心血管疾病已經(jīng)成為中老年人身上的高發(fā)病癥，因此對于中老年人一定要做好預(yù)防措施，這一點(diǎn)可以從飲食上實(shí)現(xiàn)，本文就來認(rèn)識一下預(yù)防心血管疾病的食物，當(dāng)然我們也要擦亮眼睛學(xué)辨別，知道哪些是流傳有用但實(shí)際上沒有作用的食物。
預(yù)防心血管疾病的食物
㈠、富含葉酸的食物
如果一個人的飲食上缺乏葉酸以及維生素，就會導(dǎo)致身體內(nèi)半胱氨酸的含量升高，而半胱氨酸濃度升高會直接傷害血管內(nèi)皮細(xì)胞，如果得不到控制還會進(jìn)一步造成粥樣硬化斑塊形成，可見在飲食上多吃一些含有葉酸的食物可以幫助降低冠心病以及中風(fēng)的概率。
想要補(bǔ)充葉酸，食物有很多種，可以選擇菠菜、蘋果以及萵筍等等。
㈡、含精氨酸的食物
精氨酸是身體必須的一種物質(zhì)，這種物質(zhì)可以幫助達(dá)到補(bǔ)腎填精的效果，在調(diào)節(jié)血管張力控制血小板聚集的方面有很大的效果，也可以借此減少對血管造成的傷害，日常生活中可以達(dá)到這樣效果的食物包括泥鰍、芝麻以及山藥跟銀杏等等。
㈢、綠色蔬菜跟水果
蔬菜水果都可以幫助促進(jìn)心肌代謝，因此也就可以達(dá)到改善心肌功能以及血液循環(huán)的效果，可以促進(jìn)膽固醇的排泄，在防止高血壓的出現(xiàn)控制血壓波動方面有著很好的效果。
㈣、魚類
在魚肉當(dāng)中含有很多優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)，還含有包括甲硫氨酸、賴氨酸、牛黃氨酸等多種物質(zhì)在內(nèi)的氨基酸，不僅可以幫助讓血管更加有彈性還可以幫助將鈉鹽排出身體外保持內(nèi)環(huán)境平衡。
此外，在魚肉當(dāng)中還含有ω-3多不飽和脂肪酸等物質(zhì)，這些都是可以幫助保護(hù)血管內(nèi)皮細(xì)胞并減少脂肪沉淀的物質(zhì)，因此多吃這些食物在預(yù)防心腦血管疾病方面有很大的效果。
㈤、降脂食物
高血脂會引起心血管疾病，多吃一些降脂食物可以直接減少心肌梗死以及中風(fēng)的概率，也可以幫助防止血栓形成，想要達(dá)到這樣的效果可以選擇的食物包括大蒜、洋蔥以及香菇、草莓、菠蘿等等，此外在番茄、葡萄以及橘子當(dāng)中也含有很多的抗凝物質(zhì)，對于血脂凝結(jié)方面可以做到預(yù)防的效果。
然而，在生活中還有一些“網(wǎng)傳可以降血脂”但其實(shí)并沒有多大的作用的食物。
、紅酒
法國人心血管疾病的發(fā)病概率比較低，再加上法國人喜歡喝紅酒因此一些人將其歸功到了紅酒上，但是經(jīng)過詳細(xì)的研究發(fā)現(xiàn)，法國人之所以心血管疾病患病概率低跟地中海飲食習(xí)慣有關(guān)系，因此想要預(yù)防心血管疾病，不建議通過喝紅酒來達(dá)到。
、果汁
我們都知道水果可以幫助預(yù)防心血管疾病，有些人不喜歡吃水果，將榨汁喝果汁，但水果之所以可以降低血脂，是因?yàn)槠渲泻胸S富的膳食纖維可以緩解糖分被身體吸收的速度，一旦果汁丟棄了纖維素，就會加大糖分吸收的速度，反而會增加糖尿病的風(fēng)險。
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