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2019.09.12
食材:
當(dāng)歸25克、核桃仁30克、黃芪25克、黨參25克、羊肉500克、姜5克、蔥10克、鹽5克、料酒10毫升、味精1克。
做法:
⑴羊肉切好洗凈,放入鍋內(nèi),把當(dāng)歸、核桃仁、黃芪、黨參裝入紗布袋內(nèi),扎好口,放入鍋內(nèi),同時加入蔥、姜、鹽、料酒及水適量。
⑵將鍋置武火上燒沸,再用文火燉至羊肉爛熟后加入味精,攪勻即成。
功效:
補氣血、潤腸通便、益智。適用于血虛及病后氣血不足和各種貧血、便秘、智力低下等癥。
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