2013-06-21
茶藝：品茶的正確方法
品茶，品的往往是一種感覺(jué)，沒(méi)有一成不變的邏輯，關(guān)鍵是適合自己。下面教大家八大正確的品茶方法，讓你也能夠品茗到茶的香醇。
如何品茶：品茶大體上可用備、洗、取、沏、端、飲、斟、清八個(gè)字來(lái)涵蓋。
一、品茶的正確方法之備：
品茶的首道工序，包括對(duì)開(kāi)水、茶具、茶葉和環(huán)境四方面的相關(guān)準(zhǔn)備工作。
二、品茶的正確方法之洗(溫)：
指對(duì)茶具的熱燙、清洗過(guò)程，主要時(shí)為了溫杯和消毒。
三、品茶的正確方法之取(選)：
按客人的習(xí)慣、喜好，準(zhǔn)備各種茶葉品種，以供客人選擇飲用。
四、品茶的正確方法之沏(泡)：
沏茶時(shí)動(dòng)作要輕柔而穩(wěn)重，倒開(kāi)水也有講究，把茶壺上下拉三次，即行家所說(shuō)的“鳳凰三 點(diǎn)頭”，有助于使杯中茶葉能均勻地吸水。
五、品茶的正確方法之端(敬)：
端茶給客人，萬(wàn)萬(wàn)不可用手抓提杯邊緣或直接握住杯身。正確做法應(yīng)該是用左手托住杯底，右手稍微扶住杯身即可。
六、品茶的正確方法之品：
客人接過(guò)茶后，出于禮貌，不應(yīng)舉杯一飲而盡，可從杯口稍吮一小口，茶水經(jīng)過(guò)舌頭，擴(kuò)散到舌苔，直接刺激味蕾，此時(shí)則自會(huì)體會(huì)到品字的含義。
七、品茶的正確方法之斟(加)：
給客人斟茶，切忌等客人杯底將露再加開(kāi)水，而應(yīng)該勤斟少加。俗話(huà)說(shuō)“淺茶滿(mǎn)酒”， 要注意禮節(jié)。
八、品茶的正確方法之清：
清洗茶具須等客人離開(kāi)后方可進(jìn)行，清洗之后存放好以待下次使用。
本站僅提供存儲(chǔ)服務(wù)，所有內(nèi)容均由用戶(hù)發(fā)布，如發(fā)現(xiàn)有害或侵權(quán)內(nèi)容，請(qǐng)
點(diǎn)擊舉報(bào)。
