要有效延緩衰老,防治疾病,達(dá)到健康長(zhǎng)壽,關(guān)鍵是要干預(yù)引起衰老的十大因素??茖W(xué)研究發(fā)現(xiàn),人體衰老主要與下列十大因素有關(guān):
1、
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8、
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10、遺傳基因的影響。
這十大衰老因素中,前九項(xiàng)因素都可以通過干預(yù)來消除或阻斷部分的衰老進(jìn)程。雖然目前還無法改變基因,但是可以通過改變生活的大環(huán)境(包括化學(xué)的、物理的、心理的環(huán)境)來改變基因的表達(dá)形式。就是說,健康和衰老的許多主動(dòng)權(quán)掌握在我們自己的手中。
那么,怎樣干預(yù)衰老因素呢?
首要的是做好自我保健。自我保健意味著自己把握身體健康和生命,而不是把-切責(zé)任交給“醫(yī)生”。懂得自我保健的人,應(yīng)樹立健康文明的生活方式,切實(shí)做到合理膳食,適量運(yùn)動(dòng),忌煙限酒,心理平衡,科學(xué)用藥;應(yīng)當(dāng)熟悉預(yù)防疾病的各種知識(shí)和方法,避免疾病的發(fā)生。
另外,國(guó)際上多數(shù)營(yíng)養(yǎng)學(xué)家認(rèn)為,只有1/10的人,能夠從飲食中獲得達(dá)到理想健康狀態(tài)所需的營(yíng)養(yǎng)素。因此,聰明人應(yīng)在膳食之外額外補(bǔ)充一些營(yíng)養(yǎng)素或保健品。
例如,補(bǔ)充維生素C、維生素E、胡蘿卜素、番茄紅素、花青素、硫辛酸等抗氧化劑, 可以消滅或減少自由基損傷細(xì)胞。
補(bǔ)充維生素B3(煙酸)、Omega-3(亞麻酸)、Omega-9(油酸)脂肪酸等可以降低膽固醇。
補(bǔ)充微量元素硒、活性地龍蛋白等可以改善微循環(huán)。
補(bǔ)充維生素B6、B12和葉酸可以降低同型半胱氨酸。
補(bǔ)充多種維生素和礦物質(zhì)營(yíng)養(yǎng)片, 可以改善微量元素的缺乏。
補(bǔ)充鈣、鎂、鉀等礦物質(zhì),可以降低血壓。
補(bǔ)充膳食纖維、鉻、亞麻籽、亞麻籽油、橄欖油等可以改善糖代謝。
強(qiáng)調(diào)指出:有不少人認(rèn)為,他的食物很全面,無需補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)素,這種想法正確嗎?現(xiàn)用事實(shí)來說明。
美國(guó)波士頓塔夫特大學(xué)一項(xiàng)奠基性的研究,創(chuàng)立了全面衡量食物抗氧化能力的新方法,這種方法可以測(cè)得每種食物吸收氧自由基的能力,簡(jiǎn)稱ORAC。我們每天應(yīng)獲得3500個(gè)ORAC單位的抗氧化成分, 當(dāng)然, 獲得5000~6000個(gè)ORAC單位能更好地幫助你預(yù)防衰老, 也可以更好地抵抗一些疾病, 包括癌癥和心臟病等。但是, 博主經(jīng)過仔細(xì)計(jì)算發(fā)現(xiàn):在不攷慮污染、不攷慮烹調(diào)中抗氧化物損耗的理想狀態(tài)下, 那么,當(dāng)你吃光了半斤四季豆、半斤茄子、半斤黃瓜、半斤芹菜、半斤豆腐和中等大小的蘋果2個(gè)、梨1個(gè), 你才只有獲得3505個(gè)ORAC單位, 免強(qiáng)達(dá)到需要量的下限(實(shí)際上因損耗而沒有達(dá)到)。你能每天那樣吃嗎?不可能。由此可見, 普通民眾想從蔬菜、水果中每天獲取3500~6000個(gè)ORAC單位是不易做到的。相比之下, 飲食之外額外服用一些抗氧化劑補(bǔ)充片, 既經(jīng)濟(jì)又方便, 很容易實(shí)現(xiàn)。
又例如,一般飲食中的維生素C也遠(yuǎn)遠(yuǎn)達(dá)不到身體的最佳需求量。柑橘類水果給人以富含維生素C的印象, 但每100克柑、橘、橙中的維生素C含量也不過20~30毫克, 按此計(jì)算, 想要達(dá)到美國(guó)、加拿大的混合標(biāo)準(zhǔn)平均數(shù)(每日要攝入2000毫克維生素C), 那么每天要吃大約7~10公斤鮮橙子。這顯然是不現(xiàn)實(shí)的。相比之下, 每天補(bǔ)充服用2000毫克維生素C片劑(不能補(bǔ)充針劑維生素C), 卻是既經(jīng)濟(jì)又方便的事情。今天維生素C片的價(jià)格仍然是10000毫克/2.3元人民幣, 非常便宜。
再例如,紐約大學(xué)防衰老專家邁克爾·羅伊森教授說:“隨著年齡增長(zhǎng),從食物中吸收維生素B12的能力會(huì)下降。事實(shí)上, 維生素B12缺乏癥是最為普遍的缺乏癥之一, 有85%的人無沄從飲食中獲取人體必需的維生素B12。對(duì)食物中維生素B12的吸收需要一種來自胃部的物質(zhì), 稱為體內(nèi)自帶物質(zhì)。隨著年齡的增, 這種物質(zhì)的產(chǎn)量會(huì)減少,70歲后基本上沒有人有體內(nèi)自帶物了,因此必需補(bǔ)充”。
你說橙汁能夠預(yù)防結(jié)腸癌嗎?一杯225克的鮮橙汁一般只有43微克葉酸, 那么每天就得喝大約20杯鮮橙汁,才能獲得足以減少結(jié)腸癌所需的每天800微克葉酸, 所謂均衡飲食是達(dá)不到的, 僅此一點(diǎn)你就需要補(bǔ)充葉酸, 何況葉酸還有更重要的其他功能, 其需要量更大。
英國(guó)首席營(yíng)養(yǎng)學(xué)家帕特里克·霍爾福德指出, 均衡飲食是當(dāng)今營(yíng)養(yǎng)學(xué)的最大謊言。即使充分考慮了世界衛(wèi)生組織的每日推薦攝取量, 仍然有90%以上自以為飲食均衡的人沒有達(dá)到這些標(biāo)準(zhǔn)。
由此可見, 在良好的膳食之外, 額外補(bǔ)充一些營(yíng)養(yǎng)素是非常重要的。 這是最安全、最廉價(jià)、最有效的健康保險(xiǎn)投資。
一個(gè)健康長(zhǎng)壽的人生, 何嘗不是每個(gè)人的愿望!
讓我們煥發(fā)新激情,樹立新目標(biāo),加強(qiáng)自我保健,實(shí)現(xiàn)愿望:遠(yuǎn)離疾病,享受生活,健康長(zhǎng)壽!
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