歷史上的古六大茶山，曾經(jīng)盛極一時(shí)，清末及民國(guó)時(shí)期逐漸走向衰落，到解放前夕茶葉生產(chǎn)更是跌入谷底。那么，古六大茶山究竟是哪六個(gè)？具體位置在哪里，各個(gè)山頭的茶品有什么特點(diǎn)呢？下面，筆者就來(lái)解答一下曾經(jīng)名震普洱茶界的“古六大茶山”的前世今生。據(jù)清人檀萃《滇海虞衡志》書中記載:“普茶名重天下，出普洱六大茶山，一曰攸樂(lè)、二曰革登、三曰倚邦、四曰莽枝、五曰蠻磚、六曰慢撒。周八百里，人山作茶者數(shù)十萬(wàn)......”從中，我們便能窺見(jiàn)古六大茶山的蹤影。這里，古六大茶山即指代倚邦、莽枝、蠻磚、（易武）曼撒、攸樂(lè)（基諾）、革登(新發(fā))六地。因其主要分布在瀾滄江以東，所以，在地理位置上隸屬江內(nèi)（江東）茶區(qū)。從古六大茶山的地理位置看，攸樂(lè)茶山為景洪市的一個(gè)鄉(xiāng)，位于景洪市東北部，它同莽枝茶山、曼撒茶山一起，被歸為易武茶區(qū)；倚邦茶山、蠻磚茶山、革登茶山則歸為象明茶區(qū)。現(xiàn)如今，（易武）曼撒茶山在普洱茶界的名聲早就遠(yuǎn)勝其他幾座茶山。因此，市場(chǎng)上也將除易武外的五大茶山并入易武茶區(qū)，泛稱“易武茶”。歷史上的攸樂(lè)山曾為古六大茶山之首，最高產(chǎn)茶量可達(dá)2000擔(dān)以上，不過(guò)后來(lái)因云南當(dāng)時(shí)的時(shí)局不穩(wěn)定，戰(zhàn)亂頻發(fā)，致使攸樂(lè)的普洱茶生產(chǎn)一度受到擱淺，隨后在茶界的名聲也就沒(méi)那么大了。在攸樂(lè)，比較有名的是龍帕、巴來(lái)、洛特老寨等幾個(gè)寨子，且因“武侯遺種”等的傳說(shuō)，當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)奉孔明為茶祖。攸樂(lè)茶的特征：條索黑亮，茶葉肥重厚實(shí)苦澀比易武要重，回甘生津較好，湯質(zhì)較滑厚，山野氣韻強(qiáng)勁。總體說(shuō)來(lái)，攸樂(lè)茶的口感特點(diǎn)與易武片區(qū)的茶葉區(qū)別不是很大，整體口感偏柔和。據(jù)2019年說(shuō)茶網(wǎng)發(fā)布的普洱春茶價(jià)格顯示，攸樂(lè)山古樹(shù)的價(jià)格在1500—2000元每公斤不等。“革登”之名和諸葛亮有很大聯(lián)系，相傳諸葛亮曾埋馬蹬于革登,“革登”由此得名。從地理位置上來(lái)看，革登位于古六大茶山的東北面，西接莽枝，東連倚邦，隸屬于西雙版納自治州勐臘縣象明鄉(xiāng)，現(xiàn)僅存茶房、秧林、紅土坡等幾片古茶園，累計(jì)也不足500畝。革登古茶山的茶園主要集中分布在直蚌、新發(fā)寨、新酒房、石梁子、翹頭山等5個(gè)寨子。以目前革登茶山的實(shí)際狀況來(lái)看，可以說(shuō)很難量產(chǎn)茶品，雖然名列六大茶山，實(shí)際上早已名存實(shí)亡。革登普洱茶特點(diǎn)：它的茶葉屬喬木中小葉種，芽條黑亮頎長(zhǎng)，顯白毫、條索泡松，湯色金黃明亮，茶湯入口微澀，回甘較好，湯感厚滑，氣韻尤強(qiáng)。據(jù)說(shuō)茶網(wǎng)了解，2019年革登古樹(shù)茶的價(jià)格漲勢(shì)不大，約為1500—2500元每公斤。倚邦茶曾為清朝時(shí)的皇室“指定用茶”，被定為皇家貢茶，可想而知，它在古六大茶山當(dāng)中也曾是顯赫一時(shí)的。倚邦茶的特征:以倚邦的名產(chǎn)——“貓耳朵”為例，可知倚邦茶以小葉種為代表，芽頭較小，條索黑亮較短細(xì)、湯色黃綠、葉底黃綠，苦淡，苦中帶甜，澀顯于苦，湯質(zhì)飽滿，花蜜香氣高揚(yáng)。如今，在倚邦比較出名的普洱茶是曼松、背陰山、曼拱幾個(gè)山頭的，其中又以曼松茶價(jià)格最高。據(jù)了解，今年倚邦的曼松小樹(shù)茶，其價(jià)格高達(dá)1800—2800元每公斤。根據(jù)上文對(duì)革登地理位置的描述，可知莽枝茶的口感特征和倚邦、革登茶的茶葉風(fēng)味相差不大。茶湯的口感與易武整個(gè)片區(qū)的柔和特性相吻合，蜜香突出。據(jù)云南省茶文化博物館的資料顯示：咸豐末年，牛滾塘一帶曾發(fā)生嚴(yán)重的械斗，損失慘重，茶農(nóng)逃避、村寨遷空、茶園荒蕪、商賈畏途，莽枝茶山自此一蹶不振，至1949年、牛滾塘僅剩七、八戶人家，茶山基本消失只有遺址，直到八十年代才又開(kāi)始重現(xiàn)光彩，現(xiàn)有古茶園面積970畝。根據(jù)說(shuō)茶網(wǎng)搜集到的資料可知，莽枝古樹(shù)在古六大中的價(jià)格適中，為1200—2000元每公斤。蠻磚位于古六大茶山的中心位置。據(jù)說(shuō)，早在清朝時(shí)期，蠻磚即有萬(wàn)畝古茶園。過(guò)去，蠻磚古茶山的曼莊、曼林、曼遷、八總寨都是大茶村，各村產(chǎn)茶都在2000擔(dān)以上。其中的曼林古茶園，算是勐臘縣境內(nèi)的五個(gè)茶山中保存得最好、茶園最多的寨子，成片的古茶園高達(dá)千畝。不過(guò)，今天也只有曼林寨和曼莊村兩個(gè)地方還算比較出名。蠻磚茶的口感特點(diǎn)：干茶色澤較深，湯色橙黃，湯質(zhì)飽滿，回甘強(qiáng)烈，香氣沉穩(wěn)下沉，茶滋味足。從茶葉價(jià)格來(lái)看，蠻磚和莽枝茶的價(jià)格類似，蠻磚古樹(shù)茶的價(jià)格為1200—2000元每公斤，只是蠻磚曼林古樹(shù)價(jià)格要高些，為1400—2200元每公斤。曼撒隸屬勐臘縣易武鄉(xiāng)，是普洱茶最早的集散地和滇藏茶馬古道的源頭。唐時(shí)，曼撒還有“利潤(rùn)城”一名。由此，可以想見(jiàn)曼撒在古六大茶山中的地位不可小覷，名氣更是遠(yuǎn)非易武所能及，只是后來(lái)因?yàn)闅v史上的三次大火和當(dāng)時(shí)爆發(fā)的霍亂，才被逐漸壯大起來(lái)的易武取而代之。曼撒古茶山普洱茶的特點(diǎn)：其茶樹(shù)為典型的大葉種栽培野生茶，“香揚(yáng)水柔”特點(diǎn)極為突出，并且茶中的蜜香顯著。另外，由于茶樹(shù)多生長(zhǎng)在云南大山深處的高山密林里，生態(tài)環(huán)境極好，受人為干預(yù)少，所以這里出產(chǎn)的普洱茶，茶葉滋味飽滿，湯質(zhì)純凈，香高味濃，倍受茶友好評(píng)。據(jù)說(shuō)茶網(wǎng)近幾年來(lái)對(duì)普洱茶市場(chǎng)行情的觀察，曼撒的茶葉價(jià)格應(yīng)該是最能代表易武茶的價(jià)格走向的，算得上是整個(gè)易武茶的“風(fēng)向標(biāo)”。根據(jù)2019年易武春茶價(jià)格可知，曼撒（易武）的茶葉價(jià)格均價(jià)在2300元，其中又以刮風(fēng)寨、黑水梁子和落水洞幾個(gè)地方的普洱價(jià)格為最高，刮風(fēng)寨古樹(shù)茶的賣價(jià)達(dá)到2600—3200元每公斤黑水梁子古樹(shù)茶為2500—3500元每公斤，而落水洞古樹(shù)茶賣價(jià)也不低，為2000—3000元每公斤 。據(jù)說(shuō)茶網(wǎng)近幾年來(lái)對(duì)普洱茶市場(chǎng)行情的觀察，曼撒的茶葉價(jià)格應(yīng)該是最能代表易武茶的價(jià)格走向的，算得上是整個(gè)易武茶的“風(fēng)向標(biāo)”。根據(jù)2019年易武春茶價(jià)格可知，曼撒（易武）的茶葉價(jià)格均價(jià)在2300元，其中又以刮風(fēng)寨、黑水梁子和落水洞幾個(gè)地方的普洱價(jià)格為最高，刮風(fēng)寨古樹(shù)茶的賣價(jià)達(dá)到2600—3200元每公斤黑水梁子古樹(shù)茶為2500—3500元每公斤，而落水洞古樹(shù)茶賣價(jià)也不低，為2000—3000元每公斤 。（本文系說(shuō)茶網(wǎng)原創(chuàng)文章，作者：簡(jiǎn)抒，圖來(lái)源：南茗佳人，觀點(diǎn)僅代表作者本人，與本網(wǎng)立場(chǎng)無(wú)關(guān)）
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