?高鹽食物不僅會(huì)加重患高血壓和心血管疾病的發(fā)生,同時(shí)對(duì)胃黏膜的保護(hù)層也會(huì)造成損傷。偶然的損傷可以快速修復(fù),但如果一直是高鹽飲食,這種損傷就是持續(xù)性的,胃黏膜就踏上了“萎縮—腸化—癌變”之路。
●建議:飲食中盡量避免咸菜、烤制以及其他高鹽加工食品。相反,飲食中的新鮮蔬菜和水果,作為預(yù)防胃癌的保護(hù)性因素,吃得越多,胃癌越不容易發(fā)生。
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