| 嚴 琪 鄉(xiāng)村旅游是隨著我國城市化和社會經(jīng)濟的較快發(fā)展，人們經(jīng)濟收入增加，生活觀念和消費結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)變，而產(chǎn)生和發(fā)展起來的一種較新穎的旅游形式。的鄉(xiāng)村旅游最初以生態(tài)農(nóng)業(yè)觀光興起于20世紀80年代末，并成為第一與第三產(chǎn)業(yè)結(jié)合的重要切入點。90年代以來，“雙休日”和“黃金周”假日制度的實施及私人汽車數(shù)量的增加，為發(fā)展鄉(xiāng)村旅游提供了有利條件，鄉(xiāng)村旅游逐步向著融觀光、考察、學習、參與、康體、休閑、度假、娛樂等為一體的綜合型方向發(fā)展迅速發(fā)展。 目前我國的鄉(xiāng)村旅游發(fā)展方興未艾，其開發(fā)模式也有多種。不少研究者嘗試對鄉(xiāng)村旅游的開發(fā)模式進行總結(jié)歸納，因為研究角度的不同，對鄉(xiāng)村旅游開發(fā)模式的劃分也有區(qū)別。 一、從資源利用角度劃分 由于不同的鄉(xiāng)村旅游開發(fā)地的旅游資源狀況，從而造成了它們在開發(fā)模式上的不同，從這個角度出發(fā)可以將鄉(xiāng)村旅游模式歸納為以下幾種： 1、民俗風情型發(fā)展模式 適用民俗風情型發(fā)展模式的地方，具有獨特而完整的民俗文化，由文化衍生的各種傳統(tǒng)民俗活動也很豐富，得到了完整的保護和傳承。民俗風情型發(fā)展模式，就是以農(nóng)村民俗風情為載體而開展旅游活動的發(fā)展模式，以當?shù)孛耖g的日常生活方式及文化吸引外來旅游者。 民俗風情的內(nèi)容，包括地方特有的風俗和風物，如歲時、節(jié)日、婚姻、生育、壽誕、民間醫(yī)藥、喪葬、交際、禮儀、服飾、飲食、居住、器用、交通、生產(chǎn)、職業(yè)、民間工藝、宗教、社會、娛樂、信仰、祭祀、巫卜、禁忌等。以這些風俗風物作為旅游項目的基本內(nèi)容，進行整合包裝，保留原滋原味，杜絕舞臺化、戲曲化，推出品味較高、游客參與性強的旅游活動項目等。這種模式，既展示了鄉(xiāng)村不同階段的整體人文系統(tǒng)狀況，也滿足了游客認知和體驗的愿望。 2、農(nóng)場莊園型發(fā)展模式 農(nóng)場莊園型發(fā)展模式，主要分為兩種類型：一種是以農(nóng)業(yè)資源為依托，開發(fā)形成教育農(nóng)園、市民農(nóng)園、租賃農(nóng)園等多種形態(tài)，憑此開展旅游活動。這種模式承載了農(nóng)旅結(jié)合的農(nóng)事參與、自然教育等功能。另一種是產(chǎn)業(yè)莊園，集生產(chǎn)、研發(fā)、銷售、交流、教育和旅游為一體的現(xiàn)代化農(nóng)莊，比較成熟的有葡萄酒莊園、香料莊園、草莓莊園和西瓜莊園等。這種產(chǎn)業(yè)莊園既是旅游目的地，又是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)基地。 以農(nóng)業(yè)資源為依托的鄉(xiāng)村旅游，適用于具有特色農(nóng)業(yè)生產(chǎn)活動的地區(qū)，并且要求當?shù)氐慕?jīng)濟發(fā)展達到一定的高度。因為農(nóng)場莊園強調(diào)生產(chǎn)性、科學性、知識性、藝術性和商業(yè)性的融合，寓農(nóng)業(yè)生產(chǎn)寓休閑旅游之中，提供田園之樂，比較受都市旅游者的歡迎。 3、景區(qū)依托型發(fā)展模式 景區(qū)依托型發(fā)展模式，適用于有良好的自然風景旅游資源或位于旅游風景區(qū)周圍，與風景區(qū)之間有較為便捷的交通聯(lián)結(jié)的地區(qū)，主要是在地勢較為平坦、道路較為通達的風景區(qū)周邊發(fā)展，利用農(nóng)業(yè)資源和自然風景資源互補的組合優(yōu)勢開發(fā)鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品。這是一些著名風景名勝區(qū)的一種附屬產(chǎn)品，以景區(qū)游客為主要的目標市場，開發(fā)中較多地保存著鄉(xiāng)村的原生狀態(tài)，如江西井岡山的公社食堂、湖北隨州觀光農(nóng)業(yè)區(qū)等。也有部分風景區(qū)內(nèi)的村莊，利用風景區(qū)資源優(yōu)勢發(fā)展鄉(xiāng)村旅游，游客在欣賞風景區(qū)內(nèi)的自然風景之余，派生欣賞鄉(xiāng)村景觀。 4、度假休閑型發(fā)展模式 度假休閑型發(fā)展模式，即農(nóng)家樂型發(fā)展模式，是指地處城鎮(zhèn)周邊的鄉(xiāng)村，利用離城市近，交通便利的條件，以鄉(xiāng)村生態(tài)景觀、鄉(xiāng)村文化和農(nóng)民的生產(chǎn)生活為基礎，以家庭為具體接待單位，開展旅游活動。這種發(fā)展模式，投資少、風險小、經(jīng)營活、見效快，由農(nóng)民利用自家院落所依傍的田園風光、自然景點，以低廉的價格吸引市民，游客在農(nóng)家田園尋求樂趣，體驗與城市生活不同的鄉(xiāng)村意味。 度假休閑型發(fā)展模式使用范圍較廣，一般位于大中城市周邊的鄉(xiāng)村，只要有足夠的城市居民短途休假需求市場，都可以嘗試開發(fā)休閑度假型的鄉(xiāng)村旅游，但要注意培育自身的特色，防止與周邊其它鄉(xiāng)村旅游景點產(chǎn)品雷同。 5、特色產(chǎn)業(yè)帶動型發(fā)展模式 特色產(chǎn)業(yè)帶動型的鄉(xiāng)村旅游，需要當?shù)鼐哂猩a(chǎn)某種特色產(chǎn)品的歷史傳統(tǒng)和自然條件，有相應的產(chǎn)業(yè)，且市場需求旺盛，通過產(chǎn)業(yè)集群形成一定規(guī)模。特色產(chǎn)業(yè)帶動型發(fā)展模式，在村鎮(zhèn)的范圍內(nèi)，依托所在地區(qū)獨特的優(yōu)勢，圍繞一個特色產(chǎn)品或產(chǎn)業(yè)鏈，實行專業(yè)化生產(chǎn)，一村一業(yè)發(fā)展壯大，進一步帶動鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的發(fā)展。 特色產(chǎn)業(yè)帶動型鄉(xiāng)村旅游通常會和農(nóng)場莊園、度假休閑型鄉(xiāng)村旅游相交叉。 6、現(xiàn)代農(nóng)村展示型發(fā)展模式 現(xiàn)代農(nóng)村展示型發(fā)展模式的使用面相對較窄一點，這種模式的鄉(xiāng)村旅游必須以新農(nóng)村形象為旅游吸引物，只能在率先步入小康階段的社會主義現(xiàn)代化新農(nóng)村開展。這種農(nóng)村必須是經(jīng)濟發(fā)達，交通便利，知名度較大的鄉(xiāng)村，以新為特點，在住宅、街巷、道路和生態(tài)環(huán)境、產(chǎn)業(yè)設施以及各種配套設施方面，都發(fā)生了全新的改變，成為鄉(xiāng)村城市化、城鄉(xiāng)一體化的典范。這些地方可以開展鄉(xiāng)鎮(zhèn)工業(yè)游、農(nóng)業(yè)游、紅色游、黨員先進性教育游、社會主義新農(nóng)村游等多條特色旅游線路，但需注意在發(fā)展鄉(xiāng)村旅游的同時要處理好與發(fā)展其他產(chǎn)業(yè)的關系，引導當?shù)剞r(nóng)民參與旅游活動。 7、旅游小城鎮(zhèn)型發(fā)展模式 旅游小城鎮(zhèn)型發(fā)展模式，是指把旅游開發(fā)與農(nóng)村鄉(xiāng)鎮(zhèn)建設有機地結(jié)合起來，把旅游資源豐富的鄉(xiāng)鎮(zhèn)建設成為旅游小城鎮(zhèn)。一般來說，有旅游開發(fā)價值的小城鎮(zhèn)，多數(shù)具有突出的地方特色和悠久的歷史文化，體量適中，易于集散，居住條件、基礎設施具有一定基礎，具有獨特的旅游資源，具有較大的發(fā)展?jié)摿Α?span lang="EN-US"> 二、開發(fā)經(jīng)營模式 開發(fā)合作模式是鄉(xiāng)村旅游的市場運作的一個重要部分，從這個角度對鄉(xiāng)村旅游開發(fā)模式的劃分更具有借鑒意義。 1、“農(nóng)戶+農(nóng)戶”模式 這是鄉(xiāng)村旅游初級階段的經(jīng)營模式。在鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的初期，農(nóng)民對企業(yè)介入鄉(xiāng)村旅游開發(fā)有一定的顧慮，大多數(shù)農(nóng)戶都不愿把資金或土地交給旅游公司來經(jīng)營，而更信任“示范戶”。當“示范戶”率先在農(nóng)村開展鄉(xiāng)村旅游經(jīng)營并取得成功后，農(nóng)戶們便會在“示范戶”的帶動下，紛紛加入旅游接待的行列，并從“示范戶”那里學習經(jīng)驗和技術，在短暫的磨合后，形成“農(nóng)戶+農(nóng)戶”的鄉(xiāng)村旅游開發(fā)模式。 2、“公司+農(nóng)戶”模式 這種方式吸納社區(qū)農(nóng)民參與到鄉(xiāng)村旅游的開發(fā)中，充分利用社區(qū)農(nóng)戶閑置的資產(chǎn)、富余的勞動力、豐富的農(nóng)事活動，增加農(nóng)戶的收入，豐富旅游活動，向游客展示真實的鄉(xiāng)村文化。一般公司征用村民的土地，對其進行投資開發(fā)，統(tǒng)一規(guī)劃、包裝，公司和農(nóng)戶互利互惠，共同發(fā)展。同時，通過引進旅游公司的管理，規(guī)范農(nóng)戶的接待服務，可以避免不良競爭等損害游客利益和鄉(xiāng)村旅游的健康發(fā)展。 3、“政府+公司+農(nóng)村旅游協(xié)會+旅行社”模式 這種模式下的鄉(xiāng)村旅游開發(fā)參與者更多，各方面的協(xié)調(diào)配合也更完善，因而能實現(xiàn)健康穩(wěn)定的發(fā)展。該模式下個主體的功能如下。 政府：作為行政管理機構(gòu)負責規(guī)劃和基礎設施建設，優(yōu)化發(fā)展環(huán)境。 旅游公司：獲得政府授權(quán)，負責經(jīng)營管理和商業(yè)運作，并收取門票；招募當?shù)卮迕竦焦揪蜆I(yè)；組織節(jié)慶活動和表演。 農(nóng)民旅游協(xié)會：由村民自發(fā)成立，代表村民參與旅游事物的管理、監(jiān)督、負責組織村民參與地方戲表演及公司組織的各項節(jié)慶活動，從事導游講解，制作工藝品，提供住宿餐飲服務以及維護和修繕傳統(tǒng)民居等。 旅行社：開拓市場，組織客源。 這種模式可以實現(xiàn)多方共贏，但是實際操作中，因為涉及的利益主體比較多，因而協(xié)調(diào)困難，阻力因素比較大。 4、個體農(nóng)莊模式 “個體農(nóng)莊”模式是以規(guī)模農(nóng)業(yè)個體戶發(fā)展起來，以“旅游個體戶”的形式出現(xiàn)的一種相對獨立的鄉(xiāng)村旅游模式。它將現(xiàn)代管理、科技、資金等引入土地，可以大大增加產(chǎn)出，促使土地升值，使莊園主和農(nóng)民共享利益。個體經(jīng)營者通過對自己經(jīng)營的農(nóng)牧果場進行改造和旅游項目建設，使之成為一個完整意義的旅游景區(qū)（點），能完成旅游接待和服務過程中的全部工作。 5、股份合作制模式 股份合作制首先將鄉(xiāng)村旅游資源界定為國家產(chǎn)權(quán)、鄉(xiāng)村集體產(chǎn)權(quán)、農(nóng)戶個人產(chǎn)權(quán)等產(chǎn)權(quán)主體，把旅游資源、特殊技術、勞動力等量化為股本，國家、集體和農(nóng)戶個體合作，以實物資產(chǎn)、資金、技術、勞動等多種形式入股，各持一定股權(quán)，收益按股分紅與按勞分紅相結(jié)合，進行股份合作經(jīng)營。這種方式產(chǎn)權(quán)關系明確，廣泛吸收各方面的資金、物力、技術等生產(chǎn)要素，每個人既是企業(yè)的勞動者，又是企業(yè)的所有者，形成與企業(yè)風險共擔、利益均沾的機制，調(diào)動社區(qū)居民參與的積極性，通過社區(qū)居民的有效參與，保證旅游經(jīng)營。 | 
