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在原產(chǎn)地黑龍江五常市，也被發(fā)現(xiàn)多數(shù)大米加工廠都是用雜牌米添加香精，加工出來“五常香米”，甚至稻農(nóng)就已經(jīng)在摻假。米商坦言自己都不吃。目前，五常市6家米業(yè)被關(guān)停，西安連夜徹查含香精的大米，北京各超市也紛紛展開自查。 由 于特殊的地理位置，黑龍江省五常市出產(chǎn)的大米被認(rèn)為是最好的國產(chǎn)大米之一，價格遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于普通大米。其中，五常“稻花香”更是只有五常才能生長出的一個水稻 品種。有大陸記者去過真正的稻花香香米產(chǎn)地，站在田間地頭，遠(yuǎn)遠(yuǎn)就能聞到一股淡淡的米香味。農(nóng)戶用稻花香米給他熬粥，這粥的美味至今仍在嘴里回味。 稻花香產(chǎn)量極少，每年80萬噸左右，所以真正的稻花香米被當(dāng)做珍貴的“調(diào)料”用。五常市每年向全國各地銷售的所謂五常米近1000萬噸，這遠(yuǎn)遠(yuǎn)高出了五常大米每年80萬噸的產(chǎn)量。 五常香米“被變香” 據(jù)北京晚報13日報導(dǎo)，在西北地區(qū)最大的糧油批發(fā)市場——西安糧油批發(fā)交易市場及附近，許多大米都打著黑龍江五常“稻花香”的旗號，實際卻是用湖北大米、江蘇大米與東北大米進行混合加工的，這樣混搭出來的米還被起了一個好聽的名字：調(diào)和米。 為 了使假冒的五常“稻花香”有香味，在加工過程中添加香精，在這里幾乎已經(jīng)是公開的秘密。在西安六紅福米業(yè)有限公司，一個醫(yī)用輸液管直接插進了加工車間出料 口，輸液管內(nèi)流動著一種淡黃色的液體。工作人員說，輸液管里的液體就是香精，可以讓加工出來的大米聞起來有香味。據(jù)說加工10噸“香米”，需要不到1公斤 的香精。 原產(chǎn)地：稻農(nóng)、米廠都摻假 在原產(chǎn)地五常市十多家大米加工廠，也被發(fā)現(xiàn)賣到外地的大米中，很少有純正的五常大米或者純正的五常“稻花香”。 為獲取更高利潤，五常市的許多大米加工廠一般都拿比“稻花香”便宜很多的“639”或者并非五常產(chǎn)的普通長粒冒充“稻花香”。不管“稻花香”含量是50%還是一點兒都不含，混搭出來的米都是按純粹的“稻花香”賣的。 位 于五常市志廣鄉(xiāng)的明軒精米有限公司用來生產(chǎn)五常香米的普通長粒，80%來自外地，只有20%來自五常。工作人員說，除了五常香米，從他們廠批發(fā)到外地的五 常“稻花香”，只有少量較純的走高端市場，大部份都要摻一些別的品種。如果別的米摻得多了，就沒有了“稻花香”特有的香味，解決的辦法就是添加香精，“一 瓶能加10噸米”。 不光是大米加工廠摻假，在米廠從農(nóng)民手中收稻子的時候，收來的稻子已經(jīng)不是純的，而是摻有別的品種。一些米廠負(fù)責(zé)人說，五常市每年向全國各地銷售的所謂五常米近1000萬噸，這遠(yuǎn)遠(yuǎn)高出了五常大米每年80萬噸的產(chǎn)量。 記者：造假者認(rèn)為造假正常 12日下午，記者連線一位實地采訪的資深記者，“我們接到了西安消費者的投訴，有人買了五常香米，聞起來香，但吃起來不香，米放了幾天就沒香味了，懷疑是假的。我們用了20多天在西安、五常兩地進行了暗訪，發(fā)現(xiàn)這些內(nèi)幕。” 提及暗訪中最引人深思的部份，該記者覺得，從業(yè)人員的態(tài)度給了他很大震撼，“你跟他們聊天，他們的態(tài)度令我震驚，在他們眼中，他們的造假行為都是正常的，因為不這么做就賣不出去，不能帶來經(jīng)濟效益，沒有人覺得自己的行為有問題， |
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