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北上廣最佳早茶店11家,為了它們早起也甘愿!
原創(chuàng) 2017-11-28 Mona 世界時裝之苑ELLE

話說讓你在冬天的周末早晨,離開暖暖的被窩去喝早茶,你做得到嗎?那當(dāng)然就要取決于那家餐廳是否值得了。這就為你送上北上廣三地最佳早茶處,讓你在寒冷的冬季,也能覓得口腹的滿足。

廣州

早茶對于廣州來說,是不可或缺的存在,道一句“飲咗茶未啊?”,然后去茶樓嘆“一盅兩件”,這才是屬于廣州的早餐。

廣州酒家

地址:天河區(qū)體育東路112號百福廣場廣州酒家(另有多家分店)

這里出品經(jīng)典粵菜,茶點更是花樣繁多,處處透著老字號的風(fēng)范,而且價錢也合理。

畢竟敢用“廣州”來做酒樓名字,也是全廣州獨一無二的老字號了。

蓮香樓

地址:荔灣區(qū)上下九第十甫路67號

廣州蓮香樓享譽國內(nèi)外,店內(nèi)特色就如店名,有“蓮蓉第一家”之稱,作為廣州經(jīng)久不衰的老字號,除了經(jīng)營特色糕餅,這里的早茶也是一絕。

點心中比較有特色的有金牌叉燒撻,內(nèi)餡是咸甜口味的,香而不膩。除此之外,無論是老婆餅、雞仔餅還是蓮蓉包,都是口味絕佳,吃完了還值得當(dāng)手信帶走!

陶陶居

地址:荔灣區(qū)第十甫路20號(另有多家分店)

建立于清朝末年的陶陶居,據(jù)說招牌是康有為題字的。這家酒樓同時擁有“中華老字號”、“國家特級酒家”等稱號,其出品質(zhì)量可見一斑。

點心中較為特色的有陶陶居大蝦餃、一口酥豆腐、鮮果榴蓮天鵝酥、山竹陳皮牛肉球、公主流沙奶黃包、虎皮椒、乳豬天王...可以說很難有最愛,因為每樣都好吃。

點都德

地址:越秀區(qū)惠福東路470號 (另有多家分店)

這是家久享盛名的廣州茶樓,有著懷舊風(fēng)味的裝潢,營改良版的粵式點心,被稱為是新派茶樓接班人,絕對值得一吃。

這里較為推薦的明蝦蟹子燒賣,是燒賣皮包裹著的明蝦餡,鮮紅透亮的蟹子鋪在上面,而招牌蝦餃皇,也是真正的真材實料。

上海

相比早茶的發(fā)源地廣州,上??赡苌倭四切┙诸^巷尾的老字號,但卻多了專注于精致料理的粵菜館。

譽八仙

地址:新天地太倉路181弄8號(另有多家分店)

坐落新天地的譽八仙酒已當(dāng)了許久的“網(wǎng)紅”了,如今依舊是一座難求。

在這家店里,名玩名作遍地都是,一副“博物院”的氣派。在恍如隔世的氛圍下,品嘗地道港式早茶,足以令人難忘。

Hakkasan

地址:黃浦區(qū)中山東一路18號外灘十八號5樓

外灘十八號的Hakkasan是繼印度、美國、迪拜等地區(qū)后,在全球所開設(shè)的第12家分店。

這里將西方的時尚元素注入傳統(tǒng)粵菜,無論菜品還是裝潢都別具特色,可能是上海灘最性感的米其林粵式融合菜餐廳。

皇朝會

地址:中山東一路5號外灘五號3樓(另有多家分店)

1990年,第一家皇朝在英國倫敦的Queensway開業(yè),如今旗下品牌早已遍布全球,分店超過40家。2015年入駐外灘五號的高檔粵菜館皇朝會,已連續(xù)兩年榮登米其林推薦餐廳。

說到早茶,皇朝會可能就沒有難吃的點心,特別是脆皮流沙包,輕輕一咬,就能感受到香濃順滑的流沙涌入嘴內(nèi)。

唐閣

地址: 馬當(dāng)路99號新天地朗廷酒店5樓(近太倉路)

已連續(xù)兩年摘得米其林三星的唐閣,位于上海新天地朗廷酒店內(nèi)。

餐廳創(chuàng)新地將本幫菜和粵菜的精髓相融合,要想在此美美吃上一頓早茶,位置也著實難定。

北京

相比較南方的小資情懷,遠(yuǎn)在中國北方的帝都,更多的是一份隨性,點一壺靚茶,兩籠點心,約上三五知己,邊吃邊聊天,感受愜意的生活節(jié)奏。

金鼎軒

地址:東城區(qū)和平里西街77號(另有多家分店)

旗艦店位置在雍和宮與地壇雜交的地方,有著得天獨厚的地理條件,生意好到人滿為患。

榴蓮酥非常好吃,鮑汁腐皮,味道濃重,口感層次豐富,里面的餡料也比較用心,這里點心種類繁多,幾乎能讓你從天亮吃到夜深(這里還做宵夜)。

唐宮海鮮舫

地址:東城區(qū)建國門內(nèi)大街17號好苑建國酒店首層

家人朋友一起喝早茶,必選唐宮。蝦餃有汁水,蝦肉彈牙。乳鴿一如既往的好,皮脆,色亮,入味。叉燒腸,蝦腸,餡料不同,皮都很薄,火候剛好。

流沙包非常地道,鴨蛋黃做成的內(nèi)餡,吃到嘴里真的和流沙一般充滿動感。此外,腐皮卷和春卷都炸的很好。

檀島香港茶餐廳

地址:朝陽區(qū)工體北路11號(另有多家分店)

環(huán)境很有香港茶餐廳風(fēng)格,時尚又懷舊,服務(wù)熱情周到,上菜速度很快。

招牌蛋撻,蛋液沒有加太多糖,淡淡的甜味,口感有層次,其他的點心也各有特色,是不會給人壓力的輕松早茶去處。

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