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食療助你緩解便秘
稿件來源:石家莊新聞網(wǎng)
便秘是很多人的難言之隱,便秘容易伴發(fā)許多疾病,如痔瘡、肛裂、失眠、口臭、肥胖、腸癌等,因此對便秘應該積極預防和治療。對于飲食而言,食物不要過于精細,更不能偏食,平時需增加膳食中的纖維素含量,如五谷雜糧、蔬菜(蘿卜、韭菜、生蒜等)、水果(蘋果、紅棗、香蕉、梨等);攝取足夠的水分,每日進水量約2000毫升;適當食用有助潤腸的食物,如蜂蜜、酸奶等;少吃強烈刺激性助熱食物,如辣椒、咖喱等調(diào)味品,忌飲酒或濃茶。現(xiàn)推薦以下食療方,供選用。
1.松子粥 松子仁15~20克,粳米60克。松子仁研碎,同粳米煮粥。常吃可養(yǎng)陰潤腸。
2.芝麻粥 黑芝麻、粳米適量。先取黑芝麻適量,淘洗干凈,曬干后炒熱研碎,每次取30克,同粳米100克煮粥。適宜于身體虛弱、頭暈耳鳴的老年便秘患者食用。
3.柏子仁粥 柏子仁30克,粳米100克。將柏子仁30克洗凈、去雜、搗爛,加粳米100克煮粥,食用時兌入蜂蜜適量。適宜患有心悸、失眠的老年便秘患者食用。
夏樂敏/文
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