2021年全年雜志訂閱
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——以中國(guó)國(guó)家博物館藏品為例
張潤(rùn)平
乾隆一朝六十年（1736～1795），景德鎮(zhèn)御窯瓷器生產(chǎn)達(dá)到歷史頂峰，無(wú)論青花、彩瓷、顏色釉和仿古釉，都達(dá)到極致。許之衡《飲流齋說(shuō)瓷》評(píng)價(jià)乾隆官器“精巧之至，幾于鬼斧神工”。清乾隆時(shí)期國(guó)力強(qiáng)盛，社會(huì)安定，燒造品種之豐富，種類(lèi)之多樣，裝飾之華麗，令人贊嘆。其青花瓷的生產(chǎn)達(dá)到巔峰，斗彩、粉彩、琺瑯彩等彩繪瓷的燒造，更加精益求精。仿古瓷方面，在景德鎮(zhèn)督陶官唐英的帶領(lǐng)下，官窯大量仿燒前朝名窯，如仿宋諸多名窯，無(wú)論在造型、釉質(zhì)及紋飾上，均達(dá)到了較高水平。下面本文以中國(guó)國(guó)家博物館藏品為例，重點(diǎn)闡述乾隆時(shí)期景德鎮(zhèn)官窯彩繪瓷所取得的藝術(shù)成就。青花和釉里紅是元明清時(shí)期重要的高溫釉下彩瓷品種之一，清乾隆時(shí)期青花發(fā)色濃艷，青翠艷麗，線(xiàn)條流暢，繪制工整精細(xì)。清乾隆時(shí)期釉里紅發(fā)色純正艷麗，以白地釉里紅器為多，尚有豆青地釉里紅等品種。唐英制乾隆款青花纏枝蓮紋花觚，高63.5、口徑26.5、底徑23.1厘米。通體繪青花紋飾，共15層。主要有纏枝蓮?fù)袌F(tuán)壽字紋、卷草紋、蕉葉紋、仰蓮瓣紋、如意云頭紋和回紋等，腹部開(kāi)光內(nèi)楷書(shū)七行銘文為：“養(yǎng)心殿總監(jiān)造，飲差督理江南淮、宿、海三關(guān)，兼管江西九江關(guān)稅務(wù)，內(nèi)務(wù)府員外郎仍管佐領(lǐng)加五級(jí)，沈陽(yáng)唐英敬制，獻(xiàn)東壩天仙圣母案前永遠(yuǎn)供奉，乾隆六年春月谷旦。”據(jù)銘文可知，此花觚為唐英在乾隆六年春月吉日，即1741年，監(jiān)燒并敬獻(xiàn)于東壩天仙圣母佛殿案前的佛前五供之一。器形宏偉，青花色澤濃艷，紋飾多達(dá)十五層，非常精美。有絕對(duì)紀(jì)年銘款，是乾隆官窯早期的標(biāo)準(zhǔn)器，為“唐窯”青花瓷中的珍品。歷朝帶銘文的瓷器非常少，唐英敬奉廟宇之供器，既有制作者姓名和制作用途，又有具體制作年代，故唐英制青花供器極為罕見(jiàn)珍貴，是唐窯曠世雋品。胎體潔白細(xì)膩，瓷質(zhì)堅(jiān)密，青花使用浙料燒制，色澤深沉濃麗，繪畫(huà)圖案工整，畫(huà)意清新，銘文規(guī)整，造型豐碩壯偉，古穆典雅，有極強(qiáng)的藝術(shù)感染力。其上銘款紀(jì)年明確，是鑒定唐窯及乾隆早期瓷器的標(biāo)準(zhǔn)器，也是研究唐窯不可或缺的藝術(shù)瑰寶，有重要學(xué)術(shù)和歷史價(jià)值。斗彩是明清時(shí)期重要的彩瓷品種，始燒于明代宣德時(shí)期，成化時(shí)的斗彩器最為出色，其主要特點(diǎn)是釉下青花線(xiàn)描，在釉上青花線(xiàn)內(nèi)填染各種色彩，紋飾柔和秀麗。乾隆時(shí)期斗彩器以制作工藝精致、色彩鮮麗、紋飾更趨圖案化為特征。乾隆款斗彩團(tuán)花紋缸，高23.4、口徑33.1、底徑18.4厘米。外壁斗彩紋飾，繪折枝花卉、團(tuán)花紋、如意云紋、纏枝蓮和蓮瓣紋等，外底青花書(shū)“大清乾隆年制”六字三行篆書(shū)款。紋飾布局滿(mǎn)密，層次分明，繪制工細(xì)，施彩明艷。團(tuán)花紋即圓形紋樣，又稱(chēng)為“繡球花”，是瓷器裝飾的常用紋樣，隋唐時(shí)期瓷器多模印團(tuán)花。由于團(tuán)花具有裝飾性強(qiáng)，靈活多變的特點(diǎn)，明清兩代更為盛行，多彩繪裝飾，明代永樂(lè)宣德有團(tuán)龍、團(tuán)鳳紋，著名的明代成化斗彩器和青花瓷上也使用此裝飾，有龍鳳、花卉紋等。粉彩是清代彩瓷品種之一，始創(chuàng)于康熙晚期，雍正、乾隆朝盛行，以柔和細(xì)膩見(jiàn)長(zhǎng)。彩料中由于摻入鉛粉，繪制時(shí)用分水法沖淡其色調(diào)，具有粉潤(rùn)秀雅的藝術(shù)風(fēng)格，它善于表現(xiàn)形象的質(zhì)感，對(duì)花葉蓓蕾、翎毛花卉的描繪十分工細(xì)，并使圖案有陰陽(yáng)向背的效果。陳瀏《陶雅》記有：“康、雍彩畫(huà)瓶件以花鳥(niǎo)或野獸為最上。”乾隆官窯粉彩器多為色地粉彩。乾隆款粉彩鏤空夔龍紋轉(zhuǎn)心瓶，高30.3、口徑8.5、底徑10.5厘米?？诓棵杞?，頸部置對(duì)稱(chēng)螭耳。外壁色地繪粉彩和料彩紋飾，頸部紅地繪番蓮、八寶紋和如意云頭紋等，腹部四開(kāi)光內(nèi)鏤雕雙夔龍和蝠紋等，開(kāi)光外繪纏枝番蓮紋，脛部紅地夔龍紋，內(nèi)膽繪云紋。外底松石綠釉上紅彩書(shū)“大清乾隆年制”六字三行篆書(shū)款。轉(zhuǎn)心瓶是乾隆時(shí)期的杰作，瓶體由外瓶、內(nèi)瓶、底座分別燒造組成。外瓶套于內(nèi)瓶外，內(nèi)瓶與底座有軸碗相連，外瓶多裝飾鏤雕花紋，內(nèi)瓶轉(zhuǎn)動(dòng)時(shí)，透過(guò)外瓶鏤空可以看到內(nèi)瓶的通景紋飾，它是根據(jù)陶車(chē)旋轉(zhuǎn)原理而制。乾隆時(shí)期是景德鎮(zhèn)御窯輝煌鼎盛時(shí)期，御窯廠為迎合皇室標(biāo)新立異的追求，器型屢有新創(chuàng)，奇巧之物，層出不窮，轉(zhuǎn)心瓶為乾隆時(shí)期的佼佼者。乾隆款粉彩百花圖葫蘆瓶，高29.8、口徑5.4、底徑9.2厘米。器呈葫蘆式，外壁粉彩繪百花圖。外底施松石綠釉地，正中紅彩書(shū)“大清乾隆年制”六字三行篆書(shū)款。“百花圖”以紅、黃、綠、藍(lán)、白等彩繪，繪千姿百態(tài)的各種花卉，以牡丹為主，輔以菊花、荷花、牽?；ǖ?，百花怒放，各盡其妍，花團(tuán)錦簇，五彩繽紛，色彩斑瀾，令人目不睱接。因花卉繁密，滿(mǎn)布器身，看不到底釉，故稱(chēng)為“百花不露地”，又有“萬(wàn)花堆”“錦上添花”的美稱(chēng)。此器繪制精湛，紋飾細(xì)膩。此裝飾技法創(chuàng)于清代雍正朝，乾隆、嘉慶時(shí)期較流行，延續(xù)至清末光緒時(shí)期。乾隆時(shí)期琺瑯彩是在彩地上用各種色彩繪制各式各樣的織錦紋、軋道紋和卷草紋等，稱(chēng)為“錦灰堆”，再在其上繪琺瑯彩紋飾?，m瑯彩瓷雖始于清代康熙時(shí)期，至乾隆時(shí)期制作更為精致。乾隆時(shí)期，由于中歐瓷器貿(mào)易與文化的交流，琺瑯彩瓷的繪制受西洋繪畫(huà)等藝術(shù)影響較大，紋飾與施彩技法等方面具有西洋風(fēng)格，展現(xiàn)出“西學(xué)東漸”之風(fēng)之盛。乾隆款琺瑯彩纏枝花卉紋蒜頭瓶，高18.6、口徑2.8、底徑5.3厘米。通體以卷草紋為地，以琺瑯彩加金彩繪各式纏枝花卉紋、如意云頭紋、蓮瓣紋等，有紅、黃、藍(lán)、白等色，色彩斑斕絢麗。外底松石綠釉地藍(lán)料雙方框內(nèi)書(shū)“乾隆年制”四字篆書(shū)款。琺瑯彩瓷始制于清代康熙時(shí)期，發(fā)展于雍正時(shí)期，至乾隆時(shí)期制作更為精致。乾隆時(shí)期，由于中歐貿(mào)易與文化的交流，琺瑯彩瓷的繪制受西洋繪畫(huà)等藝術(shù)影響較大，紋飾與施彩技法等方面具有西洋風(fēng)格，展現(xiàn)出“西學(xué)東漸”之風(fēng)之盛。此器為乾隆琺瑯彩瓷上乘佳作，原為清宮舊藏。雜釉彩是指單一色地上繪單一色釉彩的瓷器，有白地襯托單彩和色釉地襯托單彩，始見(jiàn)于明洪武官窯。乾隆款粉青釉描金暗花夔龍紋交泰瓶，高12.7、口徑5.8、底徑6.3厘米。通體施粉青釉，飾暗花夔龍紋，頸部金彩繪蕉葉紋，口邊、足際均涂以金彩。腹部鏤雕成仰覆如意頭形并相互勾套連接，如意頭形描金。外底青花書(shū)“大清乾隆年制”六字三行篆書(shū)款。交泰瓶為上、下兩部分鏤雕成回紋、如意云頭形或正倒“T”形，交接、勾套連為一體的器型，取“交泰”的吉祥寓意。《易經(jīng)》有“天地交泰”之說(shuō)，即天地相交則時(shí)運(yùn)亨通，故又稱(chēng)為“天地交泰瓶”。據(jù)清宮檔案記載，乾隆八年（1743）唐英奏折中記有這類(lèi)交泰瓶，是專(zhuān)供乾隆皇帝玩賞的佳器，為著名督陶官唐英別出心裁之作。此瓶制作精妙，工藝成型難度大，為乾隆時(shí)期“唐窯”中的精品，北京故宮博物院藏有同樣的制品。古銅彩，為仿青銅器彩，先用高溫?zé)梢环N釉色似銅的沉著無(wú)光的醬釉，再用金、銀等彩描繪花紋，入窯二次低溫?zé)伞?/span>乾隆款古銅彩犧耳尊，高26、口徑16、底徑7.2厘米。此尊仿戰(zhàn)國(guó)時(shí)期錯(cuò)金銀青銅雙耳尊形制，肩部堆貼對(duì)稱(chēng)犧耳。通體施古銅彩，釉彩仿青銅器錯(cuò)金嵌銀鑲松石工藝，腹部飾典型的云雷紋。金、銀等彩與古銅銹斑相互交融，效果惟妙惟肖。因器型和紋飾均仿銅器，故稱(chēng)為“古銅彩”。古銅彩為督陶官唐英新創(chuàng)的制瓷工藝，古銅彩瓷燒制始于雍正朝，盛行于乾隆時(shí)期。乾隆朝仿古之風(fēng)盛行，仿銅器而制作的瓷器工藝精湛，十分逼真，不僅造型與原品一致，而且青銅器物的色澤、銹斑、色釉與原物相差無(wú)異，反映出乾隆時(shí)期官窯瓷器釉料的配制和燒制技藝水平之高超。此尊造型古樸典雅，釉質(zhì)凝重，為乾隆時(shí)期官窯仿其它工藝品的典型器物。法華彩又稱(chēng)琺華或琺花，始創(chuàng)于元代，盛于明。在陶胎上用特制帶管的泥漿袋，一邊擠壓，一邊在胎上勾勒凸起的圖案輪廓，然后用黃、綠、紫色料填上色彩，再經(jīng)低溫烘烤而成。明代早期景德鎮(zhèn)窯開(kāi)始用瓷胎仿制法華彩瓷，一直延續(xù)到清代。乾隆款琺華蓮塘圖蓋罐，高34、口徑17.6、底徑21厘米。帶蓋，寶珠形鈕。器藍(lán)釉地法華立粉畫(huà)法粉彩裝飾，并輔以金彩，器身、蓋均通景繪蓮塘圖，并輔以纓絡(luò)紋、卷草紋等。外底松石綠釉地刻陽(yáng)文“大清乾隆年制”六字三行篆書(shū)款。明代永宣時(shí)期，景德鎮(zhèn)窯始燒瓷胎琺華器，清代延燒，但官窯琺華制品較為罕見(jiàn)。此器端莊秀美，形制較大，由于粉彩的使用，比明代器更顯細(xì)膩華麗，為乾隆官窯法華器十分珍貴的藝術(shù)精品。清代乾隆皇帝本人對(duì)瓷器的熱愛(ài)，采取督陶官制度，使制瓷技術(shù)不斷提高，創(chuàng)新品種不斷增加，促進(jìn)了乾隆制瓷業(yè)的繁榮和發(fā)展，使乾隆時(shí)期景德鎮(zhèn)官窯達(dá)到巔峰。（節(jié)選）2021年全年雜志訂閱
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