無(wú)論陰虛還是陽(yáng)虛，都會(huì)導(dǎo)致人體免疫能力的下降。腎虛發(fā)生時(shí)，腎臟的微循環(huán)系統(tǒng)亦會(huì)出現(xiàn)阻塞，即腎絡(luò)會(huì)呈現(xiàn)不通。因此，腎虛是腎病及性功能障礙發(fā)生的病理基礎(chǔ)。
《方1.》蟲(chóng)草燉甲魚(yú)壯陽(yáng)固精
【組成】冬蟲(chóng)夏草10克，甲魚(yú)1只(1千克)，紅棗20克，料酒30克，鹽、味精、蔥、姜、蒜各適量，雞清湯1千克。
【做法】將宰好的甲魚(yú)切成四大塊，放入鍋內(nèi)煮沸，撈出，割開(kāi)四肢，剝?nèi)ネ扔?，洗凈。蟲(chóng)草洗凈。紅棗用開(kāi)水浸泡。甲魚(yú)放在湯碗中，上放蟲(chóng)草、紅棗，加料酒、鹽、蔥節(jié)、姜片蒜瓣和雞清湯，上籠蒸(或隔水燉)2小時(shí)后取出，揀去蔥、姜。
【功效】滋陰益氣，溫陽(yáng)固精。用治遺精、陽(yáng)痿、早泄、腰膝酸軟、身倦乏力、痔瘡、月經(jīng)不調(diào)、白帶多等。
《方2.》金櫻子補(bǔ)腎蜜膏
【組成】蜂蜜、金櫻子各200克。
【制作方法】金櫻子剖開(kāi)去核，洗凈，煎煮后去渣，煎液小火濃縮后加入蜂蜜。
【服食方法】日服2次，每次10-15克，溫開(kāi)水沖服。
【功效】本方能夠補(bǔ)益肝腎，輔助調(diào)治腎虛。
《方3.》黑豆花生羊肉湯
【組成】羊肉750克，黑豆50克，花生仁50克，木耳25克，南棗10顆，生姜2片，香油、鹽適量，冷水3000毫升。
【制作方法】
1.將羊肉洗凈，斬成大塊，用開(kāi)水煮約5分鐘，漂凈。將黑豆、花生仁、木耳、南棗用溫水稍浸后淘洗干凈，南棗去核，花生仁不用去衣。
2.煲內(nèi)倒入3000毫升冷水燒至水開(kāi)，放入以上用料和姜用小火煲3小時(shí)。
3.煲好后，把藥渣撈出，用香油、鹽調(diào)味，喝湯吃肉。
【功效】本方具有補(bǔ)腎益氣、祛虛活血、益脾潤(rùn)肺等功效。
《方4.》雀蛋羊肉湯治陽(yáng)痿不舉
【組成】麻雀蛋2個(gè)，羊肉250克，鹽少許。
【做法】先煮羊肉至八成熟，后打入雀蛋再煮，用時(shí)加鹽。分2次吃完。
【功效】腎溫脾，壯陽(yáng)填精。用治脾腎陽(yáng)虛之陽(yáng)痿、腰膝冷痛、飲食不振等。
《方5.》韭菜蝦羹
【組成】小蝦300克，韭菜40克，嫩豆腐2塊，叉燒80克，姜1片，鹽4克，淀粉、香油各5克，白糖1克，粟粉20克，沙拉油10克，料酒3克，冷水適量。
【制作方法】
1.韭菜洗凈，切1.5厘米長(zhǎng)的段；叉燒切小薄片；嫩豆腐洗凈切粒，放入沸水鍋中燙3分鐘，撈起，瀝干水分。
2.小蝦去頭(蝦頭留用)，去殼挑除泥腸，加淀粉和適量鹽、香油腌漬10分鐘，放入沸水鍋中余熟。
3.坐鍋點(diǎn)火，入沙拉油燒熱，爆香姜片，下蝦頭爆炒片刻，烹人料酒，加入適量冷水，煮滾約15分鐘，撈起蝦頭不要，撇去浮沫。
4.將叉燒片、小蝦、豆腐粒放入蝦頭湯內(nèi)煮滾，用水溶粟粉勾稀芡，用鹽、香油、白糖調(diào)好味，放韭菜段拌勻，即可盛起食用。
【功效】本方具有固精、助陽(yáng)、補(bǔ)腎、治帶的功效。適合于陽(yáng)痿、早泄、遺精、多尿等癥患者服用。
《方6.》蜜制花粉
【組成】蜂花粉10克，蜂蜜200克，白糖50克。
【制作方法】將蜂花粉去雜，磨碎，與白糖拌和均勻，然后再加蜂蜜攪拌均勻，放入鍋內(nèi)隔水快速加熱到95℃，半分鐘左右取出裝瓶即成。
【服食方法】日服2次，每次20克，可直接食用或放在點(diǎn)心上食用。
【功效】具有滋陰補(bǔ)腎、調(diào)虛壯陽(yáng)的作用，能夠輔助調(diào)治腎虛。
《方7.》海蝦仁蔥葉治陽(yáng)痿
【組成】海蝦仁7個(gè)，大蔥葉(取粗綠含黏液多者為佳)3條。
【做法】將蝦仁裝入蔥葉內(nèi)，曬干，軋成粉。每日服2次，茶水送下
【功效】補(bǔ)腎益精，通陽(yáng)利氣。用治陽(yáng)痿不舉、早泄等。
《方8.》韭菜子粥
【組成】韭菜子20克，粳米100克，鹽1.5克，冷水1000毫升。
【制作方法】
1.將韭菜子洗凈，研為細(xì)末。
2.粳米淘洗干凈，用冷水浸泡半小時(shí)，撈出，瀝干水分。
3.鍋中注入約1000毫升冷水，將粳米放入，用旺火煮沸后加入韭菜子，改用小火熬煮成粥。
4.粥內(nèi)調(diào)入鹽，攪拌均勻，再稍燜片刻，即可盛起食用
【功效】本方具有固精、助陽(yáng)、補(bǔ)腎、治帶的功能，適合于陽(yáng)痿、早泄、遺精、多尿等癥患者服用。
《方9.》鹿鞭燉雞用治腎虛
【組成】鹿鞭(雄鹿的外生殖器)100克，枸杞15克，肉蓯蓉20克，巴戟15克，杜仲15克，熟地20克，龍眼肉15克，陳皮5克，生姜5片，嫩母雞1只(以不超800克為佳)，白酒適量。
【做法】先將鹿鞭切成薄片，用白酒浸泡至身軟，然后配合上述中藥同放在沙鍋內(nèi)，放入母雞，加水適量煮沸后，改用小火燉至雞爛熟為度。吃雞飲湯，連吃多次。
【功效】補(bǔ)腎益精。對(duì)男子房事過(guò)度引致的陽(yáng)事不興、陽(yáng)夜尿頻數(shù)，以及眼冒金花、耳鳴、腰膝酸痛、四肢乏力等，有很好的改善作用。
《方10.》清炒蝦仁治陽(yáng)痿
【組成】蝦仁250克，雞蛋清1個(gè)，淀粉5克，鹽少許，白湯30克，熟豬油適量。
【做法】蝦仁、蛋清、鹽、淀粉和勻。用熟豬油燒熱鍋，倒入和好的蝦仁等。用筷子攪散成粒并至顏色變白時(shí)，倒入漏勺內(nèi)瀝去油。炒鍋置旺火上，油10克燒熱，倒入蝦仁，再加黃酒、白湯、味精，煮沸勾芡，翻炒，撒上胡椒面即成
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