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2013.03.23
1 雞胸肉用刀背拍一下,切成大拇指甲大小的丁。2 用料酒一湯匙,食用油半湯匙,白胡椒半茶匙,鹽半茶匙,淀粉一茶匙,腌漬十分鐘。3 鍋里放油,七八成熱下雞丁炒變白。4 放入干辣椒,蔥和一茶匙花椒粉,炒出香味。5 兌入料汁,大火炒到粘稠干松。6 關(guān)火,拌花生米。
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