中山最具影響力公眾號(hào)
有沒(méi)有發(fā)現(xiàn)，春天經(jīng)常感覺(jué)整個(gè)人提不起精神，心情易煩躁？這是因?yàn)?，春季氣候潮濕，人體易受濕氣困擾。
中醫(yī)認(rèn)為，濕邪入體，癥狀百出：頭部沉重；水腫、濕疹；四肢無(wú)力；胃腸脹氣、大便稀軟；關(guān)節(jié)腫脹疼痛……下面介紹幾款春季祛濕湯，有效去除春季濕氣。
豬橫脷煲雞骨草
材料：豬橫脷1條，雞骨草30克左右，蜜棗2個(gè)
做法：豬橫脷清洗干凈切小件；雞骨草斬成小段，撈洗，把材料全部放進(jìn)湯煲里，加入6-7碗清水，大火煮開(kāi)后，轉(zhuǎn)慢火煲1.5小時(shí)，最后放鹽調(diào)味即可。
功效：豬橫脷與雞骨草合而為湯，更具清熱利濕、舒肝健脾、潤(rùn)燥養(yǎng)肺的效果。
冬瓜薏米豬骨湯
材料：豬大骨、冬瓜、薏米、茯苓、紅棗、枸杞、姜片。
做法：將以上材料除冬瓜外洗凈，姜切片，入砂鍋；加入足量的水，大火煮開(kāi)；轉(zhuǎn)微火煲兩小時(shí)，最后半小時(shí)加入冬瓜；關(guān)火前加入少許鹽。
功效：
薏米--健脾利水、利濕除痹、清利濕熱。
茯苓--具有利水祛濕、益脾和胃、寧心安神之功用。
枸杞--補(bǔ)腎益精，養(yǎng)肝明目，補(bǔ)血安神。
紅棗--有補(bǔ)中益氣、養(yǎng)血安神、緩和藥性的功能
扁豆眉豆雞腳湯
材料：新鮮雞腳6只、腱肉1塊、扁豆30克、眉豆50、蜜棗2個(gè)、清水10碗，生姜1塊
做法：把雞腳、豬腱肉、姜片放進(jìn)鍋里，加入沒(méi)過(guò)材料的水，煮開(kāi)后撈出沖洗干凈浮沫；扁豆、眉豆淘洗，蜜棗沖洗一下；全部材料放進(jìn)湯鍋，加入大約10碗清水；大火開(kāi)后，轉(zhuǎn)小火煲2個(gè)小時(shí)；放鹽調(diào)味即可。
功效：健脾祛濕、清暑解渴、美容養(yǎng)顏。
薏仁紅豆瘦身祛濕湯
材料：紅豆100g、薏仁100g、紅棗2顆、冰糖少許
做法：紅豆和薏仁按照一比一的比例放，加入少量冰糖與兩顆紅棗，用電壓鍋壓15分鐘，之后重新再壓10分鐘，這樣薏仁會(huì)軟糯，紅豆則已完全燉酥。
功效：薏仁祛濕美白，利水消腫，而紅豆含豐富的鐵質(zhì)能讓人氣色紅潤(rùn)。多攝取紅豆，還可以補(bǔ)血、促進(jìn)血液循環(huán)。
五指毛桃祛濕湯
材料：薏米一小撮、豬骨適量、五子毛桃三四根、茯苓、蓮子適量、姜一塊、蜜棗三個(gè)
做法：新鮮的豬骨頭煮開(kāi)去浮沫，撈起洗凈。備一口瓦鍋倒入適量水，沸騰后加入所有材料，文火煲兩個(gè)小時(shí)，關(guān)火前加入食鹽即可。
功效：健脾開(kāi)胃、利濕化滯，還能潤(rùn)肺生津、舒筋活絡(luò)。此湯有椰奶香味，非常好喝，是春季祛濕的好湯方。
綿茵陳鯽魚(yú)湯
材料：新鮮鯽魚(yú)約600克、棉茵陳50克、赤小豆15克、薏米15克、白扁豆15克、茯苓15克、白術(shù)15克、姜3片
做法：魚(yú)洗凈煎至兩面微黃，盛起備用。棉茵陳裝入煲湯紗袋內(nèi)，將赤小豆、白扁豆、薏米、茯苓、白術(shù)等洗凈浸泡幾分鐘，取一湯鍋燒開(kāi)水，將所有食材放進(jìn)鍋內(nèi)大火燒開(kāi)，改為中小火，繼續(xù)熬煮1.5小時(shí)即可。
功效：清熱祛濕、利膽退黃、解毒養(yǎng)肝、消腫。
聯(lián)系客服
