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夏季養(yǎng)生注重陽氣的生發(fā)，食養(yǎng)也應(yīng)注重適當(dāng)攝取有助于陽氣升發(fā)的食物。一般而言，凡具有溫?zé)嶂缘氖澄锒加兄栔?。以五味而言，辛甘發(fā)散為陽，故辛味的食物多有升發(fā)陽氣的作用。

【食療原則】

1、夏天到來之后，陽氣生發(fā)，人們活動(dòng)逐漸活躍，對(duì)食物的營(yíng)養(yǎng)需求增加，應(yīng)適當(dāng)食用如魚肉、雞肉、雞蛋、豆?jié){、牛奶、紅薯、黃豆、牛肉、核桃、芝麻等可健脾益胃的食物。

2、夏季多進(jìn)食應(yīng)季時(shí)蔬，有利于疏肝養(yǎng)氣，如菠菜、芹菜、萵筍、西蘭花、韭菜、蒜苗、香椿等。

3、藥食同源。此外，也可食用薺菜、馬莧菜、魚腥草、蕨菜、竹筍等既具營(yíng)養(yǎng)又可用來治療疾病的天然保健品。另外，木耳、香菇等食用菌類亦可健脾益胃、扶助元?dú)狻?/p>

4、更要注意的是，飲食要搭配均衡，或?qū)⒁恍└挥袪I(yíng)養(yǎng)的食物共同烹飪，如豬脊骨燉海帶、菠菜燴豬肝、萵筍炒肉片、紫菜蛋湯等。

【功效作用】

菠菜：味甘、性平。歸肝、大腸、胃、小腸經(jīng)，有養(yǎng)血止血，平肝潤(rùn)燥的功效。主要富含多種纖維素、礦物質(zhì)、碳水化合物的營(yíng)養(yǎng)成分。

萵筍：味甘、性涼。歸胃、小腸經(jīng)，有利尿通乳，清熱解毒的功效。主要富含多種維生素、微量元素、膳食纖維和碳水化合物等營(yíng)養(yǎng)成分。葉子的營(yíng)養(yǎng)成分比莖高。

韭菜：味辛、性溫。歸腎、胃、肝、肺經(jīng)，有行氣散瘀，補(bǔ)腎溫中的功效。含有多種維生素、膳食纖維、礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分，以及胡蘿卜素，具有一定降血脂的功效。有胃病疾病及熱證者不宜食用。

木耳：味甘、性平。歸肺、脾、大腸、肝經(jīng)，有補(bǔ)氣養(yǎng)血，潤(rùn)肺止咳，降壓抗癌的功效。研究表明木耳有抗腫瘤、抗血栓形成的功能，并具有延緩衰老以及防治動(dòng)脈硬化等作用。

【日常保健】

1、在日常生活中，及時(shí)恢復(fù)精氣神，保養(yǎng)好身體，有利于我們的身心健康。當(dāng)發(fā)現(xiàn)精力不足時(shí)，可以適當(dāng)補(bǔ)充富含蛋白質(zhì)的食物和黑色食物，如蛋奶類、魚類、豆類、黑木耳等。

2、日常應(yīng)保證睡眠充足，不要過度熬夜，最好晚上11點(diǎn)左右便入睡，方可保證第二天的精神狀態(tài)最佳。早上起來可以適當(dāng)運(yùn)動(dòng)，例如慢跑、散步、練氣功以及閉目養(yǎng)神，切忌劇烈運(yùn)動(dòng)，否則過度消耗容易使身體恢復(fù)不及時(shí)。晚上睡覺前可以溫?zé)崴菽_，促進(jìn)血液循環(huán)，促進(jìn)新陳代謝，亦有助于睡眠。

3、飲食方面，一定要按時(shí)進(jìn)餐，少食多餐。早餐不可隨便，要做到均衡飲食，午飯和晚飯，忌大魚大肉，要多進(jìn)食蔬菜、粗糧，少吃肉食，飯吃七分飽，吃的太飽容易增加胃腸道的負(fù)擔(dān)。

本文不做用藥指導(dǎo)，專注中醫(yī)養(yǎng)生。