蘋(píng)果樹(shù)在我國(guó)栽培已有140年的發(fā)展歷程，整形修剪經(jīng)過(guò)幾代人的反復(fù)實(shí)踐、認(rèn)識(shí)、調(diào)查研究和總結(jié)，確認(rèn)了高產(chǎn)群體結(jié)構(gòu)，即整齊均勻，互不影響，光照良好；高產(chǎn)樹(shù)體結(jié)構(gòu)，即大枝布局合理，內(nèi)膛光照良好，樹(shù)體上下、內(nèi)外長(zhǎng)勢(shì)均衡健壯，結(jié)果枝組豐滿、緊湊、健壯。不管什么密度或什么樹(shù)形，只要具備上述條件，均能達(dá)到高產(chǎn)的目的。當(dāng)前蘋(píng)果生產(chǎn)中暴露出栽植密度過(guò)大，果園郁閉嚴(yán)重等問(wèn)題，需要及時(shí)改造。筆者根據(jù)蘋(píng)果栽培密度演變過(guò)程，提醒果農(nóng)，切忌在密植園改造中步入誤區(qū)，更不要教條主義強(qiáng)求某一種樹(shù)形。19世紀(jì)，現(xiàn)代蘋(píng)果剛引入我省，大家不懂整形修剪，任其自然生長(zhǎng)，成為自然圓頭形。19世紀(jì)末，果農(nóng)總結(jié)了自然圓頭形樹(shù)冠郁閉，內(nèi)膛空虛的教訓(xùn)，改進(jìn)為多主枝開(kāi)心形。但主枝偏多，主次不分，盛果期后樹(shù)冠郁閉，內(nèi)膛空虛。20世紀(jì)50年代，果樹(shù)工作者在總結(jié)果農(nóng)經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上，減少主枝數(shù)量，改善內(nèi)膛光照條件，形成了多主枝開(kāi)心形，自然半圓形，自然開(kāi)心形，主干形，疏散分層形等多種樹(shù)形。經(jīng)過(guò)實(shí)踐和調(diào)查研究，科技人員在70年代初期，確立了山東蘋(píng)果的豐產(chǎn)樹(shù)形，即主干疏層延遲開(kāi)心形。直到21世紀(jì)，稀植大冠的蘋(píng)果園，一致采用這種樹(shù)形。主干疏層延遲開(kāi)心形的特點(diǎn)及其整形技術(shù)要求：一是矮干低冠。通過(guò)定干控制主干高度50厘米左右。樹(shù)冠最高3.5米。二是骨干枝數(shù)量少。全樹(shù)5~7個(gè)主枝，9~12個(gè)側(cè)枝。三是光照條件好。主枝向外開(kāi)張60~70度，側(cè)枝向外開(kāi)張70~80度。主枝分為2~3層，1~2層層間距1~1.3米。整形期要求秋季拉枝開(kāi)張角度。初果期后及時(shí)處理多余大枝。四是嚴(yán)格控制上強(qiáng)，保持冠形指數(shù)1：0.5~0.6，即冠徑如果6米，冠高3~3.6米。第一層主枝占整株產(chǎn)量的70%。在整形修剪過(guò)程，應(yīng)及時(shí)對(duì)中干采取換頭、減少上層枝量等措施控制上強(qiáng)。同時(shí)對(duì)第一層主枝外圍采取疏枝的措施，控制外圍旺長(zhǎng)，維持樹(shù)冠上下、內(nèi)外長(zhǎng)勢(shì)均衡健壯。五是從樹(shù)冠內(nèi)外、上下，在各主枝側(cè)枝的背上、背后和兩側(cè)，根據(jù)空間大小，安排大、中、小結(jié)果枝組的合理布局。在培養(yǎng)結(jié)果枝組的基礎(chǔ)上，根據(jù)品種習(xí)性和枝組長(zhǎng)勢(shì)的不同和大、中、小枝組的合理布局，及時(shí)采取疏枝或回縮措施，確保枝組布局合理、健壯而不徒長(zhǎng)、方向角度正確，達(dá)到結(jié)果枝組豐滿、緊湊、健壯，多而不亂，密而不擠的目的。主干疏層延遲開(kāi)心形及整形修剪技術(shù)，是100余年反復(fù)實(shí)踐、調(diào)查總結(jié)，精心研究的成果，凝聚了幾代科技人員和果農(nóng)的心血，為稀植蘋(píng)果園提供了一個(gè)豐產(chǎn)的樹(shù)體結(jié)構(gòu)。從20世紀(jì)60年代以來(lái)，在全省，特別是膠東地區(qū)，造就了大面積畝產(chǎn)超萬(wàn)斤的高產(chǎn)果園。20世80年代中期，蘋(píng)果實(shí)行密植栽培，采用紡錘形或小冠疏層形的樹(shù)形，普遍推廣刻、剝、拉技術(shù)，促進(jìn)了蘋(píng)果早期結(jié)果和早期豐產(chǎn)。但是，蘋(píng)果生長(zhǎng)七、八年以后，密植園的群體結(jié)構(gòu)日趨郁閉，上強(qiáng)嚴(yán)重，下層主枝因光照不良而不結(jié)果或不結(jié)好果，總體產(chǎn)量、品質(zhì)下降，管理無(wú)法進(jìn)園。此時(shí)，理應(yīng)抓住群體過(guò)密這個(gè)主要矛盾，當(dāng)前重點(diǎn)解決群體光照和控制上強(qiáng)，逐步改造成稀植大冠的果園。遺憾的是不少蘋(píng)果密植園在改造時(shí)步入誤區(qū)，在修剪上造成難以修補(bǔ)和挽回的損失。
密植園改造的誤區(qū)主要有以下幾點(diǎn)：
一、鋸除第一層主枝。多數(shù)果農(nóng)在密植園改造時(shí)，對(duì)隔一株縮一株，隔一行縮一行痛的慌。而以第一層主枝不結(jié)果或不結(jié)好果為理由，采取棵棵鋸除第一層主枝的做法。連續(xù)幾年第一層主枝鋸沒(méi)了，但群體郁閉的問(wèn)題仍未解決，蘋(píng)果園變成了高桿“蘋(píng)果樹(shù)林”。
二、第一層主枝全部重回縮。一部分果農(nóng)，以管理無(wú)法進(jìn)園為理由，對(duì)第一層主枝普遍進(jìn)行重回縮，造成上強(qiáng)更加嚴(yán)重，群體過(guò)密尚未解決，第一層主枝后部背上徒長(zhǎng)而不結(jié)果。一些中密度 （4米×4米、5米×5米）的果園，采用修剪老梨樹(shù)的方法，樹(shù)冠外圍重回縮，樹(shù)冠中、上部的強(qiáng)旺枝組重回縮，完全違背了紅富士蘋(píng)果的生長(zhǎng)結(jié)果習(xí)性，導(dǎo)致全樹(shù)枝條徒長(zhǎng)，上強(qiáng)更加嚴(yán)重。造成群體、樹(shù)體更加郁閑，下層結(jié)果枝組因光照不良，結(jié)的全是小蘋(píng)果。有的果園10多年生，畝施優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥1000多公斤，畝產(chǎn)僅達(dá)1500公斤，而且小蘋(píng)果占50%以上。有的果園因第一層主枝重回縮后，其后部背上徒長(zhǎng)，結(jié)果很少且無(wú)好蘋(píng)果，連續(xù)幾年把第一層主枝割沒(méi)了，造成樹(shù)體結(jié)構(gòu)破爛不堪。
三、教條主義的強(qiáng)求樹(shù)形。有的果園偏面地學(xué)習(xí)外地經(jīng)驗(yàn)。參觀了高產(chǎn)單位的“十字形”，強(qiáng)行把第一層三個(gè)主枝改成兩個(gè)主枝，破壞了合理的樹(shù)形，造成上強(qiáng)下弱。
四、有的果農(nóng)忽視對(duì)結(jié)果枝組的培養(yǎng)，造成骨干枝光禿，內(nèi)膛空虛。
五、有的果農(nóng)修剪只求速度，只重視下層和樹(shù)冠中部的修剪。懶于爬樹(shù)，上層的枝條甩放較多，造成上強(qiáng)更加嚴(yán)重。
鑒于上述幾種修剪方法，不但沒(méi)有解決群體結(jié)構(gòu)郁閉、上強(qiáng)下弱、光照不良的問(wèn)題，而且破壞了合理的樹(shù)體結(jié)構(gòu)，造成樹(shù)體結(jié)構(gòu)支離破碎，群體結(jié)構(gòu)破爛不堪，產(chǎn)量自然比高產(chǎn)時(shí)期下降50%以上。更重要的是給人們形成了 “主枝矮了不結(jié)果或不結(jié)好果”的錯(cuò)誤理念。
綜上所述，高密度（2米×3米、3米×3米）的果園，在群體密擠的時(shí)候，應(yīng)確定保一株縮一株，保一行縮一行?？s的一行和單株，在既不影響保留株的生長(zhǎng)，又要保留產(chǎn)量的前提下，逐年回縮直至刨掉。保留的單株，要加強(qiáng)第一層主枝的培養(yǎng)，促進(jìn)樹(shù)冠迅速向外擴(kuò)大。同時(shí)，要解決好內(nèi)膛的光照條件，嚴(yán)格控制上強(qiáng)，培養(yǎng)豐滿、緊湊、健壯的結(jié)果枝組。
中密度的果園，如果群體出現(xiàn)密擠現(xiàn)象，應(yīng)放一株縮一株。把縮的一株逐步疏除影響群體光照的大枝，整成扁樹(shù)形或半邊樹(shù)形。
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