美女不可一日無紅棗 5種吃法營養(yǎng)翻倍 俗話說，“一日吃三棗，一輩子不顯老”。紅棗最突出的特點是維生素含量高。中醫(yī)認(rèn)為，棗能補(bǔ)中益氣、養(yǎng)血生津。
一日三棗終身不老不同吃法功效各異
鮮棗維生素含量更豐富；但是它有時令性，不能常買到，而且多吃可能傷害消化功能。干棗雖然維生素含量下降，但鐵含量升高，而且其營養(yǎng)更易吸收，更適合食療，這里介紹幾種大棗的食療做法。
實驗證明，每天給肝功能差的人喝大棗水，持續(xù)1周能增加人體血清蛋白，從而達(dá)到保肝排毒的功效。
紅棗糖水10分鐘讓你面色紅潤——紅棗糖水的做法步驟
1. 紅棗洗凈
2. 桂圓去皮，去核
3. 枸杞清洗干凈
紅棗泡水，養(yǎng)肝排毒
紅棗的一個沖泡細(xì)節(jié)決定著它功效的高低。紅棗果皮堅韌不好消化，如果整顆沖泡，很難將其有效成分完全溶出，因此最好將其掰開再沖泡。
還要注意的是，新鮮的紅棗不宜沖泡或煎煮。這是因為它的維生素C含量非常高，用熱水煮泡會嚴(yán)重破壞維C。
紅棗玫瑰茶 紅棗玫瑰茶的做法步驟
1. 將紅棗、枸杞用水沖干凈（紅棗如果是免洗的，也可以不用沖洗）；
2. 將紅棗撕開，同枸杞、玫瑰花茶一同放入壺中；
3. 水燒開后稍微放涼至85度左右，澆入壺中少量水，清洗材料并暖壺；
4. 將水倒出并再次注入滿壺水，齊活兒~
紅棗泡茶，補(bǔ)氣護(hù)嗓
紅棗炒黑后泡茶喝，可治療胃寒、胃痛。
如果再放入桂圓，就是補(bǔ)血補(bǔ)氣茶了，適合教師、營業(yè)員等使用嗓子頻率較高的人。
桂圓紅棗銀耳湯 桂圓紅棗銀耳湯的做法步驟
1. 銀耳用清水泡發(fā)后，剪去蒂部，撕碎成小朵；
2. 紅棗與桂圓用清水泡發(fā)后，洗凈瀝干；
3. 將桂圓、紅棗、銀耳倒入高壓鍋中，加入清水，倒入冰糖；
4. 蓋上鍋蓋，大火燒上汽后改小火，壓20-25分鐘即可。
紅棗熬湯，止咳潤肺
唐代盂詵所著《必效方》中記載了將紅棗、銀耳和冰糖一起煮湯，可止咳潤肺。
材料：銀耳：20克（大約半朵），紅棗：20顆，冰糖：60克（可根據(jù)各人的口味添減分量）
做法：把銀耳放在清水中發(fā)開，摘去蒂頭，撕成小塊，與紅棗、冰糖一起放到鍋里，加水6碗，大火煮開后，改用文火再煮半個小時，即可熄火。
紅棗蓮子雞蛋湯 紅棗蓮子雞蛋湯的做法步驟
1. 紅棗用清水浸泡2小時泡發(fā)，用水將紅棗和蓮子沖洗干凈；
2. 鍋中放入紅棗、蓮子和足量清水，燒沸后轉(zhuǎn)小火慢慢燉煮40分鐘；
3. 燉煮過程中用勺子撇去浮沫；
4. 將冰糖放入湯中，溶化后打入雞蛋，繼續(xù)煮5分鐘即可。
紅棗煮蛋，補(bǔ)血養(yǎng)顏
用紅棗加桂圓煲紅糖水，到棗爛桂圓綿時，打只雞蛋；繼續(xù)用小火焐熟雞蛋。
紅棗、桂圓和紅糖都有補(bǔ)血的功效，煮出的雞蛋很滋補(bǔ)。
山藥紅棗粥
山藥紅棗粥的做法步驟
1. 將大米洗凈用水提前泡好。
2. 紅棗洗凈泡好。
3. 枸杞洗凈泡好。
4. 桂圓剝皮。
5. 山藥去皮切成菱形塊。
6. 玻璃鍋內(nèi)做水，水開后倒入大米。
7. 開鍋后關(guān)小火熬25分鐘。
8. 放入山藥塊開大火。
9. 開鍋后蓋蓋改小火煮10分鐘。
10. 開蓋放入紅棗。
11. 開鍋后放入桂圓。
12. 放入泡好的枸杞。
13. 最后放入黃冰糖。
14. 關(guān)小火熬3-5分鐘即可。
紅棗熬粥，安神助眠
中醫(yī)上講，女性有躁郁不安、心神不寧等癥狀，可用適量百合、蓮子搭配紅棗調(diào)理。若與小米同煮，可更好地發(fā)揮紅棗安神的效用。
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