小家小口的你都是怎么安排日?；锸车哪?除了簡單的家常菜之外，或許這些稍有點創(chuàng)意又營養(yǎng)的新家常菜做法，同樣也適合你，一餐做一盤剛剛好。
雙菇鮮蔬培根卷
1、胡蘿卜切條;姜蒜切末;金針菇洗凈切去根部。
2、培根從中間切開，取金針菇、黃瓜條、胡蘿卜條卷住。接口處用牙簽固定。
3、入鍋煎至兩面金黃，金針菇變軟，盛出備用;
4、煎培根卷的油煸香姜蒜末;入雙孢菇略翻炒，加入清水燜軟即可。
番茄金針菇
1、將西紅柿切塊，金針菇去掉根部撕開，蒜切片備用。(如果不喜歡吃西紅柿皮，也可以先用開水將皮燙掉然后再切塊)
2、鍋中倒入適量的油，油熱后放入蒜片煸炒出香味。將西紅柿放入鍋中煸炒勻均。
3、往鍋中放入4勺番茄醬翻炒勻均后煮2-3分鐘，把金針菇放入鍋中翻炒勻均。
4、往鍋中放入1勺鹽、半勺糖調(diào)味，然后再煮30秒即可關(guān)火。
包菜炒臘腸
1、臘腸洗凈斜切成薄片，包菜洗凈后瀝干也切成片;生姜切絲，大蒜去皮切片。
2、鍋內(nèi)放少許油，下入臘腸，炒至臘腸出油呈半透明狀。
3、下入蒜片與姜絲，炒勻;下入包菜，翻炒約2分鐘。
4、調(diào)入適量的鹽與蠔油，炒勻，最后下入蔥花炒勻即可。
心里美海蜇絲
1、海蜇絲用清水泡1天后，洗凈，再用米醋泡1個小時，沖洗干凈至無異味。
2、擦成絲，用鹽殺出水后，擠干凈。
3.、海蜇絲和蘿卜絲放入容器里，加入米醋 15ml 美極鮮 幾滴 雞粉 1/4小勺 白胡椒粉 1/4小勺 香油 1勺 白糖 1勺
4、撒上白芝麻，拌勻裝盤。
青椒青蒜炒豬肝
1、豬肝洗凈后，片成厚片，在水中反復沖洗;然后清水浸泡30分鐘，換水繼續(xù)洗至無血水;用笊籬撈出，控干水分。
2、青椒、蒜苗、蔥、姜;調(diào)入半勺鹽、干淀粉一勺、一勺生抽、半勺醋、兩勺料酒、半勺白胡椒粉、花椒4、5顆、一點白糖、蔥姜片;攪拌均勻，碼味。準備配菜，蒜苗切成小段，青椒切成菱形。
3、起鍋熱油，油稍微多一些，油要熱，燒至7、8成開始冒青煙時，倒入碼好味的豬肝片。大火，快速翻炒，倒數(shù)5秒，或者用眼睛觀察，當豬肝表面剛剛開始發(fā)白，有一些還沒有變白，略帶肉粉色時，就馬上盛出;
4、鍋內(nèi)留底油，先下青椒段和蒜苗段白色的部分煸炒1分鐘;倒入炒好的豬肝，大火快炒幾下;關(guān)火!撒入蒜苗葉，利用余溫將蒜苗葉燙至斷生即可，一點味精，裝盤。
對于巧媳婦來說，煮飯是需要不斷提高自己的水平的，別只會青菜炒青菜，肉菜炒肉菜。適當?shù)拇钆洳坏u相水準提高，連味道也會讓人驚喜哦，快試試吧!
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