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制作步驟

• 1
  

  買來的面條是蒸好的，不過最好散開先晾一下

• 2
  

  把豆角去筋，洗凈，切成小段

• 3
  

  鍋里倒入適量油，把八角和花椒放進(jìn)鍋里煸香后撈出

• 4
  

  再把切成絲的五花肉放到鍋里翻炒一下

• 5
  

  然后把豆角放到鍋里一起翻炒

• 6
  

  炒到豆角變色以后倒入豆芽，并加入鹽，味精，醬油等調(diào)料一起翻炒至7分熟即可

• 7
  

  把面條放入鍋里與炒好的菜一起拌勻

• 8
  

  把拌好的菜與面條放到蒸鍋里，蒸10-15分鐘即可出鍋食用

1. 家里沒有賣這種蒸好了的鹵面條，可以用掛面代替，蒸熟后再按照這個步驟操作，不過記得蒸好的面條滴少許食用油，否則容易粘連

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