“種茶人戶全縣約六、七千戶，邦東鄉(xiāng)則蠻鹿、錫規(guī)尤特著，蠻鹿茶色味之佳，超過其他產(chǎn)茶區(qū)”--《緬寧縣志》
一、昔歸，剛?cè)岵?jì)的謙謙君子
近幾年昔歸茶可謂是聲名大噪，且隱隱有與班章、冰島三足鼎立，共分普洱茶界江湖之態(tài)勢。老班章以剛猛強(qiáng)勁之姿，在西雙版納稱霸王；冰島以溫婉甜柔之態(tài)，在臨滄為皇后；對比而言，而同屬臨滄茶區(qū)的昔歸，既有幾分老班章的霸氣，又有冰島的溫柔，可謂是剛?cè)岵?jì)。
昔歸古樹茶最為被茶友所津津樂道的就是茶氣，因茶氣強(qiáng)勁而被茶友贊譽(yù)為“臨滄老班章”，但昔歸的茶氣雖然強(qiáng)勁卻不同于老班章的霸道，而是相對含蓄內(nèi)斂的。
昔歸茶在滋味上也同樣具有類似于冰島的冰糖韻，且昔歸茶滋味鮮爽、喉韻深邃、回甘甜潤、生津綿長，是難得的茶中逸品。
如果以茶喻人的話，同時具有冰島柔甜，班章雄勁的昔歸，既不是霸王，亦非皇后，更像是一名溫潤如玉、剛正不阿的謙謙君子。
二、位于45度陡坡之上的昔歸古茶園
昔歸近些年可謂是名聲在外，所以在接連探訪了老班章、冰島之后，昔歸自然就成為了南茗佳人（微信ID：nmjrtea）尋茶之旅的下一站。
2017年3月16日上午8：30，南茗佳人春茶團(tuán)隊從勐庫鎮(zhèn)出發(fā)前往昔歸，因路程較遠(yuǎn)，加之路況較差，一直到下午3：30，歷經(jīng)7小時跋涉才到達(dá)昔歸村。
近些年在昔歸茶葉的帶動下，昔歸村經(jīng)濟(jì)發(fā)展較快，茶農(nóng)的生活水平得以較大程度的提升。在距離昔歸村還有一段距離的公路上遠(yuǎn)眺，遠(yuǎn)遠(yuǎn)就可以看到一處由一棟棟小別墅組合而成的富庶村落，那就是昔歸村。
昔歸村的古茶樹并不是分布在村落之中，而是生長于的忙麓山上的昔歸古茶園內(nèi)。所以想考察昔歸古茶樹，還需繼續(xù)前行。從昔歸村驅(qū)車沿著公路向下行駛，一直到村落最下方，到達(dá)位于瀾滄江邊的公路上。
然后下車，再沿著一條村里的水泥路向上行走，大約10分鐘左右之后，南茗佳人www.nmjrtea.com團(tuán)隊來到了忙麓山山腳，在山腳就可以看到一些零散的古茶樹。昔歸古茶園就位于忙麓山上，山腳的古茶樹樹齡相對小一些，越往上古茶樹樹齡越大，茶樹的密集度越高。抬頭仰望，陡坡之上分布著連片密集的古茶樹。
因為昔歸古茶園位于陡坡之上，山坡坡度在45度以上，且土質(zhì)較為疏松會向下滑動，所以向上攀登很困難，稍有不慎就會摔倒。初次到昔歸茶園的南茗佳人小伙伴，就在這樣的陡坡上摔了許多次。這樣的地形地勢，尋常人在上面站立行走都較為困難了，更何況采摘；并且一些古茶樹因樹齡較大有枯朽的枝干，所以采摘的時候要較為小心，不然容易使得樹枝斷裂，從而造成茶樹的損傷，采摘難度較大自然也使得昔歸茶價格不低。
昔歸古茶樹外形有些類似于藤條茶，應(yīng)該也是采取過類似于藤條茶的采摘和修整方式所導(dǎo)致的，這樣能夠使得茶樹養(yǎng)分更為集中的供給芽葉，使昔歸茶鮮葉看上去較為肥壯厚實，有利于優(yōu)質(zhì)茶葉的形成。不過，這也使得昔歸茶產(chǎn)量較低。
并且，為了避免了過度采摘對茶樹造成傷害，昔歸古樹茶只采摘春秋兩季，南茗佳人2017年《昔歸》便是選取昔歸古茶園，一年之中品質(zhì)最佳的春茶制作而成。
雖然只采摘春秋兩季使得昔歸茶產(chǎn)量進(jìn)一步降低，但從長期的茶葉品質(zhì)的保持來看這是必須的。在合理的采摘限度之下，昔歸茶產(chǎn)量自然不高，這也是近幾年昔歸茶價格居高不下的主要原因之一。
三、東南亞第一長河瀾滄江所哺育的低海拔古茶園--昔歸
2017年臨滄天氣炎熱，氣溫基本在30攝氏度以上，南茗佳人（ID：nmjrtea）春茶團(tuán)隊頂著高溫烈日，小心的向上爬行，花費(fèi)很大功夫，才順利到達(dá)山頂。在山頂視野開闊，放眼望去悠悠流淌的瀾滄江映入眼底。
都說“高山云霧出好茶”，但昔歸絕對是其中的一個異數(shù)，因為相較于一些高海拔的茶山，忙麓山海拔真算不得高，其山腳海拔只有940米左右，到達(dá)山頂海拔也才1036米。
但自古大江大河流經(jīng)之地也都是人杰地靈之處，瀾滄江流經(jīng)的忙麓山也正是如此；并且忙麓山還是臨滄大雪山向東延伸的一部分，其地理位置可謂是“頭頂大雪山，腳踩瀾滄江”。
臨滄整體氣候較為干燥，而忙麓山因瀾滄江流經(jīng)的緣故，氣候相對濕潤一些，降水量更為充沛；且瀾滄江水的蒸發(fā)會使得當(dāng)?shù)卦茖雍穸仍黾?，云海彌漫，削弱直射光，增加更適合茶樹生長的漫射光。
正是因具有“頭頂大雪山，腳踩瀾滄江”這樣獨(dú)特的地理條件，同時具有富含礦物質(zhì)的磚紅壤，加之忙麓山植被覆蓋率高，整體生態(tài)環(huán)境較佳等諸多因素共同作用之下，才造就了滋味獨(dú)特若剛?cè)岵?jì)之謙謙君子的昔歸茶。
四、2017年開春晚，茶樹修養(yǎng)更充足，茶葉品質(zhì)提升
2017年臨滄整體氣候偏于干燥、開春較往年晚一些，位于忙麓山上的昔歸古茶園也是如此，根據(jù)當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)說，今年昔歸春茶目前發(fā)芽的還少，大量采摘應(yīng)該要到4月上旬才會開始采摘，去年的話3月中旬就已經(jīng)開始進(jìn)入采摘期。
2016年和2015年南茗佳人出品了少量的《昔歸》，每次上市沒多久就被茶友分享完，收到貨的茶友是這樣評價的：
茶友1：昔歸昔歸，昔日往矣，今日歸來！很喜歡昔歸這個名字，很有意境，口感也很喜歡，滋味淳甜，茶氣充足強(qiáng)勁。
茶友2：南茗佳人的老顧客了，15年就開始在這買茶，昔歸也喝過許多次了，南茗佳人的昔歸還是一如既往地高品質(zhì)，希望能夠繼續(xù)做好茶！
茶友3：耐泡度挺高的，茶氣也很足，喉韻也還是不錯的，挺喜歡這款昔歸的，就是量有點(diǎn)少，喝完想再買一餅存著看轉(zhuǎn)化，結(jié)果已經(jīng)沒了，明年多做一點(diǎn)。
今年南茗佳人延續(xù)了這款產(chǎn)品，產(chǎn)品規(guī)格為200克/餅，全程采用手工制作、石模壓制。
不過今年開春較晚，春茶有更為充足的時間將冬季積蓄的養(yǎng)分轉(zhuǎn)化為茶葉內(nèi)含物質(zhì)，使得南茗佳人2017年《昔歸》古樹茶春茶的內(nèi)質(zhì)更為充足飽滿，茶葉品質(zhì)會較往年有所提升。
昔歸沖泡后，茶湯湯色金黃明亮
茶香高銳明顯，茶湯初入口苦澀微弱，甜度明顯，苦澀化得較快；
隨即回甘生津顯露，口腔兩頰與舌底尤為顯著，有舌底鳴泉之感，回甘迅猛且甜度高。三泡之后，茶湯淳厚飽滿度更佳，回甘生津會更為快速，且持久綿長。
四到六泡，茶香近似蘭香，并且有冰糖韻開始出現(xiàn)，湯質(zhì)飽滿稠厚。到第七泡湯色依舊金黃通透，湯質(zhì)顯得更加淳厚，喉韻鮮爽深邃，韻味悠長，茶氣強(qiáng)烈顯著，但不同于老班章的霸氣外露，而是獨(dú)具一格的內(nèi)斂含蓄。
品飲后期甘甜鮮爽，水路細(xì)膩，甘甜溫婉，韻味獨(dú)特，恰如情人從相識至相戀，相戀至相知的過程，因此昔歸也被稱為“情人茶”。
同時每款產(chǎn)品我們都提供了同款茶樣試喝，收到先試喝茶樣，不滿意包郵退換。產(chǎn)品購買請?zhí)砑诱乒裎⑻枺?strong>6480348咨詢，或者淘寶搜索“南茗佳人官方店”下單。
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