜甘醇、加里的變幻深遠、福森的蜜香、芽莊的涼意飄逸、奇楠的瓜韻甜蜜等等，每一種沉香都有自己的香味變化。所以想真正感受到沉檀的魅力，明白什么是香道，就必須選擇幾款不同風味的香品，對比他們的香味變化，才能了解到其中的魅力所在。一款沉香或者單一的檀香是無法比對，無法品香的，只是說買一盒熏熏房子，禮佛祭拜了。
以下就是通過不同的香品進行品香的形式，叫做組香，可以參照一下
香道講究組香，就是一組3支香，輪流點用，品嘗他們之間味道的變化，感受大自然的香韻。這個3支香就是你今天的組香形式了。
一般組香的方式有：
入門選擇 一檀兩沉，就是一種檀香和兩種沉香，為一組。這樣可以較短時間里面感受到檀香的甜美，和2種不同沉香帶給你的體會。
初級選擇 兩檀兩沉 就是2種不同的檀香和2種不同的沉香，可以2檀一組品嘗，也可以一檀一沉品嘗，隔天更換。這樣也很有意思。
進階選擇 3沉組合 就是檀香為輔助香品了，不再是每日品香的主角的時候，就可以盡享沉香的魅力，以一次3支不同產(chǎn)區(qū)味道的沉香作為品香的組合，品嘗其香味的變化，感受2支點完之后，余香的韻味，和3支點完之后余香的變化。隔天更換，香品的燃點持續(xù)，感覺不用的組香形式的余香變化的奇妙。
進階選擇 6沉組合 和3沉組合類似，一次點燃其中的3支，隔天更換，不同的組合可以換得不同的香韻。這樣的組香，慢慢習慣后，你就可以聞香就可以辨別沉香的產(chǎn)區(qū)了。
綜合組香 適合香道聚會，先以一種你習慣的淡雅的沉香開場，這叫熏場。等線香燃燒到3分之2的時候，開始熏點3沉（就是依次點3種不同的沉香）讓大家品味這3種沉香的味道和熏場用香的香味區(qū)別。接著再熏點一檀，以檀香的味道淡化沉香的余香，半只足夠。接著隨意拿出剛才點用過的3支沉香中的一種點燃，讓大家說出這是剛才的哪種沉香，猜對的就可以有獎了。
游戲結(jié)束后，再次點燃3支沉香，（一起點燃）看看哪種沉香的味道最突出，香韻最持久最深遠。再次感受一下3支妙香的組香香韻。
香道用線香品香的注意事宜：
1.不要湊著鼻子去聞線香
2.剛點燃的線香不會有香味只有煙味，這個時候請先插入香座，不要去聞煙
3.香爐不要像禮佛那樣，放的很高，放在與自己頭部平行或者低于頭部的位置為宜
4.插好線香，等1分鐘后，香韻就會隨著香煙飄逸出來，這個時候可以品味飄逸過來的香味
5.保持品香環(huán)境的通風，讓香韻自然飄逸，適合擴香。
總結(jié)一下什么是香道，怎么選擇香品
香道用香和之前我們用的香薰香是有區(qū)別的，香薰香是百花香型、香精香型，我們只要買一款自己喜歡的香味點熏一下就可以了，所以你會在購買的時候去盡量找到自己喜歡的香味。而香道是玩沉香和檀香2種香木，就只有這2種香木為主要品香的原料，但是這2種香木會因為生長環(huán)境的變化、年份的長遠等因素，而產(chǎn)生不同的香味。
比如檀香就會有東加檀和老山檀，味道是有區(qū)別的。而沉香更加是變化無窮。那么香道就是品味這2種香木自然香味變化的。可以說沒有一種味道是不好聞或者是不喜歡，或者說也沒有哪個香味的沉檀是不適合你的。香道品香的目的就是品味他們味道的變化。所以你在選購的時候，不是說我要找到一種沉香或者一種檀香我最喜歡的，而是要根據(jù)自己的經(jīng)濟能力去品嘗所有不同味道的沉檀，這樣才是玩香道。
就好像是普洱茶，都是叫普洱茶，但是普洱也會有各種滋味，品普洱就是品嘗它滋味的變化。你說哪個你最喜歡哪個你不喜歡都是外行話了。（當然同樣滋味的普洱會有等級高低那是可能的，沉香也是一回事，比如星洲沉有低級別的帶有很沖的土腥味，高級別的沒有土腥味）
所以說大家在購買的時候，可以按照香道組香形式挑選，不要問哪個好聞啊，哪個適合我啊，哪個和哪個比較啊，香道用香就是有能力就可以嘗遍奇香，感受大自然香品的變化之妙趣。如果沒有能力也可以一組對比品嘗，以后有能力了再慢慢添加。
一句話，沉香、檀香，不存在哪個味道好哪個不好聞，香道也不是找到一種自己適合的味道，香道就是品嘗幾種不同滋味沉檀的香味變化，感受各個滋味給你帶來的感悟。學習香道就是要聞遍所有不同滋味的沉檀香木，所以才會有千金難求奇楠香的說法了。（因為香木越來越少，極品香更是千金難求）
不羅嗦了，這么羅嗦的寫出來就是為了大家能夠更好的去理解和選擇香道用品。旺旺咨詢的時間非常有限，有些問題，大家可以找到答案的就盡可能的自學了，再次感謝香友的熱情。
以下是香道入門學習的文章，比較長一些可以看看學習一下
1.先從線香香品開始
有些朋友一開始就開始玩原木玩空熏，這一點不是很贊成。一來原木香品的價格比較高，而且價格相差很大，普通的水沉香片2元一克就可以買到，而真正的越南水沉要20元1克以上的價格。這當中就有將近10倍的差價，就要看賣家的良心了，花了銀子結(jié)果還沒有品嘗到真正水沉的味道。
線香是用原材制作的，在制作過程中應用了科技工藝，可以將原木的味道發(fā)揮到極致，也就是說買線香可以找到真正的香味的范本。比如惠安水沉原材可能高達50元一克，而惠安水沉的線香估計是在20元一克這樣（因為線香不可能是100%原木，需要添加粘合粉等其他材質(zhì)）相對價格會便宜，另外通過調(diào)香工藝和擴香工藝，一支線香點燃后可以散發(fā)出完整的香味，香味的標準度甚至超越原木。
也就是說，新手在入門的時候，應該以較少的資金來選購各個級別的線香作為范本，先熟悉好不同級別產(chǎn)地的香味，在以標準的香味去尋找原木的味道，這樣是非常捷徑的，這樣才能知道自己手里買到的原木是不是正貨的香味。
入門要從線香著手，就是為了學習找到范本的味道。
2.線香先從檀香開始
有些香友從來都沒有點香的經(jīng)歷，那么我非常建議他先從檀香線香開始，檀香味道輕盈甜美，而且每個產(chǎn)地的味道變化不大，以甜、香、潤為主，每個級別的變化也很容易掌握。只要花一段時間去適應就可以找到范本香味。另外玩香的朋友都清楚，一旦玩過沉香再去體會檀香的香韻，那么就很難找到感覺了。所以我建議大家要從檀香開始慢慢熟悉香道的魅力，如果覺得想放棄了，檀香價格也不貴現(xiàn)在棄之也無礙。如果覺得自己已經(jīng)入門，那么我就再去體會沉香世界的奧秘。
3.找到檀香范本以后，我們開始學空熏和火攻
玩香道的最終意義除了品香之外還要講究香道禮儀，從香道禮儀中去品香修心。就如同功夫茶道是一樣的意思。有的朋友在熟悉檀香之后馬上就開始玩沉香了，那我又覺得不適事宜。
這個時候我們可以添加一些香道用具，一個聞香爐啊，一包無味香灰和一些簡單的道具，先用檀香木或粉進行火攻和空熏。為什么這么講呢，還是考慮到大家的口袋的荷包啊。呵呵~~檀香相對實惠價格不高，而玩火攻和空熏都需要講究香灰的和炭火的配合，這個當中，你會浪費許多原粉材料。就拿香拓來說吧，要鋪好一個完整的香拓也是需要反復練習的，那就更加不用說香灰設計和埋碳的火候了。
所以用檀香的粉或者片來練習火攻和空熏是最好不過了的。
4.掌握了火攻和空熏后，你就可以考慮選購沉香線香和香片了
選購沉香線香就是為了找到范本熟悉沉香各個級別的香味，這是很有必要的。因為沉香因為產(chǎn)地的不同，樹齡的不同，它的味道自古就有“六國五味”的說法。所以按照線香的范本味道熟悉好沉香各個產(chǎn)地的差異是學好香道的基本所在，也就是你以后買原材不會“吃藥”的關鍵。這個道理前面已經(jīng)講過了，就不重復了。
在選購沉香范本的時候，有2種方式共大家考慮，
第一是從價格考慮，因人而異根據(jù)自己的情況，選擇可以承受的價格的沉香，不要圖貴圖好，更加不要以價取材。記住沉香的每個產(chǎn)地的香品都有它的極品香味。比如星洲水沉，也有帶土焦味的也有帶奶香味的，只要找到最優(yōu)秀的范本，那么你的星洲一樣是最最頂級的，一樣可以拿來和低級別的惠安比。我們說沉香雖然是分“六國五味”但是這是味道之分，而不是級別之分。只有不懂香道的商販才會將味道來區(qū)分級別，味道哪有貴賤之分呢，只有人民幣才有5元和100的價值不同呢，哈哈。有道理吧
所以只想買星洲水沉的朋友千萬不要有類似的想法，星洲一樣有自己的味道和風格，只要買到最頂級的味道，一樣可以有嗅覺的大餐。。。。
第二種方式就是根據(jù)產(chǎn)地的不同選擇全部小樣，進行練習熟悉。就是說把六國五味全部買入，但是盡可能的選擇小只裝的，不會太多的花費。等熟悉了香味以后，我們再著重挑選自己喜愛的幾種味道選購正裝購買，長期使用。
5.根據(jù)范本選購香片和香粉，開始玩香道，注重禮儀和道具的美觀
到了這個時候就是講排場談氛圍的時候了，不要一早就去講什么排場和氛圍，連一個香拓都開不好，連什么是紅土都不知道，就要先講排場和氛圍有點過早了。一套幾千甚至上萬的工具，只不過是滿足你短期需要的排場而已。有了它們你熏點的還是假冒的香材，我看不是這套香具遜色而是用這套香具的主人少了品味和修養(yǎng)。
所以建議大家水到渠成，慢慢來。等你有了十足把握可以玩香道的時候，那么我們也不要手抖，該下手時就下手，一套精美的香具是一頓大餐的基礎，一個標準的禮儀是愉悅心情的伴侶。
最后祝大家玩香愉快，早日成為香道高手！
下面一篇介紹幾種火攻和空熏的方法
用專用香拓將香粉拓出的形狀
火攻香粉
無味香灰（已埋入燒紅的炭粒了）
隔火熏香的操作步驟：
1. 在聞香爐中放入無味香灰。對于經(jīng)常修習薰香的人士來說，香灰可能是一直都留在香爐里面的，也就是所謂的以灰養(yǎng)爐。
2. 用香將香灰搗松，在聞香爐的中心位置挖一個碳孔。碳孔的大小和深度要根據(jù)香碳的尺寸來決定，以剛好能夠?qū)⑾闾纪耆袢霝橐恕?br>3. 點燃香碳，以香碳變成紅色但是沒有明火為宜。利用香筷將香碳放入碳孔，并用香灰蓋上。
4. 使用香拍將香碳周圍的香灰堆起如火山，輕輕拍打以調(diào)整其形狀、大小和高度，形成平整的面。香灰覆蓋香碳的厚度，要根據(jù)香碳的燃燒特性以及所使用的香材來決定。如果需要的溫度比較高，就要埋得淺一些，反之則要埋得深一些。
5. 在香灰平面的頂部扎一個通往香碳的氣孔能夠有助于香碳的燃燒，也可以借此控制香碳的燃燒速度。比較好的香碳，例如日本無煙香碳，則不需要這樣的處理。
6. 用香鑷將香盤輕輕放到香灰品面的頂部。傳熱性能比較好的云母片和銀片都是作為香盤的好選擇。
7. 將香材切割成小薄片狀，用香鑷降其放置到香盤之上。如果香材出現(xiàn)冒煙的情況，說明香盤的溫度過高，需要增加香碳上面香灰的厚度。
8. 香材經(jīng)過香碟的加熱，很快便有香氣逸出。一只手從爐底輕輕托起香爐，另外一只手拱成空心半球狀以聚攏香氣。 將香爐放在胸前，緩緩吸氣品香。不要將香爐過于靠近頭部，不要正對香爐呼氣。
9. 慢慢觀察香材的顏色、形狀、香味隨著時間的變化。
用銀片熏香材
以下是埋熏法的圖片
還有就是應用香灰掩埋香粉進行無煙埋熏法，將香粉埋入香灰中點燃以后繼續(xù)加入香粉，每加一層都是不同香味的香粉，最后蓋上香灰，而香品在香灰里面燃燒，通過香灰散發(fā)香味，并隨著不同的香粉的變化，品味一頓香的大餐，真正體會無煙聞香的境界。 將香粉埋在香灰的洞里面
點燃香粉，再在香粉上疊加各種香粉料
將香灰蓋住香粉，直到不會冒煙為止，
這個手法很有講究，最后打出漂亮的花紋
這種熏香法，可以達到無煙聞香的境界，但是手法很有講究，對香品以及香灰的要求更高，香灰絕對不能有一點點的異味。不然就是聞香灰了。
