在中國，說起喝茶，就跟我們每天要吃飯一樣，可以說已經(jīng)成為了人們?nèi)粘Ｉ钪械臉?biāo)配。正所謂：“開門七件事，油鹽柴米醬醋茶”，茶如同家中的油鹽柴米一樣，雖然不是什么嬌貴奢侈之物，但卻是“不可一日無”的居家必備品。
這其實(shí)也很好理解，畢竟我國是茶的故鄉(xiāng)，茶在我國有著深厚的文化底蘊(yùn)。我國種茶、制茶和飲茶的歷史長達(dá)數(shù)千年，即使古人正式飲茶的時(shí)間要比種茶的時(shí)間晚，但至少也在2000多年以前古人們就開始正式飲茶了。
茶并非是一種普通的植物，它既能為我們帶來物質(zhì)上的享受也能為我們帶來精神上的愉悅。單從物質(zhì)享受上來說，飲茶不僅能夠消暑解渴，品味茶香和滋味，而且還能夠保健養(yǎng)生。因?yàn)椴枋且环N營養(yǎng)成分含量十分豐富的天然飲料，如果飲用得法，對我們的身體非常有益。反之，如果飲用不當(dāng)，隨便亂喝茶，那就會適得其反，時(shí)間長了自然會損害我們的身體。
因此，喜歡飲茶固然是好，但是必須得養(yǎng)成良好的飲茶習(xí)慣，懂得如何飲茶養(yǎng)生的知識，才能在享受茶味之美的同時(shí)保健養(yǎng)生，享受茶帶給我們的福利。那到底如何飲茶才是科學(xué)養(yǎng)生的呢？一起往下看。
【老茶客總結(jié)出的5字喝茶口訣“六喝六不喝”，看看你是否都做到了？或者說做到了其中哪幾點(diǎn)？】
01要喝多樣茶不喝單一茶
大家都知道，我國的茶葉已經(jīng)經(jīng)歷了數(shù)千年的發(fā)展，如今已經(jīng)形成了完整的7大茶系，分別為紅茶、綠茶、青茶、黃茶、黑茶、白茶和花茶。這些茶葉不僅原料不同而且在制作工藝上也存在著較大的差異；同時(shí)我國的茶葉產(chǎn)區(qū)分布十分廣泛，據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，我國有21個(gè)省、1000多個(gè)縣都能產(chǎn)茶。因此不同的產(chǎn)茶區(qū)域，其地形地貌以及天然氣候都有所不同，所以每一種茶葉在營養(yǎng)成分、口感和保健養(yǎng)生效果上同樣存在著差異。
由此可見，我們飲茶應(yīng)該養(yǎng)成多樣化飲茶的好習(xí)慣，不同品種、不同地域的茶葉要輪流飲用，多種茶葉之間相互取長補(bǔ)短，讓身體對各種茶保持較好的敏感度，從而達(dá)到保健養(yǎng)生的目的。不能完全依據(jù)自己對某種茶葉的口感喜好而長期單獨(dú)飲用一種茶，這樣的習(xí)慣是不可取的。
02要喝熱茶不喝燙茶
喝茶，很多人都有自己的習(xí)慣，有些人喜歡喝涼茶，有些人喜歡喝很燙的茶。其實(shí)不管是涼茶還是燙茶，飲用效果都不好。最好是喝熱茶或者是溫茶，也就是茶水溫度一般在50~55度較為適宜，因?yàn)檫@個(gè)溫度下的茶口感最好。而飲茶溫度過高或者過低對健康都不利，溫度過高，容易燙傷口腔和食道；溫度過低往往會降低茶的口感，原有的滋味就會逐步消失，讓人無法感受到茶的魅力，同時(shí)還會損傷身體。
03要喝淡茶不喝濃茶
對于喝茶，我發(fā)現(xiàn)了一個(gè)普遍的現(xiàn)象，也就是大部分的女同志和飲茶時(shí)間不長的人往往喝的茶都比較淡，而飲茶時(shí)間比較長的一些老茶客喝的茶都比較濃。其實(shí)長期喝濃茶是個(gè)不好的習(xí)慣，對身體也是不利的。為何要這么說呢？
因?yàn)椴枞~中含有豐富的茶多酚和咖啡堿等物質(zhì)成分，如果茶的濃度越高，自然這些物質(zhì)的含量就越高。而不管是茶多酚還是咖啡堿，攝入適量會有提神醒腦的好處，但是如果過多攝入，那就適得其反，刺激性太強(qiáng)，就會讓人過度興奮，影響睡眠或者消化。所以建議適當(dāng)控制投茶量，喝淡茶而不喝濃茶。
04要喝現(xiàn)泡茶不喝久泡茶
現(xiàn)在很多人不管是賓客來訪還是自己在家，都養(yǎng)成了每天必須喝茶的習(xí)慣。但是長期喝茶也是一項(xiàng)比較大的消費(fèi)開支，特別是對于一些高檔茶葉，那價(jià)格可是相當(dāng)昂貴，因此很多時(shí)候泡上一壺茶，因?yàn)楦鞣N情況，沒有來得及喝或者沒喝完就擱置在那兒了，倒掉又覺得浪費(fèi)可惜，所以往往過了很長時(shí)間又接著喝。
這樣也是不可取的，雖然吃喝不要浪費(fèi)，但是得建立在健康安全之上。因?yàn)椴枞~浸泡時(shí)間太長，茶葉中的各種不良物質(zhì)就會慢慢析出，同時(shí)也會滋生許多細(xì)菌，因此這種茶飲用之后對身體是不利的。正確的方法應(yīng)該是一天之中分成早中晚三次投茶和泡茶，這樣泡出來的茶湯濃度適中，而且現(xiàn)泡現(xiàn)喝，滋味和香氣也剛剛好。一般超過12小時(shí)以上的茶，最好是倒掉不要喝。
05要按季節(jié)喝茶不喝早晚茶
前面說了，我國市面上的茶葉分為七大茶系，而不同的茶葉，其茶性也是不同的，即分為寒性茶和溫性茶兩大類。然而不同的季節(jié)，溫度和空氣的干燥程度也是不同的。因此在不同的季節(jié)中，我們的身體也會發(fā)生不同的變化，所以在飲食上同樣要遵循四季交替的規(guī)則，選擇與之對應(yīng)的飲食品種。
飲茶自然也不會例外，比如春天和夏天，應(yīng)該選擇茶性偏寒的綠茶、黃茶、花茶或者說剛剛新出的嫩白茶，清熱解暑；而秋天和冬天就應(yīng)該選擇茶性偏溫和的紅茶、青茶、黑茶或者5年以上的普洱和老白茶，暖胃驅(qū)寒。
除此之外，早上起床空腹一杯茶和晚上睡覺之前一杯茶，都是很不好的習(xí)慣。因?yàn)椴枞~中含有茶多酚和咖啡堿等刺激性物質(zhì)，早上空腹喝茶會刺激胃部，晚上睡覺前喝茶會因過于興奮影響睡眠。
06要按體質(zhì)喝茶不跟風(fēng)喝茶
每個(gè)人的體質(zhì)都是有差別的，對于吃喝的東西，適合別人的并不一定就適合自己。喝茶也是同樣如此，茶有不同的茶性，人有不同的體質(zhì)，那么不同體質(zhì)的人就得飲用不同性質(zhì)的茶，不能跟風(fēng)喝茶。什么叫跟風(fēng)喝茶，也就是別人喜歡喝什么茶或者自己認(rèn)為哪一種茶口感好，就跟著喝哪種茶，而不管自己的體質(zhì)適合喝什么茶。
這樣也是不好的，當(dāng)然有時(shí)為了陪同客人，偶爾喝幾次不適合自己體質(zhì)的茶那倒也無妨，但不能長期飲用不適合自己體質(zhì)的茶。一般來說，體質(zhì)平和的人，喝什么茶都可以，只要自己喜歡即可；體質(zhì)燥熱的人，適宜喝白茶或者綠茶之類的涼性茶；體質(zhì)虛寒的人適宜喝紅茶、黑茶、熟普洱和烏龍茶等溫性茶。
【結(jié)尾總結(jié)】
還是那句話，茶并非一種普通的樹葉，而是一種營養(yǎng)豐富的天然飲料。飲茶不僅能為我們帶來滋味和香氣上的享受，還能為我們帶來精神上的愉悅。如果飲用方法得當(dāng)，更能為我們帶來很好的養(yǎng)生保健功效。因此在我國，飲茶已經(jīng)成為了一種幾千年不變的傳統(tǒng)習(xí)俗和民族文化，茶也成為了人們?nèi)粘Ｉ钪械木蛹冶貍淦贰?/p>
但是，我們飲茶一定要養(yǎng)成飲茶的良好習(xí)慣，科學(xué)合理飲茶，注意喝茶的一些禁忌；要依據(jù)自身的體質(zhì)、喜好、季節(jié)和茶性綜合選擇合適的茶，不能隨意跟風(fēng)飲茶。總之，只有科學(xué)合理飲茶，才能喝出好滋味，喝出好身體！不知大家有何不同的看法？歡迎在評論區(qū)分享你的觀點(diǎn)。
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