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品鑒沉香,從這三大產(chǎn)區(qū),12款經(jīng)典開(kāi)始。
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沉香的種類繁多,如何品鑒?

國(guó)人用香,歷史悠遠(yuǎn),沉檀龍麝,氤氳千年。

沉香乃“眾香之首”,一份沉香的誕生,凝聚了天時(shí)地利,是種種“意外”的疊加,也是歷經(jīng)磨礪后的重生。


沉香不是沉香木而是瑞香科沉香屬的樹(shù)種,意外受傷后,真菌感染,傷口處分泌出一種自我保護(hù)的特殊樹(shù)脂,經(jīng)百年或千年的逆變醇化,結(jié)成的一塊塊堅(jiān)硬的凝聚物。

狀若朽木,卻散發(fā)妙香,故而自古稀貴。

沉香并不止一種味道,它可以有瓜果酸甜,也可以是乳香花香。

沉香種類眾多,味千變?nèi)f化,不同產(chǎn)區(qū)、樹(shù)種、樹(shù)齡的沉香,有著不同的香味,其變化差異,各有特色。

而且結(jié)香時(shí)間、香材醇化等因素,會(huì)影響沉香的香韻,因此便有了等級(jí)之分。


沉香被譽(yù)為“木中鉆石”,“一片值萬(wàn)錢”,如今沉香資源日漸稀缺,好料更是重金難求。若想收集不同的沉香來(lái)品聞,那真是難上加難。

▲許多國(guó)家已開(kāi)始立法保護(hù)沉香樹(shù)資源,而國(guó)際保護(hù)組織也將沉香樹(shù)列入了瀕臨絕種的植物。

為了讓大家更好認(rèn)識(shí)沉香,方便學(xué)習(xí),品鑒不同產(chǎn)區(qū)沉香之間的差異,找到自己喜歡的那一種味道。

由“紫元香事”的創(chuàng)始人、全聯(lián)藝術(shù)沉香專委會(huì)理事趙瓊艷老師,親自選材,設(shè)計(jì)出品了這套產(chǎn)區(qū)“標(biāo)本”沉香線香品鑒裝。

分入門學(xué)習(xí)品鑒(12管標(biāo)本)和高階收藏(5管典藏)兩款,皆為小管裝。

平常若要湊齊這么多款沉香,實(shí)屬不易,而小管裝實(shí)惠,讓大家一次能品到更多款香。


沉香線香“標(biāo)本”品鑒套裝
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誰(shuí)立方
沉香線香標(biāo)本套組
小程序

注:
下單沉香線香品鑒套裝(12管標(biāo)本),即送:白瓷多孔小香插(不含黑色托盤),適宜不同粗細(xì)的線香。

一、

一套聞遍12款經(jīng)典沉香

這是一套學(xué)習(xí)標(biāo)本香,甄選三大沉香產(chǎn)區(qū),12款代表性沉香,其中不乏價(jià)比黃金的高階沉香。

▼ 沉香線香品鑒套裝(12管標(biāo)本):

松木禮盒包裝
單管裝香1-1.2克
3.5寸線香,10.2-10.6cm
根據(jù)品種不同,每管克重及支數(shù)略有區(qū)別

隨盒附贈(zèng)學(xué)習(xí)手卡一份,品香的同時(shí),方便對(duì)照學(xué)習(xí),迅速入門。

▎三大沉香產(chǎn)區(qū),12款代表性沉香。

按照行業(yè)貿(mào)易習(xí)慣,沉香通常分為國(guó)香系、惠安系、星洲系三大產(chǎn)區(qū)。

【國(guó)香系】

以東莞為貿(mào)易集散地,以香港、海南、廣東、廣西、云南等產(chǎn)地為代表,出產(chǎn)高質(zhì)量沉香與奇楠。

主要樹(shù)種為沉香屬白木香(A. sinensis)。白木香木質(zhì)疏松,很難結(jié)成厚實(shí)大塊沉香料,適合作為品香料制成線香。

常溫下只有微弱的香氣,只有在加溫情況下(焚香、熏香),才能散發(fā)出清甜的花香、麻涼香等迷人的氣味。


海南沉香:世界上公認(rèn)的上等沉香,其顯著的特點(diǎn)是香氣清雅有涼意、韻久意長(zhǎng)。為歷代文人所推崇,有名句“水沉出海南,香氣清婉耳。”

香港沉香:味清甜,香氣與海南沉香很類似,持久力比海南沉香核心產(chǎn)區(qū)略弱一些。

廣東綠奇楠沉香:由野生惠東綠奇楠配比海南沉香制作的高端線香,清雅馥郁的高貴香型,擴(kuò)香和留香性好,可隨時(shí)間高階轉(zhuǎn)化。

【惠安系】

以越南惠安為貿(mào)易集散地,以越南、柬埔寨、老撾、緬甸、泰國(guó)等產(chǎn)地為代表,出產(chǎn)優(yōu)質(zhì)沉香與頂級(jí)奇楠。

主要樹(shù)種通常被稱為蜜香樹(shù),如A. banaense、A. baillonii 白氏白木香、柯拉斯那沉香 A.crassna等,木質(zhì)密度低,是市場(chǎng)上沉香線香的主流用材。

常溫下香氣微弱,加溫情況下(熏香、焚香),以清甜的花香為主,香氣柔和干凈。

越南沉香:產(chǎn)量大,品級(jí)多,香氣柔和,以清甜花香味為主調(diào)。

越南芽莊沉香:香氣是雅致型,帶一點(diǎn)點(diǎn)瓜果香與蜜香,純凈明澈,甘甜味令人舒緩愉悅,普遍受到大眾喜愛(ài)。

越南紅土沉香:因?yàn)榧t土要在特定紅土壤中被歲月轉(zhuǎn)化,有熟香醇厚的甜蜜感,同時(shí)尾香飄逸,涼而不澀,是聞香練氣之上品。

惠安紅土沉香:這是一款特制的線香,包括了越南中部和老撾的紅土原料,香韻主要包含了甜香、乳香等,可用來(lái)與越南紅土、高階富森紅土比較細(xì)節(jié)。

柬埔寨沉香:香氣屬于“清香”的路線,香材本身帶有淡雅的果酸香味。

老撾沉香:總體表現(xiàn)略遜于越南沉香,但高品質(zhì)原料所制線香具有惠安系的甜香感。

【星洲系】 

以新加坡(星洲)為貿(mào)易集散地,以馬來(lái)西亞、印度尼西亞、文萊、巴布亞等產(chǎn)地為代表。

樹(shù)種為擬沉香屬(Gyrinops Gaertn.),所結(jié)沉香外表看來(lái)有一絲絲的黑線,俗稱“鷹翅”,通常被稱為“鷹木香樹(shù)”。也分布有較多的沉香屬亞種,如馬來(lái)沉香A. malaccensis等。

因生長(zhǎng)于赤道附近,結(jié)香大塊且木制緊密結(jié)實(shí),是制作雕件、手串類的好材料。

香氣較為濃郁,常溫下就能清晰聞到沉香的味道,香氣的好壞之間差異很大。


馬來(lái)西亞沉香:產(chǎn)區(qū)分為東馬、西馬。西馬沉香外觀偏黃,香味較清甜;東馬所產(chǎn)沉香色澤外黃內(nèi)黑,香味較濃郁。

加里曼丹沉香:印度尼西亞的標(biāo)桿性沉香,燃燒后香氣濃郁,略帶青澀泥煤感。


巴布亞沉香:通常表面偏土黃色,品級(jí)相差也較多,帶有草藥味和沼澤味,是實(shí)惠的日用沉香。


二、

一套品鑒5大高階沉香

黎母山野生海南沉香、廣東綠奇楠沉香、越南正芽莊沉香、富森紅土沉香、越南紅土龍涎沉香,這5款沉香都是代表性的高階沉香線香,均出自核心產(chǎn)區(qū),原料等級(jí)更高、更稀有。

▼ 高階沉香線香品鑒套裝(5管典藏級(jí)別):

胡桃木禮盒包裝,贈(zèng)銀鍍金香插

單管裝香1-1.5克

3.5寸線香,10.2-10.6cm

根據(jù)品種不同,每管克重及支數(shù)略有區(qū)別

其中一款黎母山野生海南沉香目前市價(jià)大概1600元/g,約是金價(jià)的4倍。黎母山是海南沉香核心產(chǎn)區(qū),是備受歷代文人推崇的“瓊脂天香”。這款線香由家藏30年的野生老料制作,非常稀貴。


富森紅土是當(dāng)之無(wú)愧的高階標(biāo)志,“千年沉香,萬(wàn)年紅土”是用來(lái)形容紅土的年限及難能可貴。富森紅土沉香氣甘甜、悠遠(yuǎn)醇厚,為香道用料中的“頂奢”。

越南紅土龍涎香,紅土與龍涎香的搭配,是近年高階香的一大流。龍涎是抹香鯨的分泌物經(jīng)千百年轉(zhuǎn)化而成,有“海上浮金”的美譽(yù)。單獨(dú)聞并不怡人,但制于香中,它能使香分子之間融合度與留香度更佳,為香品帶來(lái)氤氳美觀的煙氣形態(tài)與海洋氣息。

現(xiàn)在用不到千元的價(jià)格,就可以體驗(yàn)、品鑒五款高階線香。

高階套裝為胡桃木精致禮盒,還贈(zèng)送純銀香插,自己典藏風(fēng)雅,送人也是很有分量的禮物。

高階套裝內(nèi)贈(zèng)925純銀,鍍18K金的螭龍香插。



造型擬古獸而作,螭龍口銜靈芝如意云,回首游弋姿態(tài)矯健,有富貴吉祥的好寓意。


▎沉香線香,怎么品聞?

品香需要靜下心來(lái),避開(kāi)煙氣聞香韻,不要著急湊近呼吸,略等幾秒香氣散發(fā)后,更能直觀分辨其香韻特點(diǎn)。

體驗(yàn)擴(kuò)香和留香則應(yīng)在相對(duì)密閉環(huán)境,離人50cm左右。

線香方便,不受空間限制,實(shí)為居家生活良品。

泡一壺茶、讀一本書、臨摹書法、靜靜坐著、甚至睡覺(jué)時(shí),取一支線香,放入香插,在一呼一吸間,心會(huì)變得舒緩,平靜。


《本草綱目》中記載:“沉香,氣味辛,微溫,無(wú)毒;主治風(fēng)水毒腫,去惡氣,清人神;調(diào)中,補(bǔ)五臟,止轉(zhuǎn)筋吐瀉氣,風(fēng)濕皮膚瘙癢,氣??;補(bǔ)脾胃,益氣和神?!?/span>

沉香入脾,清神理氣,自古以來(lái)都是王侯將相、文人雅士的養(yǎng)身佳品。

靜享慢生活,還有什么比聞香更能放松心情、身心愉悅、通達(dá)五感的呢?

 

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