身在無(wú)酒不成席的中國(guó)，什么事都離不開(kāi)酒，逢年過(guò)節(jié)喝、朋友聚會(huì)喝、交際應(yīng)酬喝、開(kāi)心喜事喝、不順難過(guò)喝。。。。。。大家都知道，過(guò)量飲酒容易傷肝，但又不能不喝，怎么辦？酒前、酒后食用可快速解酒的食物，不僅能夠快速解酒，緩解醉酒癥狀，還能達(dá)到保護(hù)肝臟的效果。
柑橘皮解酒 將柑橘皮焙干、研末，加食鹽1.5克，煮湯服。
葛根：葛根提取物又稱“護(hù)肝寶”，富含肝臟所需的多種維生素、糖原、氨基酸等，可增強(qiáng)肝臟解毒功能，防止由于酒精攝入過(guò)量引起的酒醉、宿醉、酒精中毒、酒精肝等，還可以防止肝臟功能障礙引起的急性肝炎。
節(jié)假日會(huì)餐，喜慶日宴會(huì)，親朋好友歡慶，適當(dāng)?shù)娘孅c(diǎn)酒助興，能增加歡樂(lè)氣氛，對(duì)健康也無(wú)大礙，一般是允許的，但絕不能大量飲酒特別是酗酒。
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