亚洲国产精品乱码一区二区三区,精品一区二区三区自拍图片区

全網(wǎng)都在學的小零嘴！1塊錢能做一大盤，咔咔脆

天空勇者 >《做菜》

2020.08.16

關注

一大早收到朋友的紅包獎勵，開門紅！

朋友說，感謝我教給她的零食秘方，成功讓家里坐不住的小朋友，乖乖跟在她屁股后頭，一起合做一起吃，玩得興致勃勃。

哈哈，看這瞬間膨脹的小胖子，哪個小朋友能不被吸引！

等取出這些小可愛們送到嘴里，又是比吃薯片還要爽快百倍的咔咔脆！超級過癮！

屏幕這頭的大朋友們，看到這里是不是也很心動？

其實，教給朋友的這個零食，就是前段時間火爆全網(wǎng)的泡泡烤豆皮。

誰能想到，菜市場1.5元一大張的豆皮（也叫千張、百葉、干豆腐），會在網(wǎng)紅市場打一場漂亮的翻身仗！

切片后的豆皮，不用一滴油，送入烤箱，立馬膨膨膨！

不同于炒菜吃的軟韌，膨脹后的豆皮，質地松脆，一咬掉渣，有著不輸薯片妙脆角的咔咔脆口感。

更妙的是，無油烘烤，狂吃也不長胖，是完美的健康小零食沒錯了！

作為爆款網(wǎng)紅，網(wǎng)上照做的方子自然也不少。不過很多網(wǎng)友都表示：眼睛會了，手做廢了。

其實，只要注意一點小細節(jié)，做起來超簡單，保證小白成功率也絕高！

首先大家買豆皮時，要選有厚度的新鮮豆皮（千張），不要薄豆皮。有一定厚度空間，才容易撐開膨脹。

買回來的豆皮，先泡個鹽水浴，然后充分擦干保持干燥，不用刷任何油或者醬料、蜂蜜。

這樣不僅促進膨發(fā)，也不易烤焦，最后的泡泡豆皮也是透亮的淺黃色。

“裸烤”出來的豆皮，有淡淡的豆皮味，再來蘸番茄醬、甜辣醬，或者撒上辣椒粉、孜然粉，又是百變滋味。

如果覺得這樣吃太單一，菜老師還琢磨出兩款絕妙吃法！

保你發(fā)朋友圈，人家還以為是什么星級小餐點。

（記得往下看）

趁著周末在家，和小朋友，或者小情侶、小夫婦一起做，保證會收獲很多別樣樂趣~

- 泡泡烤豆皮 -

[ 食材 ]

泡泡豆皮：厚豆皮/千張200g、鹽1小勺

普通蘸料：六婆辣椒粉、番茄醬、泰式甜辣醬

貴州蘸水+芝士奶油蘸料

1大勺＝1 table spoon＝15ml
1小勺＝1 tea spoon＝5ml

[ 食譜 ]

1.清水里加入1小勺鹽，放入厚豆皮浸泡30分鐘左右，撈起擠出水分

2.將厚豆皮平鋪到架子上，用廚房紙擦干水份，然后切成2cm以上的正方形/長方形/圓形，或任何自己喜歡的形狀，盡情發(fā)揮想象吧！

注意：形狀規(guī)整的豆皮會更好膨脹，不規(guī)則形狀的豆皮成功率相對較低

3.烤箱190℃預熱5分鐘，切好的豆皮有間隔的鋪在烤架上，然后放入烤箱中層180-190℃，烤10-15分鐘即可

可根據(jù)豆皮大小靈活調整烤制時間，當豆皮完全膨脹后，繼續(xù)烤5分鐘定型即可

一定要用烤架烤制豆皮，受熱更均勻會蓬發(fā)得更好

守在烤箱前看一場豆皮的魔術表演，感覺超奇妙~

烤好的泡泡豆皮，可以根據(jù)個人口味，直接撒調料或者蘸醬，一口一個不要太香了！

但我覺得，它蓬松的脆感，又帶有豆制品的清香，還是絕佳的佐菜。

比如戳個洞洞，灌入特調貴州酸蘿卜蘸水，酸酸辣辣嘎嘣脆，比吃鍋巴還有味！

也可以擠點豆乳芝士奶油進去，再放上麻薯團子，豆香氣絕搭！

薄脆的豆皮像冰淇淋里的奧利奧碎一樣，香甜富有層次，做下午茶仙氣十足~

都說人紅是非多，換成網(wǎng)紅美食也一樣。

在了解泡泡豆皮的過程中，也發(fā)現(xiàn)很多“排雷貼”，說這樣折騰豆皮還是不如炒著吃，最好不要亂跟風浪費電，網(wǎng)紅美食根本經(jīng)不住時間的考驗。

不過在菜菜看來，哪怕網(wǎng)紅只是曇花一現(xiàn)，但曾經(jīng)它打破常規(guī)的趣味性，在傳播過程中愉悅過很多人，那就不算辜負美食。

這些零食也有趣

#最具性價比的烤箱#

想解放雙手，你還少不了一個好烤箱。

如果你只是日常使用、預算有限、糾結大小，柏翠烤箱絕對是最優(yōu)選！

它足夠貌美，往那兒一放就讓人心情大好；功能實用又不占地兒，小到零食糕點，大到整雞排骨，都能完美出爐~

無論一人食還是小家庭，利用率都超高的！

戳下圖即可搶購

本站僅提供存儲服務，所有內(nèi)容均由用戶發(fā)布，如發(fā)現(xiàn)有害或侵權內(nèi)容，請點擊舉報。

打開APP，閱讀全文并永久保存查看更多類似文章

夏天不易多吃油炸的，這樣做比油炸好百倍，不油膩更健康，孩子搶著吃

兩元錢的減脂小零食，無油無糖，香脆可口，吃起來沒負擔

教你怎么做，烤豆皮泡泡

烤箱自制低脂全麥餅干的方法如何？

讓你吃出肉味的豆皮卷金針菇，真是人間美味

去超市，遇到它至少買5斤，簡單一做又脆又香，適合給孩子當零食

更多類似文章 >>

九色国产,午夜在线视频,新黄色网址,九九色综合,天天做夜夜做久久做狠狠,天天躁夜夜躁狠狠躁2021a,久久不卡一区二区三区