“四神湯”相傳起源于乾隆時期，當年乾隆下江南時，隨身伺候的四位愛臣由于過度操勞，水土不服等情況，相繼病倒?；实蹚V求名醫(yī)，結(jié)果來了一位僧人給四位大臣就診，后來就開出了這個湯方。大臣們服下后，果然痊愈了。后面每當有官員南巡，都會備上此藥，后來這個湯方便以“四臣湯”為名在民間廣為流傳。而當“四臣湯”流傳至臺灣省時，由于不清楚“四臣湯”的由來，病區(qū)“臣”和“神”的臺音一樣，以訛傳訛，久而久之就成了“四神湯”。
那四神湯有什么功效呢？四神又指的是哪四神呢？容我慢慢道來：
四神湯是中醫(yī)著名的健脾食方，主要由茯苓、淮山、蓮子和芡實（或薏苡仁）等量組成。四種藥材互相補遺，對人體起到健脾利濕、養(yǎng)顏、降燥等作用。那四神湯是如何起效的呢？
一神“茯苓”，可健運脾胃、利水滲濕、寧心安神。健脾利濕的常駐老手，苓桂術(shù)甘湯、四君子湯、四苓湯等都是茯苓長配組方。
二神“淮山”，可補脾肺腎、補中益氣、消渴生津。在古時候有著“久服輕身不饑延年”的說法。
三神“蓮子”，可補脾止瀉，固精止帶，益腎養(yǎng)心。據(jù)《本草綱目》記載蓮子可“交心腎，厚腸胃，固精氣，強筋骨，補虛損”。
四神“芡實”，可補脾止瀉，祛濕止帶，固腎澀精。這個藥最早起源可追溯至《神農(nóng)本草經(jīng)》。
這四種藥材都是最佳的食補藥膳，四者都有補益脾臟，厚實腸胃的功效，其中茯苓可以化濕，山藥可以補虛，蓮子可以安神，芡實可以收斂，四者相交，有健脾養(yǎng)胃，強化體質(zhì)，消腫利尿等作用，可以治療脾虛、脾陰不足、消化不良、水腫等癥狀。而且四神湯方是少數(shù)可以長期使用，老少皆宜的湯方哦！
那應該如何吃呢？四神湯經(jīng)典組方是茯苓、淮山、蓮子和芡實各10g，可以煮水服；也可以加豬肚、排骨等肉類熬湯。有條件的小伙伴可以直接打粉兌水喝也可以的哦，效果也是很不錯的！其中蓮子可以換成紅蓮子，茯苓可以選擇岳西茯苓，效果更強。
最后需要注意一下，四神湯雖然適合大部分人，但是孕婦、糖尿病患者、更年期女性建議慎服或少服。而且服用此方時，建議不要和其它藥物同服，忌煙酒辛辣大葷，飲食宜清淡。
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