湖南中醫(yī)藥大學(xué)附屬第一醫(yī)院教授李定文說：所謂的解酒藥既不能提高酒量，也不能達(dá)到醒酒的作用。中醫(yī)理論里說的葛根能解酒，具體怎么治療和配比都是有講究的，目前國(guó)家還沒有批準(zhǔn)任何一個(gè)國(guó)藥準(zhǔn)字號(hào)的解酒藥。吃解酒藥解酒有可能只是心理作用，還有可能就是服藥的時(shí)候大量喝水，起到了一定解酒作用。
古代醫(yī)典《本草綱目》中，對(duì)桑，作了至高無上的贊譽(yù)：'桑，東方之神木也.'桑有桑葉、桑葚、桑根、白皮、桑枝等。精編《本草綱目》中說：桑葚：?jiǎn)为?dú)吃可以消渴、利五臟關(guān)節(jié)、通氣血，制成蜜丸食之，鎮(zhèn)魂安神，令人聰明，頭發(fā)不白，延年不老。搗成汁喝，解酒毒。釀成酒，利水消腫。
（1）酒后喝水可以緩解醉酒癥狀
身體脫水是導(dǎo)致宿醉的元兇之一。你可能會(huì)想：酒不也是液體嗎？怎么會(huì)造成脫水呢？盡管酒精飲料也是液體，但是其主要成分之一酒精（即乙醇）有利尿的作用。因此，人在喝酒時(shí)會(huì)不斷排尿，加速身體脫水。脫水會(huì)導(dǎo)致頭痛和困乏，這也是宿醉的兩大表現(xiàn)之一。酒后喝水可以很好的緩解脫水問題，還能讓喝醉的你舒服不少。
（2）酒后喝水可以加快酒精排泄
雖然酒精有利尿作用，多上幾趟廁所也能在一定程度上排出酒精，不過這樣易致身體缺水。而酒后大量喝水也可以增加排尿量，同時(shí)還能防止脫水，更重要的是加快酒精排泄。
當(dāng)然，喝水不能完全解酒，只不過相比不怎么喝水的，酒后喝水對(duì)解酒有一定效果，但喝再多水也不能降低人體血液酒精濃度，因?yàn)檎５母闻K功能會(huì)阻止水分進(jìn)入稀釋酒精的場(chǎng)所。因此千萬不要心存僥幸，以為酒后大量喝水就可以開車了。畢竟，水不是萬能的！
無論你做什么，肝臟都會(huì)以每小時(shí) 8 克（具體因人而異）的速度來分解酒精。因此，酒后唯一能夠降低血液酒精濃度的方法就是等待，等待酒精的自然分解。
（3）喝酒前喝水可以預(yù)防宿醉
雖然酒后大量喝水可以緩解醉酒帶來的一系列頭痛問題，但最好提前預(yù)防。喝酒的同時(shí)多喝水，都有助于預(yù)防宿醉。小編親身實(shí)踐，每喝一口酒，就喝一大口水，很少頭暈頭痛過。
記住，喝水不能一次性猛喝，應(yīng)分多次小口地喝，每次以 100mL-150mL 為宜，間隔半小時(shí)左右。此外，記住不要喝冰水，溫水是最好的選擇。
除了喝水，不空腹喝酒、短時(shí)間內(nèi)不大量喝酒，都是防止宿醉的法寶！如果條件允許，最好的辦法當(dāng)然是：喝酒前適當(dāng)吃點(diǎn)東西喝點(diǎn)水，喝酒時(shí)慢慢喝，同時(shí)邊喝水，酒局結(jié)束后繼續(xù)喝水，而且是間隔半小時(shí)就喝水！親測(cè)，喝水可以緩解 90% 的醉酒癥狀，不信你試試！
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