棕油由熱帶地區(qū)的油棕樹(shù)結(jié)的油棕果軋制提煉而成，是全球第二大類食用植物油。單位產(chǎn)量是大豆、棉籽、花生、葵花、菜子等其它植物油作物的6-11倍。油棕樹(shù)最早種植于西非及赤道非洲，1848年荷蘭人首次引種到東南亞（印度尼西亞），19世紀(jì)70年代初期作為觀賞植物開(kāi)始在馬來(lái)西亞種植。20世紀(jì)20年代馬來(lái)西亞開(kāi)始企業(yè)化種植并開(kāi)始棕油軋制，目前，馬來(lái)西亞的棕油產(chǎn)量占全球的43%左右，出口量占50%左右，直接和間接就業(yè)人員超過(guò)200萬(wàn)人，棕油業(yè)已經(jīng)成為馬來(lái)西亞經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要組成部分。
一、油棕種植及棕油產(chǎn)量
馬來(lái)西亞種植的油棕主要是改良品種TENERA，種植3年結(jié)果，經(jīng)濟(jì)期 25年，每公頃油棕園的油棕鮮果串及棕油的產(chǎn)量分別為19噸和4噸左右，榨油率20%左右。
多年以來(lái)，馬來(lái)西亞油棕種植面積和產(chǎn)量在逐年增加，2005年以前，馬來(lái)西亞油棕種植面積和棕油年產(chǎn)量一直居全球第一。近年印尼油棕種植速度快于馬來(lái)西亞，2006年取代馬來(lái)西亞成為全球第一大棕油種植國(guó)。
1996年馬來(lái)西亞油棕種植面積269.2萬(wàn)公頃，2006年增加到417萬(wàn)公頃，比1996年增加了54.9%，比2005年增加了2.8%。馬來(lái)西亞油棕種植園集中度較高，聯(lián)邦土地局、森那美、居林、IOI、金希望等大企業(yè)的種植面積約占全馬種植總面積的60%，沙巴州種植面積124萬(wàn)公頃，占馬油棕種植總面積的30%?！恶R來(lái)西亞油棕種植面積》見(jiàn)附表1。
隨著馬來(lái)西亞油棕種植面積的不斷擴(kuò)大，棕油產(chǎn)量也在年年增加，由于棕油生產(chǎn)、提煉科技水平的不斷提高，馬來(lái)西亞棕油產(chǎn)量的增幅明顯高于油棕種植面積的增幅。2006年馬棕油總產(chǎn)量1590萬(wàn)噸，比1996年的838.6萬(wàn)噸增長(zhǎng)了89.6%，增幅高出同期油棕種植面積增幅34.7個(gè)百分點(diǎn)。《馬來(lái)西亞及全球棕油產(chǎn)量情況》見(jiàn)附表2。
二、棕油及上下游產(chǎn)業(yè)鏈
油棕樹(shù)渾身是寶，從果實(shí)到樹(shù)干，從果殼到果柄，從復(fù)葉到油棕核殼，都能加工成各種產(chǎn)品。主要產(chǎn)品分類如下：
棕油產(chǎn)品主要包括：棕櫚毛油（食用油）、棕櫚液油（食用調(diào)和油）、棕櫚硬脂（用于加工人造奶油、肥皂、飼料）、棕櫚仁油（用于食品加工）、棕櫚仁液油。
棕油上游產(chǎn)品主要包括：干內(nèi)纖維加工成的淀粉，空果柄及果殼加工成的衛(wèi)生用紙、包裝用紙和纖維墊等。
棕油下游產(chǎn)品主要包括：人造奶油、起酥油、油脂、咖啡伴侶、甘油、脂肪胺、肥皂、類可可脂、乳化劑、飼料、油墨、洗滌去污劑、化妝品和護(hù)膚用品等。
在棕油產(chǎn)品系列中，棕油是最主要的產(chǎn)品，在很多國(guó)家廣泛用于食用和食品加工業(yè)。除了其價(jià)格低外，一個(gè)重要原因是棕油富含維生素A、E（類胡蘿卜素含量500-700ppm）、多元不飽和脂肪酸（亞油酸）,可用于治療和預(yù)防維生素A缺乏癥及由自由基引起的疾病如缺鐵性心臟病和動(dòng)脈硬化，降低血液內(nèi)的膽固醇含量。棕櫚油用于人造奶油和起酥油的配料中，還可降低反式脂肪酸作用，有益人體健康。
三、棕油及制品出口
馬來(lái)西亞棕油及制品是馬來(lái)西亞第二大類出口商品，占全部出口總值的5.5 %左右，其中棕油出口量占全球棕油出口總量的50%左右。據(jù)馬來(lái)西亞棕油局統(tǒng)計(jì)，2006年馬來(lái)西亞棕油及制品出口2012.9萬(wàn)噸價(jià)值318億令吉，分別比2005年增長(zhǎng)了8.1%和11.2%。其中棕油出口1440噸價(jià)值226.5億令吉，分別比2005年增長(zhǎng)了7.1%和13.1%；棕櫚仁油93.3萬(wàn)噸，比2005年增長(zhǎng)了9.7%，出口值21.6億令吉，比2005年下降了1%；油脂產(chǎn)品215.8萬(wàn)噸，價(jià)值56億令吉，分別比2005年增長(zhǎng)了17.7%和9%。馬來(lái)西亞歷年棕油出口情況見(jiàn)附表3。
據(jù)馬來(lái)西亞貿(mào)易發(fā)展局統(tǒng)計(jì)，馬來(lái)西亞棕油及制品出口到150多個(gè)國(guó)家和地區(qū)，主要出口國(guó)家和地區(qū)是中國(guó)、荷蘭、巴基斯坦、日本、美國(guó)。2006年出口到上述五個(gè)國(guó)家的棕油及制品總量占馬出口總量的 50.6%。
中國(guó)連續(xù)多年是馬來(lái)西亞棕油的第一大進(jìn)口國(guó)。2006年1月起，中國(guó)取消了棕油配額管制并實(shí)行統(tǒng)一進(jìn)口稅率，棕油進(jìn)口數(shù)量和價(jià)值均比上年有大幅增長(zhǎng)。2006年，中國(guó)進(jìn)口馬來(lái)西亞棕油及制品358萬(wàn)噸，進(jìn)口額16.53億美元，分別比2005年增長(zhǎng)了20.98%和30.78%，其中，進(jìn)口棕油292.6萬(wàn)噸，進(jìn)口額13.3億美元，分別比上年增長(zhǎng)了41.9%和52.9%。近年中國(guó)進(jìn)口馬來(lái)西亞棕油情況見(jiàn)附表4。
四、棕油市場(chǎng)走勢(shì)
棕油價(jià)格隨著市場(chǎng)供需變化而變化，期間雖有波動(dòng)，但整體呈上漲態(tài)勢(shì)。1998年棕油價(jià)格達(dá)每噸2486令吉高位，主要因?yàn)楫?dāng)年棕油產(chǎn)量下降8.27%，市場(chǎng)供應(yīng)不足。2001年棕油價(jià)格降至每噸936.5令吉低點(diǎn)，主要因?yàn)楫?dāng)年棕油產(chǎn)量增加了8.87%，市場(chǎng)供應(yīng)過(guò)剩。2002年來(lái)以來(lái)，棕油價(jià)格逐漸回升，總體態(tài)勢(shì)平穩(wěn)上漲。2006年，馬來(lái)西亞棕油每噸平均價(jià)格1510.5令吉，比上年增長(zhǎng)了8.4%。2007年上半年，棕油每噸平均價(jià)格 令吉，較2006年同期上漲了 %。 1997-2006年棕油價(jià)格表見(jiàn)附表5，2004-2007年棕油價(jià)格走勢(shì)圖見(jiàn)附表6。
隨著人們對(duì)棕油認(rèn)識(shí)的不斷加深、各國(guó)對(duì)棕油進(jìn)口管制政策的日益開(kāi)放、市場(chǎng)對(duì)棕油的需求的不斷增強(qiáng)，棕油價(jià)格也會(huì)在波動(dòng)中上漲。中國(guó)取消棕油進(jìn)口配額及鼓勵(lì)進(jìn)口的政策將繼續(xù)刺激棕油進(jìn)口；美國(guó)、日本自2006年起普遍改用棕油制作黃油等產(chǎn)品，對(duì)棕油需求量大增，2007年將繼續(xù)保持進(jìn)口增勢(shì)。
六、馬來(lái)西亞棕油業(yè)管理體制
1、政府高度重視，設(shè)立棕油署專司行業(yè)管理
馬來(lái)西亞政府一直重視棕櫚油業(yè)的發(fā)展，先后在兩個(gè)國(guó)家發(fā)展計(jì)劃（第三個(gè)國(guó)家農(nóng)業(yè)發(fā)展政策/NAP3和第二個(gè)國(guó)家工業(yè)發(fā)展計(jì)劃/IMP2）中專門(mén)制定了棕櫚油業(yè)的發(fā)展規(guī)劃。馬來(lái)西亞種植與原產(chǎn)部負(fù)責(zé)該行業(yè)的統(tǒng)籌規(guī)劃和政策協(xié)調(diào)。2000年5月1日馬政府將原有的棕櫚油研究與發(fā)展委員會(huì)、棕櫚油研究院和棕櫚油注冊(cè)管理局等三家機(jī)構(gòu)合并成立了馬來(lái)西亞棕油署（Malaysia Palm Oil Board,MPOB），負(fù)責(zé)該國(guó)棕櫚油業(yè)政策制定、R&D、企業(yè)注冊(cè)、生產(chǎn)和貿(mào)易執(zhí)照核發(fā)、市場(chǎng)開(kāi)拓及相關(guān)咨詢等。
2、管理辦法詳盡規(guī)范，措施嚴(yán)密得當(dāng)
為引導(dǎo)、管理和協(xié)調(diào)馬來(lái)西亞棕櫚油業(yè)的發(fā)展，制止棕櫚油業(yè)中的不當(dāng)行為，提升棕櫚油及相關(guān)制品的質(zhì)量水平，馬政府于1998年出臺(tái)了《馬來(lái)西亞棕油法案》，2005年，出臺(tái)了新的更為詳盡的《馬來(lái)西亞棕櫚油業(yè)許可證管理辦法》、《馬來(lái)西亞棕櫚油業(yè)質(zhì)量管理辦法》、《馬來(lái)西亞棕櫚油業(yè)合約登記管理辦法》，明確規(guī)定了油棕產(chǎn)品的分類、種植、生產(chǎn)、銷售、運(yùn)輸、儲(chǔ)存、從業(yè)資格、準(zhǔn)證管理、質(zhì)量檢驗(yàn)、合約登記辦法以及違規(guī)處罰措施等。
3、重視研發(fā)，確保行業(yè)領(lǐng)先地位
為增加棕油產(chǎn)量、改善棕油質(zhì)量、提高產(chǎn)品附加值和提升國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力，馬來(lái)西亞棕油署自設(shè)立之日起即著力實(shí)施三大戰(zhàn)略：一是通過(guò)采用高科技技術(shù)、基因技術(shù)、先進(jìn)園林管理技術(shù)，增加油棕總體收入戰(zhàn)略（High Income Strategy）。二是通過(guò)充分開(kāi)發(fā)油棕樹(shù)副產(chǎn)品，采取零廢物戰(zhàn)略（Zero Waste Strategy）。三是大力發(fā)展油脂和非油脂產(chǎn)品，實(shí)行產(chǎn)品增值戰(zhàn)略（value added strategy）。目前，馬來(lái)西亞的油棕單位產(chǎn)油量、上下游產(chǎn)品深加工技術(shù)在國(guó)際棕油界居領(lǐng)先地位。 1981年，MPOB開(kāi)始研究用棕油生產(chǎn)生物柴油，2002年進(jìn)入中試階段，2006年批量生產(chǎn)。為支持本國(guó)生物柴油業(yè)的發(fā)展，2005年馬政府發(fā)布了《生物燃料法令》，從資金和技術(shù)方面給與支持。
4、設(shè)立衍生產(chǎn)品交易所，穩(wěn)定棕油期貨價(jià)格
為降低國(guó)際棕油價(jià)格波動(dòng)對(duì)業(yè)者影響，1980年，馬來(lái)西亞設(shè)立吉隆坡商品交易市場(chǎng)，現(xiàn)稱馬來(lái)西亞衍生產(chǎn)品交易所。交易所操作流程如下：先由國(guó)際商品交易機(jī)構(gòu)、種植園主、煉油商和消費(fèi)者等各方代表組成的交易商共同商定棕油期貨價(jià)格，生產(chǎn)者和消費(fèi)者再簽單賣出買入，并在規(guī)定的日期內(nèi)完成交貨。這樣既可保護(hù)棕油交易涉及者免受價(jià)格波動(dòng)的影響，又可在一定程度上保持棕油價(jià)格的相對(duì)穩(wěn)定。
5、行業(yè)協(xié)會(huì)協(xié)同配合，自覺(jué)維護(hù)行業(yè)秩序
馬來(lái)西亞除官方設(shè)立棕油署外，民間還自發(fā)設(shè)立了馬來(lái)西亞棕油促進(jìn)局、棕油協(xié)會(huì)、棕油精煉廠商會(huì)和棕油化學(xué)廠商會(huì)，在協(xié)助棕油署進(jìn)行技術(shù)推廣、市場(chǎng)推廣、傳達(dá)行業(yè)信息、規(guī)范市場(chǎng)行為以及向政府提呈發(fā)展棕油行業(yè)的建議等方面發(fā)揮了積極作用。
?。ㄐ畔?lái)源：駐馬來(lái)西亞經(jīng)商參處）
