胃食管反流病的患者總是感覺胃部不適,胃脹胃痛,在此介紹兩種粥幫助大家健胃補(bǔ)脾。
一、紅薯粳米粥 首先準(zhǔn)備食材,紅薯兩塊,粳米200克。將粳米淘洗干凈,紅薯洗凈去皮,備用。然后把粳米加水入鍋,熬煮。等水開后放入塊狀紅薯,熬熟后即可食用。可根據(jù)自己的口味加少許紅糖調(diào)味。
紅薯粳米粥非常適合養(yǎng)胃。紅薯富含蛋白質(zhì)、淀粉、纖維素、果膠、維生素及多種礦物質(zhì),有“長壽食品”之譽(yù),具有益氣生津、寬腸胃之功效。粳米味甘,性平,本身就有益脾胃的作用。紅薯粳米粥可健脾養(yǎng)胃、益氣通乳、潤肺通便。秋季常食此粥,還能降低血液中的膽固醇、減少皮下脂肪,延年益壽,特別適合中老年朋友們。
二、南瓜胡蘿卜小米粥 首先準(zhǔn)備食材 ,小米200克 ,南瓜一塊 ,胡蘿卜一根。然后將小米淘洗干凈;南瓜去皮并切小塊;胡蘿卜洗凈,切小塊。隨后把小米放入鍋中,加入適量涼水,大火煮粥,煮沸后轉(zhuǎn)小火。最后將南瓜塊和胡蘿卜塊放入鍋中,小火一起熬煮即可。
南瓜胡蘿卜小米粥非常適合胃食管反流病的患者,尤其是視力減退、抵抗力下降的老年朋友們。南瓜中含有的多糖是一種非特異性免疫增強(qiáng)劑,能提高機(jī)體免疫功能,促進(jìn)細(xì)胞因子生成,通過活化補(bǔ)體等途徑對(duì)免疫系統(tǒng)發(fā)揮多方面的調(diào)節(jié)作用。另外,南瓜還含有豐富的類胡蘿卜素和維生素C,類胡蘿卜素在機(jī)體內(nèi)可轉(zhuǎn)化成具有重要生理功能的維生素A,從而對(duì)維持正常視覺、促進(jìn)骨骼發(fā)育具有重要的生理功能。小米則含有豐富的膳食纖維和維生素E,這道南瓜胡蘿卜小米粥的營養(yǎng)成分非常全面。
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