計(jì)叔大做魚(yú)頭宴
從前、京族有個(gè)吝嗇的財(cái)主，為兒子取親、請(qǐng)計(jì)叔來(lái)當(dāng)廚師。每天吃飯，財(cái)主總把吃剩的魚(yú)頭留給計(jì)叔。計(jì)叔非常惱火，但他卻不露聲色，道： “財(cái)主爺啊，怎么總是給我留魚(yú)頭?。俊?/span>
財(cái)主笑笑說(shuō)：“魚(yú)頭是上等補(bǔ)品?。 ?/span>
計(jì)叔說(shuō)：“原來(lái)如此，多謝東家的賜教嘍！”
第二天是正宴，財(cái)主又買(mǎi)了許多新鮮的大魚(yú)，準(zhǔn)備請(qǐng)貴賓大宴一場(chǎng)。計(jì)叔同眾伙計(jì)把所有的魚(yú)頭都切下來(lái)，做成了各式菜肴。剩的魚(yú)身和魚(yú)尾用竹籮裝著，叫眾伙計(jì)分給窮鄉(xiāng)親們，只留少部分倒進(jìn)茅坑里。
賓客入席后，計(jì)叔就把烹煮好的各式魚(yú)頭，叫伙計(jì)一盤(pán)盤(pán)捧到宴桌上。這時(shí)，滿(mǎn)座賓客面面相覷，個(gè)個(gè)搖頭。有的甚至罷席走開(kāi)了。財(cái)主又驚愕又羞慚，責(zé)問(wèn)計(jì)叔道：“你怎么做的都是魚(yú)頭呢？你把我的臉丟盡啦！”
計(jì)叔笑著說(shuō)：“老爺啊，你忘了嗎？魚(yú)頭是上等補(bǔ)品呀！我用魚(yú)頭來(lái)招待貴客，正是為了給老爺增光哩！”
財(cái)主頓腳道：“啊！那些魚(yú)肉你都拿到什么地方去啦？快去重新給我做。”
計(jì)叔說(shuō)：“還有什么魚(yú)肉啊，我都把它倒到屎坑里了。”
財(cái)主見(jiàn)屎坑里果然裝滿(mǎn)紅紅白白的魚(yú)肉，心痛得目瞪口呆。
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