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2012.04.21
腐乳 腐乳汁 老抽 料酒 大蔥 姜 冰糖 干辣椒
做法:
1、將豬蹄剁成大塊,放入沸水鍋中汆燙3-5分鐘,撇凈浮沫,用清水沖洗。
2、把豬蹄、壓碎的腐乳、腐乳汁、老抽、蔥段、姜片、料酒、干辣椒一起放入電燉鍋中。
3、加入沒過食材的水,按下燉肉鍵。
4、90分鐘后燉至豬蹄軟爛即可。
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