圖一、安昌古鎮(zhèn)。離杭州蕭山國際機(jī)場僅30公里。那劃破天空的一條線是飛機(jī)留下的……
圖二、安昌古鎮(zhèn)夜景不太好拍,很多燈沒亮,拍了幾張就離開了。
圖三、這里沒有知名古鎮(zhèn)的繁華。
圖四、到處都曬著筍干。
圖五、原以為是魚片,其實(shí)是筍干+鞋墊。
圖六、沒有什么游人,商鋪大多都關(guān)門。看得出節(jié)假日時(shí)這里一定挺熱鬧。
圖七、最喜歡看這些曬的肉干。
圖八、這里的扯白糖真是正宗。如果能看到現(xiàn)場表演該多好!可惜沒看到。
圖九、香腸是這里的一大特色產(chǎn)品。
圖十、各種各樣的筍類制品。
圖十一、第二天早晨,我看到一些當(dāng)?shù)厝颂嶂{(lán)子買菜回來,便打聽哪里有市場?得知在南面,于是趕了過去。
圖十二、當(dāng)?shù)厝速I菜不在古鎮(zhèn)里,是在一條大街上。
看到這老先生戴的帽子很喜歡,問他熱不熱?他說,不熱,冬天擋風(fēng),夏天擋雨。
圖十三、為了拍片,在他家吃的早點(diǎn)。餛飩確實(shí)挺好吃,就是餡小了點(diǎn)。
圖十四、看得出,這家老爺子主事,總是一臉的嚴(yán)肅。
圖十五、這香腸是剛做好的,開始曬了。
圖十六、鎮(zhèn)上的寶鱗酒家主人沈?qū)汍刖惯h(yuǎn)近聞名。電視臺慕明而來,使他成了紹興安昌對外宣傳的大使。第一天下午路過他家時(shí),我發(fā)覺他很眼熟,原來他的照片在網(wǎng)上很多,他有意讓我們在他家吃晚飯,并說,一會兒光線就正好了,這樣他也可以當(dāng)模特,但我們一行人要統(tǒng)一行動,所以放棄了這次拍攝。有點(diǎn)后悔了。
圖十七、古鎮(zhèn)的河水有些臟。
圖十八、這里的人過著很悠閑的生活。
圖十九、古鎮(zhèn)一角。
圖二十、原始的理發(fā)。還有獎(jiǎng)狀呢?老爺子不讓照,說,有什么好照的?真掘!
圖二十一、這是個(gè)晾曬筍干的季節(jié)。
圖二十二、這么臟的水還能洗干凈衣服嗎?安昌古鎮(zhèn)確實(shí)比較古樸,但也讓我們多了一些擔(dān)憂。
圖二十三、把被子捆在石柱上真有創(chuàng)意。
圖二十四、安昌古鎮(zhèn)的水閣橋南,有一座高達(dá)三四米的高墻,上面赫然寫著已經(jīng)歷百余年風(fēng)雨的四個(gè)大字——仁昌醬園。第一天不知道里面是干什么的,晚上在拍夜景時(shí),女老板招呼我們明天到她們院里拍。
圖二十五、第二天早晨離開安昌前,我們來到這里,走進(jìn)廠區(qū)看到幾百只醬缸整齊迎接著我們,太壯觀了!
空氣里面彌漫著醬香的味道;這里是專業(yè)生產(chǎn)醬油、米醋、腐乳的醬園,醬缸500余只。資料顯示115年前,清光緒年間,安昌人徐仁昌創(chuàng)建仁昌醬園,和安昌人度過了百年春秋。仁昌醬油使安昌人的生活變的有滋有味,它的祖?zhèn)髅刂平^活至今還傳承著獨(dú)特制作工藝。風(fēng)雨仁昌醬園文化紹興有句名諺:“紹酒行天下,醬園遍全國?!弊鳛榻B興“三缸”之一的醬缸有著歷史悠久的醬文化。悠久歷史積淀和清代晚期以后揚(yáng)名得意,最終使得紹興醬制品譽(yù)滿海內(nèi)外,而那一瓶瓶的傳統(tǒng)手工醬品便是丁師傅這樣勞動者勤勞智慧的結(jié)晶。
圖二十六、不一會兒,突降大雨。
圖二十七、打著傘,堅(jiān)持拍了這雨中的景色。
圖二十八、一頂頂舊跡斑駁的缸蓋,記下了仁昌醬園的滄?!?/p>
圖二十九、用來裝成品醬油的壇子。雨水沖刷后更俱韻味。
圖三十、這是新缸蓋。
圖三十一、如果是夏天,院里的“缸蓋上能燜熟雞蛋!”室外氣溫能飆升到攝氏40多度。
圖三十二、“傳統(tǒng)手工的醬油與甜面醬需要釀制8到10個(gè)月,三伏天是關(guān)鍵,日頭不夠猛則曬不出香味,日頭太猛就會曬焦,需要不停地翻動與捂蓋?!?/p>
圖三十三、這位老師傅在給這口大缸打鋸子。這可是難見到的手藝?yán)补?/p>
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