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【小炒牛肉】

【小炒牛肉】1. 牛肉切片放料酒,胡椒粉,鹽,淀粉,少許食用油抓勻腌制15分鐘。2. 青紅椒切塊,蔥切段,黃米椒切粒,泡姜切片,姜蒜切米。3. 鍋熱油后將牛肉放入快速滑變色盛出。4. 鍋放油爆香姜蒜,放米椒和泡姜爆香,放青紅椒,調(diào)入鹽翻炒。5.倒入牛肉翻炒,調(diào)入生抽,雞粉,蔥段炒勻即可。

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