餐桌上,兒子悠悠地說(shuō):「牧師說(shuō),以後到我們家來(lái)吃餃子,要自備醬油。」
這麼說(shuō)來(lái),牧師、師母那天來(lái)家裡吃餃子,一定頗感委屈了。
入境隨俗,還真不是一件順心事呢!
我們夫妻二人本來(lái)就不講究飲食,只要營(yíng)養(yǎng)衛(wèi)生,吞得下吃得飽,就滿(mǎn)心感恩了。
退休後,對(duì)現(xiàn)代五花八門(mén)的食物瞭解越多,越發(fā)現(xiàn)現(xiàn)代人簡(jiǎn)直是在吃毒!
處在被嚴(yán)重毒化的環(huán)境裡,更加懷念小時(shí)候那些天然乾淨(jìng)的食物。遺憾的是,即使有錢(qián)也不易買(mǎi)到那些以前遍地都是的寶貝了。
現(xiàn)代人,吸進(jìn)肺裡的空氣是髒的臭的,吃喝到肚子裡的食物是被污染過(guò)的,整個(gè)大環(huán)境已經(jīng)夠髒夠毒了,我若不懂得為自己的飲食把關(guān),豈不是把自己的身體當(dāng)垃圾場(chǎng)!
我不想長(zhǎng)壽,但我要活得健健康康,天天神清氣爽,所以,我盡量不增加身體的負(fù)擔(dān)。
美食誘人誰(shuí)不愛(ài)?但是美食裡藏著太多的危機(jī):過(guò)多的人工合成甘味,討好了你的口腹,卻害了你的腸胃、肝臟、腎臟,這個(gè)險(xiǎn)值得冒嗎?
是否記得,到外面吃了大餐後,老感覺(jué)口渴,即使喝再多的水仍解不了渴。這是為什麼?調(diào)味料作怪!人工合成甘味造成肝腎的負(fù)擔(dān),身體發(fā)出求救訊號(hào),要求供給更多的水來(lái)代謝掉它們。
在代謝的過(guò)程中,五臟六腑都超負(fù)荷值勤,長(zhǎng)久之後,一堆文明病就相繼來(lái)報(bào)到了。
如果你是外食族,吃慣了外面重口味的食物,對(duì)味精等人工合成甘味不會(huì)有口渴的後遺癥,並不表示你的身體能處理那些調(diào)味料對(duì)身體的傷害?!溉膈U魚(yú)之肆久而不聞其臭」的原則同樣會(huì)發(fā)生在你身體的其他器官上。
沒(méi)有感覺(jué),不等於沒(méi)有影響!
牧師、師母在屬靈生命和道德生命方面的要求標(biāo)準(zhǔn)很高,遇上了我們這對(duì)在飲食上自我節(jié)制嚴(yán)格的夫妻,也只能甘拜下風(fēng)了。
兒子對(duì)他老爸老媽只吃原味,不加任何非天然調(diào)味料的飲食習(xí)慣頗難認(rèn)同,如今遇到一位有「威信」的同道,雖然知道老爸老媽「冥頑不靈」,不可能「改過(guò)向善」,但還是藉機(jī)抒發(fā)一下自己的無(wú)奈。
年輕人還沒(méi)有享受原滋原味的修養(yǎng)和能耐,這無(wú)可厚非,情有可原。人不輕狂枉少年,而且?guī)缀跛械娜硕际窃谑メ岵蓬I(lǐng)悟到曾經(jīng)擁有過(guò)是多麼可貴,不是嗎!
健健康康的人很難真正瞭解失去健康多麼可怕!
所以,要求年富力壯的人不要貪愛(ài)美食,多掃興??!
那麼,有沒(méi)有魚(yú)與熊掌兩者得兼的美事呢?
那就多喝點(diǎn)綠豆水吧!
綠豆洗淨(jìng),放在冷水裡煮滾後,小火再煮三到五分鐘,熄火,燜數(shù)分鐘,待水溫了後就可喝。
綠豆可重複煮水,只要綠豆殼沒(méi)有裂開(kāi),就仍有解毒的功效。
古人有「綠豆解百毒」之說(shuō),有些誇大,但小兵立的大功卻不可小覷。吃了大餐後覺(jué)得口渴,喝上一碗,一二十分鐘後口渴癥狀就消失了。
要綠豆水能幫你解人工合成甘味之毒,條件是不可加糖。糖有收斂作用,會(huì)抵銷(xiāo)掉綠豆排毒的作用。
你也可以在煮綠豆水時(shí)加一兩片甘草,它和綠豆的比例大約是1:10。
甘草有解毒作用,但吃多了會(huì)中毒,所以只能放少量。
「剩下的綠豆怎麼辦?」有人真的「很乖」,沒(méi)告訴他的他不敢做,所以常常會(huì)遇到一些人,我教他們?cè)觞N煮綠豆水、喝綠豆水,我話才說(shuō)完,他馬上就提出這樣的問(wèn)題。
我怎麼知道你喜歡怎麼煮綠豆、吃綠豆?我真是敗給他了。
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